Ha elkezdtél olvasni, az azért van, mert te is azok közé tartozol, akik szívesen étkeznek a szabadban, és szeretnéd felfedezni, hogyan kezdheted ezt egészséges módon. Így van? Olvass tovább!

Lehet-e egészségesen étkezni otthonon kívül? Mit tehetek, ha egészséges étkezéseket szeretnék fogyasztani a társas étkezéseim során?

Július elmúlt hónapjában a # 12meses12hábitossaludables kezdeményezés keretében új kihívást indítottunk.

Ez abból állt, hogy egészséges döntéseket hoztunk az éttermekben/kávézókban, és megmutattuk a közösségi médiában #comersanofuera hashtag alatt. A kihívás eredményeként rövidesen közzéteszek egy bejegyzést az összes általunk felfedezett webhelyről.

Az alábbiakban a szöveget vezető kérdések megválaszolásához szeretném elmondani, hogy mi a kulcsok az egészséges étkezéshez otthonon kívül. Készen állsz a tanulásra? 3,2,1-nél indulunk ....

otthonon

1. EGÉSZSÉGES ÉTELEK KIVÁLASZTÁSÁRA ...

Vagyis azt akarja, hogy egészséges döntéseket hozzon. Az okok, amelyek miatt kedvet kaptok hozzá, sokfélék lehetnek: kerüljék a súlyos emésztést, ellenőrizzék a testsúlyt, szabályozzák a cukorbetegséget ...

Amint a vágya és a "minek" pontosan meg van határozva, könnyebben elhallgathatja a körülötted lévő hangokat ... "Nő, ha egy napig nem történik semmi", "Nem hagyhatja abba a tiramisu kipróbálását", és a saját döntéseit.

Ha azonban nem látja ezt a pontot tisztán, de van valami benned, ami azt mondja neked, hogy "otthon kívül kell táplálkoznod egészségesnek", a következő kérdésekre való reflektálás segít előrelépni.

  • Mi hoz nekem egészségtelen ételt?
  • Mik azok az előnyök, amelyeket egészségesebb választással kapok?
  • Hogyan fog rám hatni az egészségtelen ételek választása?
  • Mit nyerek, ha egészségesebb lehetőségeket választok?

Tegyük fel, hogy már meg van győződve arról, hogy egészségesen szeretne választani, amikor legközelebb vacsorázni megy a barátaival ... Most mit tegyek?

2. TANULJON NEM CSAK ÉTELEKET ÉLVEZNI ...

De mindarról, ami kíséri; a környezet, a légkör, a társaság, a beszélgetések az asztalnál ... Sok egyéb mellett!

És ez az, az evés sokkal több, mint az étel rágása és lenyelése. A gasztronómiai pillanat minden szempontból való élvezetének túllépnie kell azon az örömön, amelyet maga az étel generál.

Ha hibát követünk el, ha csak az ételekre figyelünk, akkor sok fontos dolog varázslata hiányzik.

Megnézi általában a környezet díszítését? Megáll-e megnézni az evőeszközök elrendezését az asztalon? Elgondolkodik az ételek bemutatásán? Emlékszik a közös beszélgetésekre, valamint a választott ételekre?

Gyakorlásához azt javasolom, hogy fordítson különös figyelmet a másnapi részletekre, a hely színeire, a fényre, az étkészlet típusára ... és amikor az étel jön, figyelje meg a tányéron a színét, illatát, elrendezését, és lassan fogyassza el... Szuper gazdagító élményt fog élni!

3. MEGRENDELÉS ELŐTT GONDOSAN OLVASSA EL A LEVELET ...

Számos alkalommal az automatizálás is átveszi az élelmiszer-döntéseinket. És nem ritka, hogy étkezésekor az ember szinte mindig ugyanazt kérdezi. Veled is megtörténik?

Ha egészségesebb ételeket szeretne választani, mielőtt elkezdené rendelni, olvassa el részletesen a levelet, és gondolkodjon el néhány percig arról, hogy mi is valójában akarsz.

Ha megosztja az asztalt, és több ételt rendel, akkor szintén érdekes megismerni a preferenciáikat, és tudni, hogy elfogadják-e az egészségesebb lehetőségek megrendelését. Mi van, ha nekik is van kedvük?

