mézzel

Tudta, hogy a méz az egyetlen olyan élelmiszer, amelyet egy rovar állít elő, amelyet az emberek fogyasztanak?

Íme még 13 tény a mézről, amelyet valószínűleg nem tudtál:

"Amíg a méz meg nem rothad"

A méz soha nem romlik el, mindaddig, amíg jó minőségű, légmentesen záródó üveg mézben tartja, és nem műanyag edényben. Kutatások kimutatták, hogy a méznek végtelen eltarthatósági ideje megfelelő körülmények között tartva, mivel az egyiptomiak sírjaiban talált legrégebbi méz több ezer éves múltra tekint vissza. A méz alacsony nedvességtartalmú és természetesen savas, ami megnehezíti a káros baktériumok szaporodását. A méh gyomrában található egy speciális enzim is, amely vegyi anyagokra bomlik, amelyek gátolják a baktériumok és más szervezetek növekedését.

A méhek imádják a mézet

A méztermelést a méhek egész nyáron végzik. Sok mézet hoznak létre annak biztosítására, hogy telepeik elegendő étkezési lehetőséget kapjanak a hideg téli hónapokban. A méz energiát ad a méheknek testük rezgésére, meleget teremtve a királynő és a kaptár melegen tartása érdekében. Még érdekesebb az a tény, hogy csak két evőkanál mézre lenne szükség ahhoz, hogy egy méh világszerte repüljön (vagy édesítsem a teámat).

- A változás a mézes cukorkákban történt?

A 11. században a németek a mézet nagy értékű terméknek tekintették. Annyira, hogy arra kényszerítették a parasztokat, hogy fizessenek nekik mézzel. Az értékes méz nagyon keresett volt, mivel tökéletes összetevő volt, hogy édesebb ízt adjon a sörnek.

Mézből élni

A méz az egyetlen ismert étel, amely minden szükséges összetevővel rendelkezik az életben maradáshoz.. Vizet, vitaminokat, ásványi anyagokat és enzimeket tartalmaz, amelyek szükségesek a test energiájának megadásához. A Pinocembrine hatékony antioxidáns az emberi agy működésének javítására. A méz antioxidáns szintje hasonló az almához, a spenóthoz, az eperhez és a narancshoz.

Klímaváltozás, már nem félünk tőled

Mézet mutattak segít a szezonális allergiák kezelésében. A szenvedők a mézzel immunitást építhetnek az allergiát kiváltó helyi növényekkel szemben. Naponta egy teáskanál méz lehetővé teszi a rendszer számára, hogy a szezon kezdete előtt kialakuljon a virágpor elleni immunitás.

Drágát mindenkinek

A méhcsalád legfeljebb háromszor több méz, mint amennyire szüksége van hogy fenntartsák a méhek életét. A méhészeknek annyi mézet kell hagyniuk, hogy a telep folytassa a téli hónapokat. A nehéz termelési időkben az állattartóknak az őszi betakarítás során előfordulhat, hogy a méheket cukorsziruppal kell kiegészíteni. Egy tipikus kolónia 30 000–60 000 méhből áll.

Az igazi "Földanya"

A méz előállításához szükséges virágpor gyűjtése során a méhek virágokat és növényeket is beporzanak. A méhek beporzása nélkül a környezet nem élne túl sokáig.

A méhek tudják, hogyan kell táncolni

Amikor a méhek virágporral térnek vissza a kaptárba mézet készíteni, egy kis táncot adnak elő, hogy a kaptár többi része tudja, hol vannak a jó virágok. A méh ezután az összegyűjtött nektárt mézzé változtatja azzal, hogy enzimeket ad hozzá a gyomrából, és szárnyait nagy sebességgel csapkodva csökkenti a nedvességet. Egy font méz előállításához a méheknek kétmillió virágot kell meglátogatniuk, és hozzávetőlegesen 55 000 mérföldet kell repülniük.

Ne feledje, hogy a mézet nem szükséges hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tartani.