Hallottam valamiről, amit jégdiétának hívtak. Működik? A kalóriák elégetésének egyszerű módjának tűnik.

A jégdiéta egy javasolt étrend, amelyben az emberek azt mondják, hogy a jégfogyasztás miatt a test energiát fordít a jég melegítésére. Hasonlóképpen, egyes diéták szerint sok jeges vizet kell inni a kalóriák elégetéséhez. Bár igaz, hogy vizet kell inni a zsírok metabolizálásához, és az is igaz, hogy energiára van szükség ahhoz, hogy az anyag állapotát jégről vízre változtassuk, a jég fogyasztása egyszerűen nem elég elég kalóriát az anyaghoz. Itt van a tudomány arról, miért nem működik ez a diéta.

kell inni

A jégdiéta előfeltétele

A kalória a hőenergia mértéke, amelyet a gramm víz hőmérsékletének egy fokkal történő emeléséhez szükséges hőmennyiségként határozunk meg. A szilárd jéghez 80 kalória is szükséges, hogy egy gramm jeget folyékony vízzé alakítsunk.

Tehát egy gramm jég (0 Celsius fok) elfogyasztása kalóriákat éget el, hogy felmelegedjen a testhőmérsékletre (kb. 37 Celsius fok), plusz 80 kalória a tényleges olvadási folyamathoz. Minden gramm jég körülbelül 117 kalória kiadást okoz. Ezért egy uncia jég elfogyasztása körülbelül 3117 kalória elégetését eredményezi.

Figyelembe véve, hogy egy kiló fogyáshoz 3500 kalória elégetése szükséges, ez jó üzletnek tűnik, nem igaz?

Miért nem működik a jégdiéta?

A probléma az, hogy amikor ételről beszélünk, akkor a kalóriákról (C nagybetű - más néven kilogramm kalória) beszélünk kalória helyett (kisbetű c - más néven gramm kalória), ami:

1000 kalória = 1 kalória

A fenti kalória-kilogrammra vonatkozó számításokat elvégezve azt tapasztaljuk, hogy egyetlen kilogramm elfogyasztott jég 117 kalóriát emészt fel. A kilogramm fogyáshoz szükséges 3500 kalória eléréséhez körülbelül 30 kilogramm jeget kellene fogyasztani. Ez egyenértékű körülbelül 66 font jég elfogyasztásával egyetlen font fogyáshoz.

Tehát, ha minden mást pontosan ugyanúgy csinálna, de napi egy font jeget fogyasztana, kéthavonta fogyna egy kiló súlyt. Nem éppen a leghatékonyabb étrend.

Más kérdéseket is figyelembe kell venni, amelyek biológiai jellegűek. Például az érintett hőenergia egy része valójában nem biokémiai anyagcsere folyamatok eredménye. Más szavakkal, a jég vízbe olvasztása nem eredményezhet kalóriák elégetését az energia metabolikus raktárából.

A jégdiéta - A lényeg

Igen, fontos, hogy igyál vizet, ha fogyni próbálsz. Igen, ha jeget eszel, akkor egy kicsit több kalóriát éget el, mint ha egyenértékű vizet iszol. Azonban nincs elég kalória ahhoz, hogy elősegítse a fogyást, károsíthatja a fogait, ha jeget fogyaszt, és még mindig vizet kell inni. Most, ha valóban hőmérsékletet akar használni fogyáshoz, csak csökkentse a szobahőmérsékletet, vagy vegyen hideg zuhanyokat. Tehát a testének energiát kell fordítania maghőmérsékletének fenntartására, és valóban kalóriát éget el! Jégdiéta? Tudományosan nem megalapozott.