Főoldal/Táplálkozás/Diéták/A 10 hiba, amelyet a vegetáriánusok általában elkövetnek az étrendjükkel

A cikk tartalma

A vegetarianizmus Úgy tűnik, hogy ismét gyorsan követői vannak: olyan kezdeményezések, mint a Hús nélküli hétfő, vagy az etnikai és vegán éttermek bővítése a gyorsétteremláncok alternatívájaként, csak néhány példa erre, de az okok sokak.

Az igazság az, hogy vegetáriánusnak tűnik a legegészségesebb megoldás. Tanulmányok azt mutatják, hogy ez a fajta vegetáriánus étrend számos előnye van, az egészség javításától és a szexuális élettől a megnövekedett kognitív teljesítményig.

Bár a vegetáriánusnak sok haszna van, ezek csak akkor származnak, ha megfelelő étrendet tartunk fenn, anélkül, hogy beleesnénk a tudatlansággal járó gyakori hibákba.

amelyet

A vegetáriánusok által elkövetett 10 hiba az étrendjükben

1. Úgy gondolja, hogy minden joghurt jó

A joghurt az egyik alapvető termék a vegetáriánusok számára, akik megteszik az első lépéseket.

Fehérje, probiotikumok és kalcium keverékének köszönhetően egészséges lehetőség, könnyebb, de ugyanolyan tápláló. De ez nem azt jelenti, hogy minden joghurt egyformán egészséges.

Számos eladó joghurt nagy dózisú cukorral van csomagolva, tetején cukros lekvárral borítva, egyes esetekben üreges szénhidrátok forrása, nem kívánatos.

A legjobb, ha a sima joghurt receptjeit választja, vagy olyan termékeket, amelyek ezt állítják, és gondoskodnak a bennük lévő cukorszintről. A görög joghurt a legjobb prezentációiban jó lehetőség.

2. Rögzítse a fehérjét

Bármennyire is paradox módon hangzik, a mítosz, miszerint a vegetáriánusok nem fogyasztanak elegendő fehérjét, lazán érinti főleg a vegetáriánusokat.

A növényi fehérjével kapcsolatos ismeretek e hiányának nyilvánvaló következménye, hogy sok vegetáriánus megszállottja, sőt túlzott mértékben elfogyasztja az elfogyasztott fehérjét.

Az az igazság, hogy az olyan étrend, amely magában foglal olyan ételeket, mint például gabonafélék, bab, hüvelyesek, magvak, tofu vagy dió, önmagában is teljesen fehérje tartalmú, így nem kell kiegészítőket szednie vagy túl sokat aggódnia emiatt.

3. Készítsen snackeket csak gyümölcsökből

Bármilyen magas gyümölcs is lehet az egészséges cukor, fitokemikáliák és rostok szempontjából, kizárólag minden falatozáskor fogyasztva éhesnek és rosszkedvűnek érezhetjük magunkat.

A gyümölcsökben található szénhidrátok gyorsan feldolgozódnak, állandó étvágyat hagyva bennünk, és már tudjuk, milyen rossz érzés ez.

A legjobb, ha harapnivalókat teljesebb módon készítünk: a diófélék, a mandula vagy a teljes kiőrlésű gabonák keverése a gyümölcsökkel olyan fehérje és egészséges zsírok hozzáadásának módja, amelyek lassabban emészthetők, ezért hosszabb ideig jóllaknak.

4. Nem eszik sokféle ételt

Ha nem teszünk változatosságot étrendünkbe, sokan hibát követnek el, de a vegetáriánusok esetében ez egy kicsit bonyolultabb.

Az igazság az, hogy bármennyire is egészségesek, nem minden növény tartalmazza az összes aminosavat, amelyre a testnek szüksége van.

Ennek megoldásához kissé félre kell tennie a személyes ízlést. Például: bármennyire is szeretjük a lencsét, egyszer kipróbálhatjuk őket, de akkor le kell mondanunk róluk, és quinoát, babot vagy bármilyen hasonló terméket kell fogyasztanunk.

