Az MCT olaj olyan kiegészítő, amelyet gyakran adnak a turmixokhoz, a golyóálló kávéhoz és a salátaöntethez.
Ahogy a neve is mutatja, a közepes láncú triglicerid (MCT) olaj közepesen hosszú zsírláncokat tartalmaz, amelyeket triglicerideknek neveznek. Rövidebb hosszúsága miatt a TCM-ek könnyen emészthetők, és számos egészségügyi előny kapcsolódik ahhoz, ahogyan a tested feldolgozza ezeket a zsírokat.
A TCM olajat leggyakrabban kókuszolajból nyerik ki, mivel a kókuszolaj zsírjának több mint 50% -a TCM-ből származik. Ezek a zsírok számos más élelmiszerben is megtalálhatók, például pálmaolajban és tejtermékekben .
Négy különböző típusú TCM létezik, amelyek közül a kaprilsavat és a kaprinsavat használják leggyakrabban a TCM olajhoz.
Íme 7, a tudomány által támogatott előny, amelyet az MCT olaj hozzáadásával étrendjéhez kaphat.
1. Számos fontos módon elősegíti a fogyást
Számos oka lehet annak, hogy az MCT olaj előnyös lehet, ha fogyni próbál.
Az MCT olajról kiderült, hogy növeli a szervezet teltségérzetét elősegítő két hormon felszabadulását: a YY peptidet és a leptint. Egy tanulmány kimutatta, hogy azok az emberek, akik két evőkanál TCM olajat vettek reggelijük részeként, ebéd közben kevesebb ételt fogyasztottak azokhoz képest, akik kókuszolajat ittak (3).
Ugyanez a tanulmány a trigliceridek és a glükóz alacsonyabb növekedését is megállapította az MCT olajjal, ami szintén befolyásolhatja a teltségérzetet.
Ezenkívül az MCT olaj bevitele kimutatta, hogy jelentősen csökkenti a testtömeget és a derék kerületét - a kutatók azt is beszámolják, hogy ez segíthet az elhízás megelőzésében.
Az MCT olaj körülbelül 10% -kal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a hosszú láncú trigliceridek (LCT), amelyek olyan élelmiszerekben találhatók, mint az olívaolaj, a dió és az avokádó .
A tested másképpen is feldolgozza az MCT-ket, ami segíthet a kalóriák elégetésében.
A tested azonnali energiaforrásként használhatja a TCM olajat, így feleslegessé válik a zsír ilyen célú tárolása. Fontos azonban megjegyezni, hogy teste alkalmazkodni tud ehhez az étrend-változáshoz, ami csak átmeneti eredményekhez vezet.
Az MCT-k átalakíthatók ketonokká, amelyek a zsír lebontásakor keletkeznek, ha alacsony a szénhidrátfogyasztás. Ha ketogén étrendet tart, amely nagyon alacsony szénhidráttartalmú, de magas zsírtartalmú, akkor az MCT olaj szedése segíthet a ketózis néven ismert zsírégető állapot.
Végül a bélkörnyezeted nagyon fontos, ha súlyod van. Az MCT olaj segíthet optimalizálni a jó baktériumok szaporodását és támogathatja a bél bélését, ami szintén segíthet a fogyásban.
Összegzés: Az MCT olaj támogatja a fogyást azáltal, hogy növeli a teltséget, a zsírvesztést, az energia elégetését, a ketonok termelését és a bélrendszer javítását.
2. Azonnali energiaforrás, amely szintén felhasználhatja az agyad energiáját
Az MCT olajat régóta szuper üzemanyagnak tekintik, mivel a tested gyorsabban felszívja az MCT-t, mint a hosszú szénláncú trigliceridek (LCT), amelyek zsírsavláncaikban több szénatomot tartalmaznak.
Rövidebb lánchosszuk miatt az MCT-k közvetlenül a belekből a májba jutnak, és nem szükséges az epe lebomlása, mint a hosszabb láncú zsíroké.
A májban a zsírokat üzemanyagként felhasználva vagy testzsírként tárolják.
Mivel a TCM-ek könnyen bejutnak a sejtekbe, anélkül, hogy lebontanák őket, azonnali energiaforrásként felhasználhatók. .
Ketogén diéta esetén az MCT-k a májban ketonokká is átalakíthatók.
Ezek a ketonok átjuthatnak a vér-agy gáton, így kényelmes energiaforrást jelentenek az agysejtjei számára.
