Hogyan lehet csökkenteni a csecsemő ételek cukorfogyasztását

Nyugat-Európában kétszer annyi cukrot veszünk be, mint amennyi ajánlott. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) javasolja a szabad cukrok fogyasztásának csökkentését mind felnőttek, mind gyermekek számára az egészségünkben kiváltott problémák miatt.

fehér

Ha figyelembe vesszük, hogy naponta nagy mennyiségben fogyasztunk cukrot tartalmazó ételeket, hogyan kerülhetjük el ennek az összetevőnek az alkalmazását étrendünk egészséges édesítésére?

Egészséges alternatívák a cukor fogyasztásához a gyermek étrendjében

A fehér cukor fogyasztásának vannak alternatívái. Ezek a legtermészetesebb és legegészségesebb lehetőségek az ipari cukor fogyasztásának csökkentésére fiunk étrendjében.

1. Stevia: ez egy trópusi eredetű növény, amely nulla kalóriát biztosít étrendünknek, és ez az egyetlen teljesen biztonságos természetes édesítőszer rendszeres fogyasztásra. Akár 300-szor édesebb, mint a finomított cukor.

két. Panela vagy egész nádcukor: Ez teljes nádcukor, biztosítja a cukornád összes nélkülözhetetlen tápanyagát legintegráltabb és legtermészetesebb változatában, valamint vitaminokat, ásványi anyagokat és szénhidrátokat. Ez a legtisztább cukor. Egyszerűen a cukornádlevek elpárologtatásával és az azt követő kristályosítással nyerik. Ez a cukor, a fehértől eltérően, semmilyen finomításnak vagy egyéb feldolgozásnak nincs alávetve, ezért megőrzi a cukornádban található összes vitamint és ásványi anyagot.

3. Agave szirup: Ez egy olyan növény, amelynek törzséből cukros folyadékot kapnak, amellyel az úgynevezett agaveszirupot vagy mézet készítik. Összetétele elsősorban a fruktóz, mint a fő cukor és jobb arányban a glükóz. Nagy édesítőereje és alacsony glikémiás indexe van.

4. Édesem: Bár édesítőszer is, az összetétele kissé eltér, a méz 4 típusú cukorból áll, összehasonlítva a közönséges cukorral, amely szacharóz (fruktóz + glükóz).

5. Kókuszcukor: A cukor természetes helyettesítője. A kókuszfa virágaiból készül, a fa nedvének elpárologtatásával. A kókuszcukrot különféle formákban értékesítik, beleértve szirupot, kemény tömböt, lágy pasztát vagy kristályosított formában. A tiszta kókuszcukor alacsony glikémiás indexű, ezért egészséges édesítőszer.

6. Juharszirup: A juharszirup egy természetes táplálék-kiegészítő vagy édesítőszer, amely Kanadában és az Egyesült Államok északi részén található juharerdőkből származik. Az ezekben az erdőkben nyert nedvet felforralják, és amikor a víz elpárolog, akkor egy ilyen folyékony karamell keletkezik, amely hatalmas tápanyagforrás, amely a végtelenségig tökéletes állapotban tud maradni.

7. Melasz: sötét színű nádlé koncentrátum, gazdag vasban, kalciumban és mézben, természetes anyag, gazdag kalciumban, vasban, foszforban, illóolajokban, glükózban, szacharózban, levulózban, dextrinben és vitaminokban.

8. Xilit: Megjelenése és íze megegyezik az asztali cukoréval. Használható forró és hideg italokban, gabonafélékhez, desszertekhez és főzéshez is. A xilitnek ugyanolyan édessége van, mint a cukornak, de csak a kalóriák 60% -a.

9. Szukralóz: Ez cukorból származó édesítőszer, de a szervezet nem ismeri el szénhidrátként. Ez szintén nem kalóriatartalmú édesítőszer, és 600-szor édesebb, mint a cukor.