5. Válasszon mesterséges húspótlót

A mesterséges húspótlók vásárlása kísértés azok számára, akik vegetáriánus étrendet folytatnak.

Bár ezek a termékek jól mutatnak a szupermarketek polcain, és egészségesnek tűnnek, az az igazság, hogy mint minden mesterséges termék esetében, általában nagy mennyiségű nátriumot és erősen kontraproduktív kémiai tartósítószert tartalmaznak az egészségre.

Ha azt szeretné, hogy házi készítésű étel segítsen a megszokásban, kipróbálhatja a vegetáriánus hamburgerek vagy bármilyen más hasonló házi receptjét, de tartsa természetesnek.

6. Hidd el, hogy vegetáriánus léted lehetővé teszi a hanyag étkezést

A felesleges vörös hús vagy sertészsír feladásának előnyei vannak a szív és más szervek számára. Ez azonban nem jelenti azt, hogy feltölthetnénk más zsírokat vagy üreges szénhidrátokat.

Sok vegetáriánus nem érti ezt, és végül saját belátása szerint fogyaszt olyan termékeket, mint vegetáriánus pizzák vagy fehér lisztes tortillák.

Ne feledje, hogy vegetáriánusnak lenni, amint a neve is mutatja, elkötelezettséget jelent a kiegyensúlyozott és egészségesebb zöldség-étrend mellett. Ha ez nem teljesül, akkor nem fog nagy változást hozni az egészségében.

7. Telítse el salátáit kalóriákkal

A saláta nem azonnal egészséges termék: ha például egy evőkanál növényi olajjal öltöztetjük fel, akkor körülbelül 120 kalóriát adunk hozzá tiszta zsírból; ha krutonnal, sóval, ecettel vagy majonézzel is telíted, akkor nem fogsz helyesen cselekedni.

A saláták ízesítéséhez választhat olyan termékeket, mint a balzsamecet vagy az olívaolaj, amelyek egészséges öntetek, vagy adhat hozzá avokádót, olívabogyót vagy diót, amelyek önmagukban adnak ízt.

8. Nem kap elegendő B12-vitamint

A B12-vitamin hiánya súlyos egészségi állapotokhoz vezethet, például gyulladáshoz, fáradtsághoz, emésztési problémákhoz, legrosszabb esetben demenciához és gyenge csontokhoz.

A vegetáriánusok számára az a probléma, hogy a növényi termékek nem tartalmaznak B12-vitamint, ezért ezt egy kiegészítőben vagy olyan termékekben kell keresniük, mint a tej vagy a tojás (ha személyes vegetáriánus gyakorlatban vannak).

9. Egyél több spenótot, mint káposztát

Bár a spenót jól ismert a kalciumtartalmáról, a test csak nagyon kicsi, csak a teljes tartalom 5% -át veszi fel.

A kalciumhiány elkerülése érdekében a vegetáriánusoknak kiegészíteniük kell a spenót étrendjüket más zöldségekkel, például kelkáposztával, amelynek kalciumtartalma 50% -kal szívódik fel, más mellett, például zöldrépa vagy kínai kel.

10. Tartsa meg a gyümölcsleveket

Mivel ez egy növényi termék, amelyet az "egészséges" és a "természetes" helyiségeivel osztanak szét, sokan folyamatosan fogyasztják a gyümölcsleveket, azt gondolva, hogy ugyanazokat az előnyöket kapják, mint amikor gyümölcsöket fogyasztanak.

Az igazság az, hogy a gyümölcslevek, különösen a kereskedelmi forgalomban levők, általában magas mennyiségű cukrot tartalmaznak, amelyek nagyon kontraproduktívak.

Jó tanács eltávolítani őket az étrendből úgy, hogy cukor vagy víz nélküli természetes infúziókkal helyettesítik őket.