Összegzés: Az MCT olaj könnyen felszívódik és az egész testben hordozható. Használható azonnali energiaforrásként, vagy átalakítható ketonokká az agy táplálására.
3. Csökkentheti a laktát lerakódását a sportolókban, és elősegítheti a zsír felhasználását energiához
Az MCT olaj népszerűségre tett szert a sportolók körében.
Edzés közben a megnövekedett laktátszint negatívan befolyásolhatja a test teljesítményét.
Érdekes módon az MCT-k segíthetnek csökkenteni a laktát-felhalmozódást. Egy tanulmány kimutatta, hogy azoknak a sportolóknak, akik edzés előtt 6 grammot vagy kb. 1,5 teáskanál MCT-t fogyasztottak étellel, alacsonyabb volt a laktátszint, és könnyebb volt a testmozgás. .
Ezenkívül a tanulmány megállapította, hogy az MCT olaj testmozgás előtt történő bevitele elősegítheti az energiához a szénhidrátok helyett több zsír felhasználását.
Bár az MCT-k fokozhatják a zsírégetést edzés közben, a tanulmányi eredmények vegyesek, hogy az MCT olaj segíthet-e Önnek a jobb testmozgásban .
Egy tanulmány kimutatta, hogy javíthatja az egerek úszóképességét, de egy másik emberalapú tanulmány nem talált javulást a futók állóképességi teljesítményében .
Legalábbis egy állatkísérlet eredményei azt sugallják, hogy az MCT olaj nem befolyásolja hátrányosan az edzés teljesítményét, ami biztató. .
Összegzés: Az MCT olaj fokozhatja a zsírégetést és csökkentheti a szénhidrátok iránti igényt edzés közben; azonban nem világos, hogy ez jobb testmozgást eredményez-e
4. Segíthet az epilepszia, az Alzheimer-kór és az autizmus ellenőrzésében
Tanulmányok kimutatták, hogy a TCM olaj és a ketogén étrend segíthet olyan betegségek ellenőrzésében, mint az epilepszia, az Alzheimer-kór és az autizmus (19).
Epilepszia
Bár a ketogén étrend népszerűséget szerzett a fogyni vágyók körében, először az epilepszia kezelésének egyik módjaként vezették be.
A tudósok megállapították, hogy az éhezés növeli a ketontermelést, és ez csökkentheti a rohamok gyakoriságát.
Mivel a TCM-ek ketonokká alakíthatók, hasznosak lehetnek az epilepszia kezelésében.
Az MCT típusa azonban fontos lehet. Egy kémcsőben végzett vizsgálat kimutatta, hogy az MCT-ben lévő kaprinsav jobban javította a rohamkontrollt, mint egy általánosított epilepsziaellenes gyógyszer.
Egy másik patkányokon végzett vizsgálat azt találta, hogy ugyanaz a TCM blokkolta az agyban a rohamokat okozó receptorokat, bár további humán vizsgálatokra van szükség.
Fontos megjegyezni azt is, hogy a ketogén étrend nem mindenki számára készült, és hosszú távon kihívást jelenthet.
Ha ketogén étrendet fontolgat az epilepszia kezelésében, először beszéljen kezelőorvosával vagy táplálkozási szakemberével.
Alzheimer kór
Az Alzheimer-kór károsítja az agyad képességét a cukor felhasználására (24).
Az MCT ketogén étrend alternatív energiaforrást kínál: a ketonokat, amelyek lehetővé teszik az agysejtek jobb túlélését, és blokkolja az agyban a memóriavesztést okozó receptort is (19).
Egy tanulmány kimutatta, hogy a TCM egyetlen dózisa javította a rövid távú megismerést 20 Alzheimer-kórban szenvedő embernél, egy bizonyos típusú génnel, nevezetesen az APOE E4-negatív .
Míg a genetikai tényezők szerepet játszanak, a bizonyítékok arra utalnak, hogy 20-70 gramm kiegészítő MCT-k, beleértve a kaprilsavat vagy a kaprinsavat, mérsékelten javíthatják az enyhe vagy mérsékelt Alzheimer-kór tüneteit (24).
Összességében a TCM olaj előnyei az Alzheimer-kórban ígéretesek, de hosszabb és nagyobb léptékű vizsgálatokra van szükség.
