A palacsinta az egyik legkedveltebb étel az egész világon, mindig más módszert találhatunk enni, van édes, sós, savas és mindenféle.
Ebben a cikkben megtudhatunk néhány egészséges palacsinta receptet.
Így bárki, aki cukorbetegségben szenved, problémamentesen megeheti őket, mindaddig, amíg az adagot kontroll alatt tartja.
1. Hagyományos palacsinta
- 1 tál lisztet (ha teljes kiőrlésű lenne a jobb), 1 pohár sovány tejet, 1 teáskanál sütőport, 2 teáskanál stevia port, 1 tojást és egy kis vajat.
- Verje fel az összes hozzávalót, amíg homogén keveréket nem kap.
- Egy kis vajat teszünk egy serpenyőbe, és közepes lángra hozzuk.
- Apránként felöntjük a palacsintánk keverékét.
- Főzzük körülbelül két percig, és forgassuk a palacsintát még két percig főni.
- Addig folytatjuk ezt a folyamatot, amíg az egész keverék elkészül.
2 banán palacsinta
A palacsinta elkészítéséhez csak 2 érett banánra és 4 tojásra lesz szükségünk.
Bejegyzésekösszefüggő
10 reggeli recept a fogyáshoz
15 könnyű és egészséges reggeli kevesebb mint 300 kalóriával a fogyáshoz
Mit kell enni a cukorbetegeknek reggelire?
Tanulja meg, hogyan készítsen finom vegán palacsintát banánnal
8 tápláló és egészséges reggeli recept zsírégetéshez
Megtanulják, hogyan készítsenek sárgarépa és zabpehely arepát
- Vágjuk a banánt és egy tálba tesszük, hogy villával összetörjük.
- Hozzáadjuk a tojásokat, és addig verjük, amíg homogén keveréket nem kapunk.
- Egy serpenyőben megolvasztunk egy kis vajat közepes lángon.
- Apránként beleöntjük a banán és a tojás keverékét. Mindkét oldalon addig főzzük, amíg aranybarna palacsinta nem marad.
3 almás palacsinta
- Ezekhez a palacsintákhoz 4 tojásfehérjét verünk fel sovány tejjel (60 ml.)
- 35gr-ot adunk a keverékhez. kukoricakeményítőből, és addig folytatjuk a verést, amíg csomók nem lesznek.
- Körülbelül 600gr-ot készítünk. almaszószból, amelyet később összekeverünk 600gr-mal. alacsony zsírtartalmú fehér sajt és ízlés szerint édesítőszer.
- Ezután egy serpenyőben közepes lángon kevés olívaolajat hevítünk.
- A keverékből hozzáadunk egy keveset a serpenyőbe, hagyunk pár percet és megforgatjuk a palacsintát úgy, hogy az a másik oldalon főzzen.
- A kész és nyitott palacsintához hozzáadjuk az alma keveréket a sajttal ízlés szerint.
4 teljes kiőrlésű palacsinta
Ez a recept egy adagra vonatkozik, ha többet szeretne elkészíteni, csak szaporítsa meg az összetevőket.
- Keverjük össze egy 35 ml-es tálban. sovány tejből egy tojással, 15gr teljes kiőrlésű liszttel és egy csipet sóval.
- Verje fel az összes hozzávalót, amíg homogén keveréket nem kap.
- Adjunk hozzá kevés olajat egy serpenyőben közepes lángon.
- Öntsük a keveréket a forró serpenyőbe, és várjuk meg, amíg a keverék megbarnul.
- Nagyon óvatosan megforgatjuk a palacsintát. Most várja meg, amíg a második oldal készen áll, és élvezheti a palacsintát.
Érdekelheti: Miért kell enni édesburgonyát?
5 mángoldos és paradicsomos palacsinta
- A tésztához a teljes kiőrlésű lisztet (200gr.) Összekeverjük a tejjel (150ml.), Egy tojással és egy csipet sóval együtt.
- Melegítsük fel az edényt kevés olívaolajjal, és adjuk hozzá a keveréket, hogy a palacsinta legyen.
- Másrészt mángoldot forralunk; ha kész, vegye ki a fazékból, és adjon hozzá egy apró darabokra vágott paradicsomot.
- Miután a palacsinta elkészült, töltse meg őket a mángolddal.
6. Gluténmentes palacsinta
- Egy tálban felver egy tojást, ízlés szerint édesítőszerrel, és 40 g vajat.
- Adja hozzá a tejet (125 ml.).
- Adjuk hozzá a kukoricakeményítőt (120gr.), És keverjük össze, majd ugyanabba a tálba adunk még tejet (125ml.), Amíg a kívánt állag meg nem marad.
- Melegítsük fel a serpenyőt kevés vajjal (40gr), és amikor forró, főzzük meg a palacsintákat mindkét oldalon.
Érdekelheti: Diéta cukorbetegség esetén
7. burgonyás palacsinta
- Közepes burgonyát megmosunk, és egy fazékba forró vízbe tesszük, hogy megpuhuljon.
- Hagyja 20 percig az edényben hámozás nélkül.
- Idő után hagyja egy kicsit kihűlni, és egy nagy kanállal kaparja el az édesburgonya belsejét, hogy visszanyerje a pépet.
- Ha szükséges, villával pépesítse meg a burgonyát, és tegye bele az élesztőt (1/2 teáskanál), majd pépesítse újra.
- Egy külön tálban keverjünk össze egy tojást 1/2 liter sovány vagy mandulatejjel és egy kis csipet sóval.
- Adja hozzá ezt a folyékony keveréket a burgonyához, és nagyon erőteljesen verje, hogy sima pép legyen. Hagyja a keveréket 2–5 percig pihenni.
- Melegítsen fel egy serpenyőt kevés olajjal, és nagyon kerek palacsintákat készítsen egy evőkanál tésztával. Főzzük őket mindkét oldalukról aranysárgára.
- Most eheti őket melegen vagy hidegen.
8 csokis palacsinta
- Tegye egy tálba a sovány tejet (200ml.), Egy tojást, a teljes kiőrlésű lisztet (80gr.) És a csokoládét cukorbetegeknek (1 teáskanál).
- Adjunk hozzá 4 ízlés szerint sztíviát és sütőport (1 teáskanál) a többi hozzávalóhoz, és keverjük simára.
- Főzzük a palacsintákat nonstick serpenyőben közepes lángon.
- Fordítsa meg a palacsintákat, ha a felületen buborékok vannak.
Miután megkapta a palacsintáját, megtöltheti cukor nélküli dulce de leche-vel, 0% -os lekvárral vagy más egészséges töltelékkel.
A palacsintákat gond nélkül 1 napig hűtőben tárolhatjuk.
Megpróbálhatja zöldségekkel vagy más sós összetevőkkel feltölteni a palacsintáját.