Előbb vagy utóbb megtörténik. Megy a hűtőbe, és látja, hogy vannak olyan élelmiszerek, amelyek vannak Elavult és el kell dobnod őket. A lejárati dátum Problémát jelenthet a zsebében, ha nincs egy kis irányítása a vásárolt dolgokkal kapcsolatban.
Tisztában van azzal, hogy mennyi ételt dob ki évente? De tudta-e, hogy vannak olyan termékek, amelyek még mindig jóak utánuk legjobb a dátum előtt egészségügyi kockázatok nélkül?
Maggie Moon, dietetikus és a „The Mind Diet” című könyv szerzője összeállította a „Pop Sugar” internetes listát néhány termékkel, amelyeket akkor lehet fogyasztani, ha túllépték a legjobb eredményt.
Meg fog lepődni, hogy mennyi ételt dob el, és még mindig tökéletes állapotban van, miután elolvasta ezt a listát.
Tojás
Nem kell kidobnia egy doboz tojást, amelyet nem evett csak azért, mert lejárt az esedékessége - mondja Moon. Természetesen jobb, ha hűtőszekrényben tartjuk őket, hogy megőrizzük őket. Nagyon megbízható módszer, ha felhasználásuk előtt egy tartályba merítjük őket. Ha van ilyen tojás lebeg, jobb eldobni. Amikor használni akarja őket, egyesével hámozza meg őket, és ellenőrizze azok megjelenését és illatát. Ha bármilyen kétsége merülne fel, jobb, ha elveti őket.
FAGYOTT VÖRÖS GYÜMÖLCSÖK
megvesz bogyók A fagyasztott praktikus és nagyon jól működik, ha különös érzetet akar adni egy sangriához, vagy ízletes öntetet szeretne készíteni egy sajttorta számára. Ha frissen vásárolja meg őket, nincs lejárati ideje, de még a hűtőszekrényben is el fog romlani. De a fagyasztottak négy-hat hónapig tartanak, sokáig használható.
HUMMUS
Tökéletes bármilyen étkezés megkezdéséhez. Gazdag, krémes és nagyon könnyen elkészíthető. Olyan étel, amely már nem egzotikus, hogy jelen legyen bármelyik asztalnál. Ha úgy dönt, hogy megveszi, akár hat hónapig is hűtőben tarthatja anélkül, hogy kinyitná. "Ha már kinyitotta, akár egy hétig is eltarthat" - magyarázza a dietetikus.
VAJ
A Vaj Szinte bármi előállítására vagy kísérésére szolgál. Kenyérhez, tésztához, zöldségekhez, hús lezárásához, néhány palacsintához. Hűtőszekrényeinkben mindenütt jelen lévő termék. Valójában a hűtőszekrényben két hónappal hosszabb ideig tarthat, mint a lejárati ideje. A sós vaj eltarthatósága hosszabb, mivel a só tartósítószerként működik. Ebben az esetben még jó néhány hétig jó lesz.
HÚS
Steak, borda, csirke. További két napig bírják, ha nyersek és hűtőben vannak. De tudtad ezt hús főtt tovább tart? Hasznos élettartama további három-négy nappal meghosszabbodik. Így Maggie Moon rámutat, hogy a hús főzésével "mozgásterünk lesz a tegnapi maradék elfogyasztására". Nagyon hatékony a húsok sózása és/vagy pácolása a hús élettartamának meghosszabbítása érdekében. És mint mindig, ellenőrizze a színét, állagát és illatát. A legkisebb kétség esetén jobban dobja el.
FŐZÖTT HAL
Jelentős mennyiséget főzött hal és maradt. Ne aggódjon, hiszen három vagy négy napig ennivalója lehet, ha hűtőszekrényben tartja. A nyers hal azonban nagyon finom, és csak egy vagy másfél napig tart a lejárati ideje után. Mint más termékeknél, mindig figyeljen a megjelenésükre, a szem fényességére, a kopoltyúk színére, az állagukra és mindenekelőtt az illatukra.
SAJT
Végtelen sokféle típus létezik sajt és nem mindegyiknek azonos a tartóssága. A szárazabb sajtokat akár egy hónappal a felbontás után, vagy hat hónappal azután, hogy még nem kezdték el, meg lehet enni. Természetesen mindig a hűtőben. A legkrémesebb sajtok az érvényesség dátuma után körülbelül két héttel bírnak. Az alacsony zsírtartalmú vagy alacsony sótartalmú sajtok gyorsabban romlanak, és csak néhány napig lesznek jók, mindig hűtőben és bontatlanul.
JOGHURT
A joghurt valószínűleg egyike azoknak az ételeknek, amelyeket elavultunk, amikor elavult. De tévedünk. Ha hidegen tartották őket, akkor még egy-két hétig tarthatnak. "Ennek ellenére a joghurtok szobahőmérsékleten nagyon könnyen elrontanak, ezért tedd a hűtőbe, amint hazaérsz az élelmiszerboltból" - figyelmeztet Moon.