Mit fog megtanulni ezzel a jegyzettel?
Évtizedek óta azt mondják nekünk, hogy a zsír fogyasztása rossz, és ezt mindenáron el kell kerülni. Azt mondták nekünk, hogy jobb, ha inkább több szénhidrátot eszünk. De nincs ennél rosszabb. Őseink étrendje több zsírt tartalmazott, és kétségtelenül sokkal kevesebb volt az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség a világon.
Ha többet szeretne megtudni a zsírról, olvassa el: Hogyan fogyasszunk zsírt úgy, hogy az az Ön javára működjön
Az alábbiakban felsoroljuk a nyolc legjobb fogyókúrát. Természetesen nem akarja ezeket az ételeket mindennap megenni, mert az összes extra kalória gyorsan összeadódhat, így hízik.
A több jó zsír elfogyasztásának nagy előnye, hogy ezek segítenek abban, hogy hosszabb ideig jóllakjon. Ezenkívül segítenek a test leeresztésében és csökkentik a cukor és a finomított szénhidrátok utáni vágyat.
1. Mandulakrém
A mandula a dió királynője. A mandulavaj kevesebb telített zsírral rendelkezik, mint a mogyoróvaj, és sokkal több tápanyagot tartalmaz. Több rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint a földimogyoró, és 25% -kal több egyszeresen telítetlen zsírt, amelyek segítenek csökkenteni a szívbetegségek kockázatát, tovább élnek és szabályozzák a vércukorszintet. Próbáljon minél természetesebbnek találni mogyoróvajat, és tartsa magát távol az olyan nagy márkáktól, amelyek általában hidrogénezett olajokat tartalmaznak, és amelyek egészségére károsak.
2. Avokádó
Egy közepes avokádó 23 gramm egyszeresen telítetlen zsírt tartalmaz, amelyek olajsavat tartalmaznak, amely javítja a jóllakottságot, vagyis hosszabb ideig tölt fel és abbahagyja az extra kalóriák fogyasztását. Egy tanulmány megállapította, hogy azok, akik több avokádót ettek, végül kevesebbet nyomtak és kevesebb a hasuk, mint azok, akik nem. Néhány az avokádó csodálatos tápanyagai közül: fehérje, rost, E-vitamin, lutein, folát és kálium (több mint banán).
3. Bio vaj
Tele van omega 6 és omega 3 zsírsavakkal, amelyek rendkívül hasznosak az egészségedre. Segítenek az agy működésének javításában, a bőr sima és puha megőrzésében, és elengedhetetlenek a szervezet számára. A vaj zsírban oldódó vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag, például az erős antioxidáns szelénben.
4. Repceolaj
Ez az olaj sok éven át rossz hírnéven esett át; szinte egyetlen táplálkozási szakember sem javasolná, mert állítólag géntechnológiával módosított szervezetekből (GMO-k) származik, és erukasavat tartalmaz, amely az állatok szívproblémáihoz kapcsolódik; a repceolaj azonban nagyon keveset tartalmaz ezt az anyagot, így ártalmatlan. Egy tanulmány (amelyet a Journal of Internal Medicine 2011-ben publikált) megállapította, hogy a repceolajat tartalmazó étrend csökkentette a rossz koleszterint (LDL) és a triglicerideket, valamint segített csökkenteni a hasi gyulladást. Ha még mindig aggódik a repceolaj fogyasztása miatt, akkor válasszon organikus változatot.
5. Chia mag
A Born to Run című könyv szerint a Tarahumara a sivatagon átívelő több mint 150 kilométeres versenyein csak chia maggal ellátott vizet iszik. 9 gramm zsír van 1 uncia chia magban, de ezek ALA (alfa-linolénsav) zsírok, amelyek jótékony hatással vannak a szív egészségére. A chia szintén kiváló fehérjeforrás, és segít csökkenteni a vérnyomást és a gyulladást.
Érdekelheti: A 6 új szuperélelmiszer
6. Kókuszolaj
Bár a kókuszolaj főként telített zsírból készül, ez jót tesz a fogyásban. A kókuszolajban található telített zsír laurinsavból készül, amelyet a máj szinte azonnal energia "ütéssé" változtat. A tested nem alakítja zsírgá, mivel soha nem éri el a véráramodat. A Lipids című népszerű tudományos folyóiratban megjelent tanulmány szerint azok, akik kókuszolajat fogyasztanak, végül elveszítik az emberekre oly káros hasi zsírokat. A kókuszolajban lévő zsírok javítják a memóriát és az agy működését, valamint a szív egészségét, növelik a jó koleszterinszintet (LDL) és csökkentik a gyulladást a szervezetben.
7. étcsokoládé
Vacsora után egy darab étcsokoládé elfogyasztása nagy jutalom a testének. Az étcsokoládé sokkal nagyobb arányban tartalmaz kakaót, mint más csokoládék, a kakaó pedig antioxidánsokkal és polifenolokkal van tele, így szuperélelmiszer. Egyéb tápanyagokat tartalmaz, amelyek nagyszerűek a test számára, például kalciumot, vasat, káliumot, magnéziumot és flavonoidokat. Egy tanulmányban kiderült, hogy azok, akik hetente legalább ötször étcsokoládét esznek, ritkábban halnak meg szívbetegségben. Csak négyzetnyi étcsokoládéra van szüksége, hogy minden előnyét elérhesse. Válasszon olyan étcsokoládét, amely legalább 70% kakaót tartalmaz és alacsony a cukortartalma.
8. Tojás
A tojás olyan élelmiszer, amelyet tisztességtelenül károsnak tartottak az egészségre. Ennek oka az volt, hogy magas koleszterintartalmuk van: 212 milligramm koleszterin, ami a napi megengedett mennyiség 71% -ának felel meg. A tojás (sárgájával kiegészítve) a bolygó egyik tápanyag-sűrűbb étele. Nagyszerű kolinforrás, az élelmiszerekben nehezen megtalálható tápanyag, amely megtámadja azt a gént, amely a szervezetben zsírraktározást okoz. Azok az emberek, akik tojással helyettesítették a bejgli reggelit, végül több zsírt vesztettek. A tojás mindaddig egészséges, amíg mértékkel fogyasztja, és a bio mellett dönt.