Ha nemleges választ kapunk, akkor elfogadhatjuk, hogy aznap nem fogunk 100% -ban egészségeset enni, vagy ha nem akarjuk, választhatja a saját tányérunk megrendelését. Legyünk határozottak és tartsuk tiszteletben kívánságainkat!

Mi van, ha nincs semmi egészséges az étlapon? Az igazság az, hogy bár sokkal könnyebb választani olyan helyeken, ahol egészséges ételeket kínálnak, általában mindig lehetőség van egészséges étel választására ... Nem gondolja?

Szakemberek leszünk az otthonon kívüli egészséges döntések terén ... már csak négy további ajánlásunk van hátra, és a következő étkezés alkalmával gólt tudunk szerezni.

4. KÖZEPES EMLÉKSZINTEL ÉRKEZIK ...

Fiziológiai éhségre gondolok, az üres gyomor érzése és az étkezési vágy, mert már több órája nem szedünk semmit.

Ha leülünk az asztalhoz, magas fiziológiai éhséggel érkezünk, akkor nagyon nehéz, ha nem csábítunk kenyérrel, olívabogyóval, burgonya aiolival ... és kijutunk az ellenőrzés alól. Előfordul-e veled valaha? Ennek egyszerű megoldása van!

Ha megállapította, hogy ez a pont akadályozza a nyugodtabb étkezést, akkor előre láthatja ezt az érzést, hogy tudatosabban étkezzen.

Ennek elérése érdekében megpróbálhat enni egy egészséges ételt, mielőtt otthagyja (vagy beteszi a táskájába). A diófélék általában remek választás. Gyümölcs és zöldséges krutit is.

Ez azt is lehetővé teszi, hogy kisebb mennyiségű ételt fogyasszon, és tiszteletben tartsa az éhség-jóllakottság szintjét. Ne feledje, hogy semmi sem történik, ha valamit hagy a tányérján (megkérheti, hogy vigye el) ... Nem mi vagyunk a szemét!

Miután áttekintették a viselkedéssel kapcsolatos ajánlásokat, eljött az idő, hogy tanácsokat találjanak az étel típusának és a kulináris technikák megválasztásához.!

5. GONDOLKODNI A ZÖLDSÉGEKET ÉS VÁLASSZA MEG ...

Ha a választásainkon a főszereplők zöldségek, már meghozzuk az egyik legjobb döntést hogy ételeink egészségesebb mintát kövessenek.

Sokféleképpen lehet zöldségeket fogyasztani otthonon kívül, és ennek semmi köze a tipikus cézár salátához, rántott csirkével, krutonnal és szuper feldolgozott mártással.

Jelenleg számos étteremben választhatunk többek között gazpacho típusú krémeket, paradicsom salátákat, sült paprikát, vegyes salátát, grillezett gombát vagy grillezett zöldségeket.

Ha ráadásul lehetőségünk van alaposabban megválasztani azt a helyet, ahol étkezni fogunk, akkor könnyű nyomon követni a betűket, és kiválasztani azokat, amelyekben a zöldségek nem csak köretnek vannak.

Miért gondolkodik a zöldségeken? Sok okból! ... de ami a mai témát illeti, két fő okból: jóllakóak és növelik ételeink mennyiségét anélkül, hogy alig növelnék a kalóriabevitelt.

6. KÖVETKEZTETNI A KÖNNYŰ KULINARI TECHNIKÁKAT ...

Ezen a ponton elkerülhetetlen egy másik legfontosabb ajánlásról beszélni. Olyan ételek kiválasztásáról van szó, amelyeket elkészítettek és/vagy főztek kulináris technikák, ahol az alacsony minőségű zsír, a cukrok és a só nem a domináns összetevők.

Ezzel az ajánlással nem azt értem, hogy grillezett csirkefilét és/vagy salátát kell rendelni öntet nélkül ... Ez nem az ötlet!

Amit figyelembe kell vennünk, az az, hogy ne válasszunk több ételt panírozott, ütött ételekkel ... mivel általában az éttermekben általában alacsony minőségű olajokat használnak.

Másrészről sok szósz lehet felelős azért, ha egy étel egészséges volt, és nem egészséges. És ez az, hogy ha egy salátát balzsamecetben, mézben, Caesar szószban fürdetnek ... akkor az nem lesz egészséges saláta!

