Jelentkezzen be, ha külföldre utazik, de nem találja, vagy ha csak új ízekkel szeretne kísérletezni

A főzéshez és a nyershez egyaránt az olívaolaj olyan összetevő, amely nem hiányozhat étrendünkből, mivel antioxidáns hatású E-vitamint biztosít számunkra, és egyéb előnyök mellett megakadályozza az artériáinkban a koleszterin képződését. Az utóbbi időben azonban megszaporodtak a testünk számára is jótékony hatású olajok, például a napraforgó, a kókusz vagy a szezám. Itt néhányról beszélünk.

olaj

Napraforgó-

Kiváló szív-egészséges zsírforrás és magas E-vitamin-tartalommal. Ellentétben azzal, amit általában csinálunk, jobb nyersen használni, mint főzni, mivel ez megőrzi tulajdonságait.

Kókuszdió-

Szuperételnek tekinthető. A közepes láncú zsírsavak egyedülálló kombinációja számos egészségügyi előnnyel járhat, például javított agyműködés vagy fogyás.

Szezám-

Szezámolajként is ismert és Ázsiában nagyon elterjedt, nagyon különleges íze, sima állaga és nagy mennyiségű esszenciális zsírsavval rendelkezik, mint például omega 3 és 6.

Búzacsíra-

Ez az E-vitamin legfontosabb forrása, és könnyen asszimilálható ásványi anyagokat, szénhidrátokat és fehérjéket, valamint kis mennyiségű omega 3 és 6 zsírsavat tartalmaz.

Szója-

Számos előnye van a szervezet számára, például a szív- és érrendszer, valamint az idegrendszer védelme, csökkenti a rossz koleszterinszintet, ellensúlyozza a menopauza hatásait, védi a sejtmembránokat és jobban emészthető, mint az olívaolaj.

Vászon-

Ez az olaj alfa-linolsavat tartalmaz, az Omega 3 csoportba tartozó többszörösen telítetlen zsírsavat, amelyet a halakon kívül más élelmiszerekben nehéz megtalálni, így ideális vegetáriánusok számára.

Avokádó-

Magas hőmérsékleti pontja miatt az egyik legjobb a sütéshez. Ugyanakkor nagy mennyiségű többszörösen telítetlen omega 6 zsír van benne, amely feleslegben gyulladást okozhat.