Dr. Mercola, 2014. augusztus

méregtelenítő

Az ételfüggőség óriási kihívás, amely elkerülhető, ha olyan stratégiákat valósít meg, amelyek javára válnak az egészségének.

Az ebben a cikkben bemutatott interjúban Dr. Mark Hyman új könyvéről, a The 10-Day Detox Diet nevű New York Times bestsellerről beszél, amely a cukorból történő méregtelenítésre és a cukorról való függőségek megszüntetésére összpontosít.

A mérgező katasztrófától az optimális egészségig - az orvos személyes utazása

Noha Dr. Hyman évek óta nagyon érdekelte az egészség, a táplálkozás és a testmozgás, orvosi egyetemre lépett, ahol a hagyományos orvosi rendszerrel „átmosták” az agyát. Miután hosszú évekig dolgozott családorvosként egy idahói kisvárosban, néhány évig a sürgősségi osztályon kezdett dolgozni.

Ez idő alatt egészségi állapota romlani kezdett a stressztől és a túlterheléstől. Ez azt követően következett, hogy egy évet töltött Kínában, ahol megmérgezte a szennyezett levegőből származó higanyt, amelyet szénégetés okozott.

"A napi kb. 100 mérföldes biciklizéstől kezdve átmentem a lépcsőn való felmászásig, az emésztés teljesen károsodásától kezdve az immunrendellenességig" - mondja.

- Kiütések és sebek voltak a nyelvemen. A fehérvérsejtszámom csökkent, az immun antitestjeim nőttek, megvizsgálták a májműködésemet, és az izomenzimjeim is emelkedtek. Nekem azonban senki sem tudott diagnózist felállítani. "

Elutasítva orvosának azt a javaslatát, hogy csak a Prozac-ot szedje, elkezdte saját kutatásait folytatni, és megpróbálta kideríteni, miért bukik meg a teste.

Ekkor értesült a funkcionális orvoslás atyjaként ismert Jeffrey Blan munkájáról. A funkcionális orvoslás igazi paradigma. Kezelje a betegség fő okát. Gyógyszer oka, nem tünete.

„Hallottam, ahogy beszélt, és arra gondoltam: Ez az ember vagy zseni, vagy teljesen őrült. Jobb, ha megtudom, mert ha igaza van, akkor az orvoslás egész paradigmája téves ”- mondja Dr. Hyman.

- Át kellett gondolnom magam és a pácienseim számára. Elkezdtem tesztelni magamon, teszteltem a Canyon Ranch pácienseimmel, és elkezdtem rájönni, hogy ez működik. Lenyűgözte, hogy az emberek jobban lettek azoktól a dolgoktól, amelyeket korábban nem volt képes kezelni a hagyományos orvoslással.

Most szuper egészséges vagyok. 54 éves vagyok, és jobban érzem magam, mint 25 éves koromban. Futok, biciklizek és írok. Nyolc bestsellert írtam a New York Times-nak. Elég termékeny voltam. Mielőtt alig tudtam volna gondolkodni vagy működni, most úgy érzem, hogy visszatértem az életbe. "

Ezután Dr. Hyman közel egy évtizedig dolgozott a Canyon Ranch 1 Resort-ban, és létrehozta funkcionális gyógyászati ​​programját. Majdnem tíz évvel ezelőtt elhagyta a Canyon Ranchot, és megkezdte saját gyakorlatát, az UltraWellness Center 2-t a massachusettsi Lenox-ban.

Az élelmiszer-függőség kezelése a funkcionális orvoslás révén

Az inzulin- és leptinrezisztencia előidézi és elősegíti a zsírtartalmat a szervezetben, elősegíti az éhséget és az anyagcsere lelassulását. Dr. Hyman írt egy könyvet A vércukor-megoldás címmel, amely ezzel foglalkozik.

Azóta egyre inkább érdekli az élelmiszer-függőség, amelyet a cukor, a finomított szénhidrátok, a só és a transz-zsírok addiktív jellege okoz. Ezek az anyagok úgy viselkednek, mint a heroin és a kokain, 3 örömet okozva az agy veleszületett folyamatainak aktiválása révén az dopamin és az opioid jelek révén. A kazein és a glutén (a búza egyik fő összetevője) szintén függőséget okoz.

Az agyad lényegében rabja lesz saját opiátjainak felszabadulásának serkentésében. Az élelmiszeripar kihasználta ezt a hatást, 4 szándékosan feltörte az ízlelőbimbóit, az agyi kémiát és az anyagcserét. Amint Dr. Hyman rámutat, az élelmiszeripar egész népet hozott létre a gyorsétel függőségében.

Az Egyesült Államokban élők fejenként körülbelül 152 font cukrot fogyasztanak. Az átlagos amerikai évente további 146 font finomított lisztet is fogyaszt, és a lisztnek magasabb az glikémiás indexe, mint az asztali cukornak.