Az olyan technikák, mint a sütés, papillote, főzés, wok ... vagy fűszerekkel, gyümölcsökkel, zöldségekkel, almaecettel/borral és extra szűz olívaolajjal ízesített nyers készítmények általában sikeresek.

Ezenkívül mindig külön rendelhetjük meg a szószokat, hogy kis mennyiséget tegyünk a tányérunkba, és csökkentsük a mennyiségét.

7. VÁLASSZon EGÉSZSÉGES ITALOKAT ...

Mi a legegészségesebb ital? VÍZ

Ezért ez legyen az első választásunk. Ha azonban nagyon nehéz meghoznia ezt a döntést, és egy egészségesebb és kellemesebb italt szeretne választani, akkor itt egy rövid emlékeztető arról, hogy mit kérhet.

- Szénsavas víz és citrom.

- Jeges infúzió.

Ha ezek egyike sem meggyőző, félúton lenne az alkoholmentes sör, de nem ajánlom, hogy az egész étkezés során ezt válassza.

Sokszor arról van szó, hogy kombinálva kiegyensúlyozottan válasszon. Mit szólna egy alkoholmenteshez, egy paradicsomléhez és egy üveg vízhez a befejezéshez? 😉

Ha bővíteni szeretné ezt az ajánlást, kérem, látogassa meg a "Milyen egészséges italokat rendelhet egy bárban" című bejegyzésemet

8. AZ EGÉSZSÉGES ÉDESÍTÉSEK VÁLASZTÁSA ...

Ez a pont sokak számára általában az egyik legnehezebb ... Mi a legegészségesebb lehetőség?

A gyümölcs lenne a legjobb választás, utána néhány minőségi tejtermék (sajt, natúr joghurt vagy házi túró).

De ha szeretjük az édességeket, és olyasmit olvasunk, mint a krémes csokoládé, mogyoró chips és pisztácia fagylalt ... Nehéz lesz ellenállni!

Bevallom, hogy számomra ez a legnehezebb választás ... imádom a minőségi süteményeket! Ha nem tudtunk gyümölcsöt vagy tejterméket választani, akkor is van időnk egy kicsit jobban megtenni.

Mindkettőről szól, ossza meg a desszertet valakivel és így megeszünk egy felét, vagy választjuk az édes desszertet, amely kevesebb cukrot tartalmaz (megkérdezhetjük a pincért).

Most igen ... Ön már az otthonon kívüli egészséges döntések szakértője, és csak egy dologra van szüksége ... Alkalmazza a gyakorlatban!

Röviden, ha akarjuk, egészségesen táplálkozhatunk, ha kimegyünk étkezni. Újraolvasva a szöveget, sokszor rájön ez inkább hozzáállás kérdése, mint tudás.

Zárás előtt igen, ezt szívesen elmondanám Nem arról van szó, hogy az egészséges táplálkozás gyakorlásához mindig 100% -ban egészséges lehetőségeket kell választanunk. Nos, ez a viselkedés az én szempontomból kockázatot jelenthet, amikor teljes mértékben élvezzük az ételeinket, anélkül, hogy bűntudatot éreznénk, mivel lesz idő, amikor nehéz lesz megválasztani, hogyan szeretnénk.

Ha döntéseink többsége egészséges, akkor ne aggódjunk, ha egy napon étkezéskor olyan ételt választunk, amely nem volt a kulcsokon belül, amit a szövegben láttunk. Az egészséges életmód része az is, hogy megtanuljuk rugalmasan viselkedni önmagunkkal.

FIGYELEM! Nagyon el vagyunk választva a blogtól ... hamarosan közzéteszek egy új bejegyzést az éttermekkel, amelyeket a júliusi kihívás során tettünk közzé. Iratkozzon fel a blogomra, és ne hagyja ki!

PS: Ha úgy gondolja, hogy ez az olvasás hasznos lehet a körülötted lévő személyek számára, ne habozzon megosztani.

Köszönöm mindenkinek, hogy elkísértek még egy tanfolyamot ezen a téren, hogy bár nem öntözöm túlságosan, nem hagyom abba a gondozását, hogy továbbra is ápoljátok a változásotokat.