étrendből

A citrusfélék olyan virágok, amelyek virágzó fákból és cserjékből származnak, élénk színű héjuk és lédús pépjük jellemzi őket.

Ázsia őshonos, de ma szinte minden trópusi és szubtrópusi éghajlatú országban termesztik a világon.

A termelés egyharmadát a levének kivonására szánják, de felhasználják gyógymódok, illóolajok és sokféle recept gyártásához is.

Fő tulajdonságait a citromsav és az esszenciális vitaminok hozzájárulnak, amelyek a testben történő asszimilációjuk után javítják az immun-, a szív- és érrendszeri és a kognitív egészséget.

Jelentős mennyiségű élelmi rostot és ásványi anyagot is biztosítanak, mindkettő szükséges a fő szervek optimális működéséhez.

A legkiemelkedőbbek a következők:

  • Narancs.
  • Citrom.
  • Mandarin.
  • Limes.
  • Grépfrút.

Bár sokan rendszeresen fogyasztják őket, egyesek nem tudják, miért olyan fontosak az étrendben.

Ezért az alábbiakban szeretnénk megosztani 7 fontos ok a fogyasztás növelésére.

1. Gazdagok nélkülözhetetlen tápanyagokban

Bár híresek a magas C-vitamin-tartalmukról, a citrusfélék a tápanyagok további sokféle változatát kínálják, amelyek a test javát szolgálják.

Összetétele között érdemes megemlíteni, hogy tartalmazzák:

  • Vitaminok (A, B, E, K).
  • Ásványi anyagok (kálium, foszfor, magnézium, cink, réz).
  • Élelmi rost.
  • Flavonoidok.

Mindezek a tápanyagok nagy szerepet játszanak az immun egészség erősítésében és valójában pozitív hatással vannak a bőrre.

2. Nincs túl sok kalóriájuk

Más ételektől eltérően ezek a gyümölcsök nagyon kevés kalóriát tartalmaznak a magas víz- és antioxidáns-összetételüknek köszönhetően.

Ez azt jelenti, hogy az étrendben szerepel, segít fogyni anélkül, hogy ki kellene tenned az egészségedet vagy éheznöd kell.

Élelmi rostja támogatja az emésztési folyamatokat, és meghosszabbítja a jóllakottság érzését a túlzott kalóriafogyasztás elkerülése érdekében.

3. Javítják a szív egészségét

Az ezekben az élelmiszerekben található citromsav, valamint flavonoidjaik és karotinjaik, pozitív hatással van a szív egészségére, a keringés és a szív működésének javítása.

Minden rendelkezésre álló fajta hozzájárul az artériák egészségének javításához. Így segítenek csökkenteni a rossz koleszterint (LDL) és a magas vérnyomást.

Ugyanabban az időben, rostjai és antioxidánsai tisztítják a vért, növelve a jó koleszterin (HDL) jelenlétét és csökkentve a szabad gyökök negatív hatásait.

Van egy olyan anyaguk, amelyet naringinnek neveznek, amely asszimilációjuk után véd a sejtkárosodás és a szívelégtelenség ellen.

4. Fokozza az agy egészségét

A flavonoidok, amelyeket a citrusfélék is tartalmaznak közvetlenül hat az agy egészségére, és megakadályozza a kognitív hanyatlást és a neurodegeneratív betegségeket, mint például az Alzheimer és a Parkinson-kór.

Gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatása erősíti az idegrendszer aktivitását, javítja az agyba történő jelküldés képességét.

Heszperidinének és apigeninjének köszönhetően a sejtek könnyebben megújulnak, amely segít megőrizni az emlékezetet és a motoros készségeket.

5. Javítsa az emésztés egészségét

Az élelmi rostok magas koncentrációjának köszönhetően, a citrusfélék kiváló szövetségesek az emésztőrendszer egészségére.

Ez az anyag a prebiotikus tulajdonságaihoz hozzáadva javítja az egészséges baktériumok aktivitását a bélben, és támogatja a tápanyagok felszívódási folyamatát és a hulladék eltávolítását.

Még enyhe hashajtó hatásuk is van ideális a bélmozgás elősegítésére krónikus székrekedés esetén.

6. Erősítik a vese egészségét

Az ezekben a gyümölcsökben található antioxidánsok és víz ideális a vese egészségének erősítésére, és növelje a szövetekben visszatartott méreganyagok és folyadékok kiürítésének képességét.

Rendszeres bevitele csökkenti a vesekő kialakulására való hajlamot, sőt, védőhatást nyújt a húgyúti fertőzések ellen.

Káliumot és magnéziumot tartalmaz, két ásványi anyagot, amelyek segítenek egyensúlyba hozni a nátriumszintet az olyan problémák megelőzésében, mint az ödéma és a gyulladás.

7. Óvja az oxidatív károsodástól

A citrusfélék koncentrálják a flavonoidokat és a karotinokat, amelyek segíthetnek csökkenti az oxidatív károsodás okozta krónikus betegségek kialakulásának kockázatát.

Ezek az antioxidánsok védik a sejteket, szabályozzák a gyulladásos folyamatokat és valójában erőteljes rákellenes szerekként hatnak.

Viszont segítenek blokkolni bizonyos gének expresszióját, amelyek felelősek az életkorral kapcsolatos degeneratív patológiákért.

Hogyan lehet észrevenni, a citrusfélék kiváló szövetségesei testünk jólétének. Fogyassza őket tetszés szerint, és élvezze ezeket az előnyöket.

  • Avello, M. és Suwalsky, M. (2006). Szabad gyökök, természetes antioxidánsok és védelmi mechanizmusok. Athena (fogantatás), (494), 161-172.
  • Chasquibol, N., Lengua, L., Delmás, I., Rivera, D., Bazán, D., Aguirre, R., & Bravo, M. (2003). Funkcionális vagy fitokémiai élelmiszerek, osztályozás és fontosság. Perui Journal of Chemistry and Chemical Engineering, 6.(2), 9-20.
  • Couto, M. A. L. és Canniatti-Brazaca, S. G. (2010). A C-vitamin mennyiségének meghatározása és a citrusfélék antioxidáns kapacitása. Élelmiszertudomány és technológia, 30(1. kiegészítés), 15–19.

Társadalmi kommunikáció - újságírás a Quindíói Egyetem (2015). Dolgozott az "El Tiempo" szerkesztőségnél, a sevillai városházán (Valle del Cauca), az UTEM Fővárosi Oktatási Alapítványnál, a PUBLIDEAS-nál és a Tenjo Sportintézetben. Néhány funkciója között szerepelt a digitális és nyomtatott tartalom létrehozása, valamint a közösségi hálózatok kezelése.