A mocskos barakkokban lévő tyúkokat "szabadon tartott tyúkoknak" tekintik.
1. Ha csirkét eszel, akkor kakilt eszel.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának tanulmánya. (USDA) megállapította, hogy az üzletekben értékesített hústermeléshez használt csirketetemek több mint 99 százalékában kimutatható volt az E. Coli szintje, ami a széklet szennyezettségére utal. Ez azt jelenti, hogy minden bizonnyal valódi CACA-t nyel le, valahányszor elhalt csirkét eszel. A Consumer Reports magazin szerint "1,1 millió vagy több amerikai él évente megbetegszenek a szennyezett és alul főtt csirkék miatt".
Kellemetlen példa arra a kárra, amelyet a szennyezett csirke okozhat az érintett Foster Farmokban. A Foster Farmok kénytelenek voltak visszahívni azokat a csirketermékeket, amelyek egy antibiotikumokkal szemben rezisztens szalmonellafajta kitörésével voltak összefüggésben, amely több mint egy éve beteggé tette az embereket. A Washington Post arról számolt be, hogy "az USDA ellenőrzési jelentései tartalmazzák a penész növekedését, a csótányokat, az állóvíz esetét, amelyet a bőr, az ürülék által eltömődött vízelvezetés okoz, és az" Azonosítatlan idegen anyagok "(amelynek saját rövidítése van angolul, UFM) a csirkék tetemében, a szükséges vizsgálatok és minták, a tetemekben található fémdarabok és még sok más alkalmazásának hiánya ».
2. A madárinfluenza valós veszélyt jelent.
Mind a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ, mind az Egészségügyi Világszervezet kijelenti, hogy ha a madárinfluenza vírus átterjed az Egyesült Államokba, akkor egyszerűen alultáplált csirke vagy tojás elfogyasztásával, elkészített ételek fogyasztásával lehet megfertőzni ugyanazon a vágódeszkán, ahol fertőzött csirkét vagy tojást kezeltek, vagy akár a betegséggel szennyezett tojáshéjak megérintésével.
3. A csirke fogyasztása károsíthatja a szívedet.
A csirkehús és a tojás sok koleszterint tartalmaz - egy 3½ uncia darab bőr nélküli csirkemellben annyi koleszterin van, mint ugyanannyi marhahúsban, és egyetlen tojásban ennek a mennyisége háromszorosa. Ez a koleszterin, az állati zsír magas bevitele mellett eltömíti az artériákat, és a szívbetegségek kialakulásához kapcsolódik. A vegán ételek viszont mind koleszterinmentesek, és sokkal kevesebb a telített zsír.
A csirkében annyi koleszterin van, mint a marhában!
4. A csirkéket nevelő és leölő iparágak rombolják a környezetünket.
A gyárgazdaságokban évente 9 milliárd csirkehús-tenyésztés óriási mennyiségű ürüléket eredményez. Az Oregoni Állami Egyetem agrárprofesszora, Peter Cheeke szerint a gyári gazdálkodás "frontális támadással jár a környezettel", ami a föld és a víz széleskörű székletszennyezéséhez vezet. Mivel a csirkéket gyakran hatalmas mennyiségű antibiotikummal és adalékanyaggal táplálják, ezek a vegyi anyagok nagy koncentrációban találhatók a székletükben is, ami azt jelenti, hogy a csirkefarmok székletszennyezése különösen katasztrofális a környezetre nézve. Például Marylandben és Nyugat-Virginiában a tudósok felfedezték, hogy a hím halak petefészkeket fejlesztenek ki, és gyanítják, hogy ez a szokatlan deformitás a gyárgazdaságokból származó, kábítószerekkel megterhelt csirke ürülék terjedésének eredménye.
5. A húsipar aktívan megpróbálja manipulálni Önt.
A vállalatok azt akarják, hogy higgye el, hogy a "szabad tartás" és az "organikus" címkék azt jelentik, hogy a tyúkokat kegyetlenség nélkül nevelték. Függetlenül attól, hogy mit mond a tojástartó doboz, a tojásáért nevelt tyúkok többségét mocskos és túlzsúfolt állapotok érik, amíg tojástermelése hanyatlani kezd - körülbelül 2 éves korukban -, majd legalább 2 éves korukban meggyilkolják. Évente több mint 100 millió "elhasználódott" csirkét ölnek meg a vágóhidakon. Évente hím csirkék millióit ölik meg - általában a "cefrének" nevezett nagysebességű malomban -, mert a tojásipar számára nem jelentenek értéket.