A TCM olaj segíthet autizmussal élő gyermekeknek is (26).
Egy tanulmány pozitív általános javulást talált, ha ketogén étrendet követett 6 hónapig.
Egy másik tanulmány megállapította, hogy az MCT hozzáadása gluténmentes és ketogén étrendhez jelentősen javította az érintett 15 gyermek közül 6 autista viselkedését (26).
Mivel az autizmus egy spektrum állapot, különböző módon érintheti az embereket.
Ez azt jelenti, hogy az MCT olaj hozzáadása a gyermek étrendjéhez különböző mértékben segíthet, vagy nem mutathat pozitív hatást.
Ha ketogén étrendet fontolgat, hogy segítsen gyermeke autizmusának kezelésében, először beszéljen orvosával vagy táplálkozási szakemberével.
Összegzés: Az MCT olaj javíthatja az agy működését, ami előnyös lehet az epilepsziában, Alzheimer-kórban és autizmusban szenvedők számára.
5. Erős zsírsavakat tartalmaz, amelyek küzdenek az élesztő és a baktériumok szaporodása ellen
Kimutatták, hogy a TCM-ek antimikrobiális és gombaellenes hatással bírnak.
A nagy mennyiségű TCM-et tartalmazó kókuszolajról kimutatták, hogy 25% -kal csökkenti a Candida albicans növekedését. Ez egy gyakori élesztő, amely rigót és különféle bőrfertőzéseket okozhat.
Egy kémcsőben végzett vizsgálat azt is kimutatta, hogy a kókuszdióolaj csökkentette a Clostridium difficile nevű betegséget okozó baktériumok szaporodását. A kókuszolaj képessége az élesztő és baktériumok szaporodásának csökkentésére a TCM-ekben található kaprilsav, kaprinsav és laurinsav miatt következhet be.
Magukról a TCM-ekről is kimutatták, hogy akár 50% -kal is elnyomják a kórházakban elterjedt fertőző gomba növekedését
Ne feledje azonban, hogy a TCM-mel és az immun-támogatással kapcsolatos kutatások nagy részét kémcsőben vagy állatkísérletekben végezték; jó minőségű humán vizsgálatokra van szükség, mielőtt szilárdabb következtetéseket lehetne levonni.
Összegzés: A TCM-ekben található olaj zsírsavakat tartalmaz, amelyekről kimutatták, hogy csökkentik az élesztő és a baktériumok szaporodását. Általánosságban a TCM-eknek számos antimikrobiális és gombaellenes hatása lehet.
6. Csökkenthetik a szívbetegségek kockázati tényezőit, például a súlyt és a koleszterint
A szívbetegség egyre nagyobb probléma.
Néhány tényező, amely növeli a kockázatot, a magas koleszterinszint, a vérnyomás, a gyulladás, a túlsúly és a dohányzás.
A TCM olaj kimutatták, hogy támogatja a súly- és zsírvesztést, ami viszont hozzájárulhat a szívbetegségek kockázatának csökkentéséhez (1).
24 túlsúlyos férfival végzett tanulmány megállapította, hogy a TCM-olaj fitoszterolokkal és lenmagolajjal kombinálva 29 napig 12-gyel csökkentette az összkoleszterinszintet. Olívaolaj alkalmazásakor azonban a csökkenés csak 4,7% volt
Ugyanez a tanulmány az LDL vagy a „rossz” koleszterin jobb csökkenését is megállapította, amikor az MCT olajkeveréket hozzáadták étrendjükhöz
Ezenkívül az MCT olaj növelheti a HDL-koleszterin vagy a szív védő „jó” termelését is.
Még jelentősen csökkentheti a C-reaktív fehérjét (CRP), amely gyulladásos marker növeli a szívbetegségek kockázatát.
További tanulmányok azt találták, hogy a TCM olaj alapú keverékek pozitív hatással lehetnek a szívbetegségek egyéb kockázati tényezőire is.
Összegzés A TCM olaj csökkentheti a szívbetegségek kockázati tényezőit, mint a súly, a koleszterin és a gyulladás. Segíthet a vércukorszint szabályozásában és támogatja a cukorbetegség szabályozását
7. Az MCT olaj előnyös lehet a cukorbetegek számára is
A legtöbb 2-es típusú cukorbetegségben túlsúlyosak vagy elhízottak, így a cukorbetegség nehezebben kezelhető; azonban az MCT-k kimutatták, hogy csökkentik a zsírraktározást és fokozzák a zsírégetést (40).