A mocskos barakkokban lévő tyúkokat "szabadon tartott tyúkoknak" tekintik.
A húsütő című könyvében Christopher Leonard részletezi Barack Obama elnök erőfeszítéseit, hogy ellenőrizzék a húsipar hatalmát az Egyesült Államok vidéki részén. 2010-ben Obama megpróbálta megkönnyíteni a gazdák számára a húscsomagoló hűtők beperelését. Nemes erőfeszítés volt az egyes gazdálkodók felhatalmazása, de a húsipari lobbisták szívességet nyertek a kongresszus számára, és sikerült összetörniük az adminisztráció tervét.
6. A gyárgazdaságok nagyon veszélyesek és hozzájárulnak a kizsákmányoláshoz.
Az Egyesült Államok Munkaügyi Minisztériuma Munkaügyi Statisztikai Hivatalának adatai szerint a vágóhídi dolgozók több mint háromszor nagyobb eséllyel sérülnek meg munkahelyükön, mint más gyártók. Emellett 30-szor nagyobb eséllyel szenvednek ismétlődő stressz-sérüléseket, mint más gyártói munkásoknál. Az ipar nem hajlandó biztosítani a biztonságosabb munkakörülményeket a vágási sorok sebességének csökkentésével vagy megfelelő biztonsági felszerelések vásárlásával, ami megfelel a Human Rights Watch szerint "az emberi jogok szisztematikus megsértésének. A hús- és baromfiiparban foglalkoztatott embereket". A munkavállalók gyakran kénytelenek minden nap 10 vagy több órát dolgozni, és annak érdekében, hogy ne lassuljon le, még a nadrágjukban is székeltek.
7. Az élelmiszerellátás révén megnő az antibiotikumoknak ellenálló baktériumok expozíciójának kockázata.
A hús céljából nevelt csirkéket ezrek gyakran terelik hatalmas istállókban, és nagy mennyiségű antibiotikummal és gyógyszerrel táplálják őket, hogy életben tartsák őket olyan körülmények között, amelyek egyébként megölik őket.
Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) által készített, az információszabadságról szóló törvény szerinti petíció eredményeként rendelkezésre álló legfrissebb dokumentumokból kiderült, hogy "ezeknek az [antibiotikus takarmány-adalékanyagoknak] egyikét sem lehetne jóváhagyni… állatállományban történő felhasználás, ha ma bemutatták őket, az FDA jelenlegi irányelvei szerint. Úgy ítélték meg, hogy a felülvizsgált 30 élelmiszer-adalékanyag közül tizennyolc "nagy kockázatot jelent" arra, hogy az embereket az élelmiszer-ellátás révén antibiotikumoknak ellenálló baktériumoknak tegye ki. " Az antibiotikumok túlzott használata miatt a gyógyszerek kevésbé hatékonyak az emberek kezelésében azáltal, hogy felgyorsítják a gyógyszerrezisztens baktériumok növekedését.
8. Senki sem védi meg a csirkéket. Lehet, hogy ez nem árt a testének, de a lelkének.
A legtöbb csirke egész életét mocskos istállókban tölti, több tízezer más madárral, amelyek mindegyikének kevesebb helye van, mint egy papírlapnak, ahol a súlyos túlzsúfoltság és a bezártság betegségkitörésekhez vezet. A felnőtt tyúkok nehezen tudnak lélegezni és állni, és akár előre is eshetnek, mivel kórosan nagy mellük van.
Alig 7 héttel a kikelés után a tyúkokat teherautókba tömik, amelyek a vágóhídra szállítják őket. Évente csirkék milliárdjainak törik össze a szárnya és a lába. Minden szélsőséges éghajlaton, néha több száz mérföldön szállítják őket étkezés vagy víz nélkül. A vágóhídon fejjel lefelé akasztják, a torkukat hasítják, és gyakran pengető tankokban halálosan leforrázzák őket.
Álljon meg az elnyomás és a kegyetlenség ezen egészségtelen iparával szemben! Döntsön úgy, hogy az elhullott madarakat a tányérjánál tartsa.