Egy 40 éves cukorbetegséggel foglalkozó kis kínai tanulmány azt mutatta, hogy azoknak, akik naponta fogyasztották a TCM olajat, a testtömeg, a derékbőség és az inzulinrezisztencia jelentősen csökkent, összehasonlítva azokéval, akik TCM-tartalmú kukoricaolajat szedtek. .
Egy másik tanulmány azt találta, hogy amikor 10 cukorbeteg embernek inzulint adtak be, az LCT-khez képest 30% -kal kevesebb cukorra volt szükségük a normális vércukorszint fenntartásához. .
Ugyanez a tanulmány azonban nem találta az MCT-k hatását az éhomi vércukorszint csökkentésére. .
Ezért más tényezők, például az idő és az elfogyasztott étel mennyisége befolyásolhatják az MCT olaj hatásait.
Összegzés: Az MCT olaj segít csökkenteni a cukorbetegséget azáltal, hogy csökkenti a zsírraktározást és fokozza a zsírégetést. Segíthet a vércukorszint szabályozásában is.
Az MCT olaj lehetséges hátrányai
Bár az MCT-ket biztonságosnak tekintik, vannak hátrányai is .
Serkenthetik az éhséghormonok felszabadulását
Bár az MCT-k növelhetik azoknak a hormonoknak a felszabadulását, amelyek segítenek abban, hogy hosszabb ideig teljesebbnek érezzék magukat, egyeseknél serkenthetik az éhséghormonok felszabadulását is. .
Egy anorexiában szenvedő betegeknél végzett vizsgálat megállapította, hogy az MCT-k fokozták két étvágygerjesztő hormon felszabadulását: a ghrelin és az Y neuropeptid (45).
Azok az emberek, akik napi 6 grammnál több MCT-t vettek be, többet termeltek ezekből a hormonokból, mint azok, akiknek kevesebb, mint 1 gramm/nap volt.
Az azonban nem világos, hogy ezeknek a hormonoknak a növekedése miatt valóban többet eszik-e.
Nagy dózisok zsír felhalmozódásához vezethetnek a májban
Az MCT olaj nagy adagjai hosszú távon növelhetik a máj zsírtartalmát.
Egy 12 hetes egereken végzett vizsgálat megállapította, hogy egy olyan étrend, amelyben a zsír 50% -a MCT volt, növelte a májzsírt. Érdekes módon ugyanez a tanulmány azt is megállapította, hogy az MCT-k csökkentették az összes testzsírt és javították az inzulinrezisztenciát.
Ne feledje azonban, hogy az MCT olaj nagy dózisai, mint például az előző vizsgálatban, nem ajánlottak. Összességében további kutatásokra van szükség a TCM olaj hosszú távú hatásaival kapcsolatban.
Az MCT-k magas kalóriatartalmúak, és általában csak a teljes kalóriabevitel 5-10% -át teszik ki. Ha testsúlyát fenntartani vagy lefogyni próbálja, akkor a TCM olajat a teljes bevitt zsír részeként kell fogyasztania, nem pedig további zsírmennyiségként.
Összegzés: A TCM olaj növeli az éhséghormonok felszabadulását, ami megnövekedett táplálékbevitelhez vezethet. Hosszú távon növelheti a máj zsírtartalmát is.
A végeredmény
A TCM olaj bevitele számos előnnyel járhat, és nagyon kevés kockázattal járhat.
Kezdetnek zsírsavakat tartalmaz, amelyek elősegíthetik a fogyást azáltal, hogy csökkentik a testzsírt, növelik a teltségérzetet és potenciálisan javítják a bélkörnyezetet.
Az MCT-k szintén nagyszerű energiaforrások, és képesek harcolni a baktériumok szaporodásával, segítenek megvédeni a szívedet, és segítenek a cukorbetegség, az Alzheimer-kór, az epilepszia és az autizmus kezelésében.
Lehetséges hátrányai lehetnek a fokozott éhség és a zsír zsírban történő felhalmozódása a májban. Mindazonáltal mindaddig, amíg naponta 1–2 evőkanál tart és felhasználja a normál zsírbevitel pótlásához, a negatív mellékhatások nem valószínűek.
A nap végén az MCT olaj kényelmes módja az MCT által kínált összes egészségügyi előny kihasználásának.