Gazdagabb már

Nem mindig lehetséges naponta készítsen bébiételt. Néhány egyszerű trükk lehetővé teszi, hogy több napig megőrizze a vitaminok és az íz szenvedése nélkül.

babapürék

Negyvennyolc óra az a maximális idő, amikor a csecsemő számára elkészített étel hűtőszekrényben tartható.

El kell mentenie őket:

  • Frissen elkészítve és egyszer meleg.
  • Légmentesen lezárt edényekben, így nem veszik át más ételek ízét.
  • A hűtőszekrény leghidegebb részén.

Tartsa szem előtt ezeket a szempontokat, hogy gyermeke étrendje kiváló legyen.

Távolítsa el azokat az összetevőket, amelyek nem tartanak jól

Néhány zöldségek és zöldek ízek változnak a napok múlásával. Mások mérgező anyagokat halmozhatnak fel a csecsemő számára. Ezért a gyermek püréjének megpörgetése előtt el kell távolítania a gyökérzöldségeket - sárgarépát, fehérrépát, burgonyát - és a leveles zöldségeket - mángoldot, spenótot. A sütőtök és a cukkini olyan zöldségfélék, amelyeket a csecsemők szeretnek, és amelyek ellenállnak a hűtőben történő tárolásnak és a fagyasztásnak, és mindig olyan ízűek, mint az első nap.

Fagyassza le és olvasztsa fel

Ha az elkészítését követő 48 órán belül nem tervezte használni a pürét, akkor a legjobb megoldás a fagyasztás. A fagyás alig változtatja meg az ételt: a vitaminok szinte érintetlenül érkeznek a tányérra, és ugyanez történik az ásványi anyagokkal is. Alapvető fontosságú, hogy a hűtőszekrény fagyasztója fagymentes legyen és enyhén étellel legyen ellátva: ez gyorsabban lefagy, és a táplálékveszteséget minimalizálni fogják.

A tápanyagokat és az ízeket is jobban megőrzi, ha utána helyesen kiolvasztja:

- Csináld lassan: használja a mikrohullámú sütőt minimális teljesítmény mellett, vagy helyezze a benne lévő edényt egy serpenyőbe forró vízzel.

- Miután megolvadt, addig melegítse, amíg forrni kezd és hagyd forrni néhány percig; ha valamilyen oknál fogva az élelmiszer szennyeződött, ez az egyetlen módja annak, hogy elpusztítson néhány vírust és spórát, amelyek növekedése leáll fagyás közben, de utána folytatódik.

- Hogy könnyebb legyen az Ön számára kiolvasztani csak a szükséges mennyiséget, Fagyassza le a püréket egyetlen adagot tartalmazó edényekben, és a maradék húslevest jégvödörben tárolja. Ily módon a nagyon sűrű pürék tisztítására szolgál. És ne feledje, hogy miután kiolvasztotta, a lehető leghamarabb fel kell ajánlania nekik, és el kell dobnia, amit nem esznek.

A püré a termoszban

Ha kint fogsz enni, és el akarod vinni a baba ételét, akkor az edényt közvetlenül a fagyasztóból tárolhatod a táskádban, hogy útközben kiolvadjon. Ne feledje, hogy mielőtt felajánlja gyermekének, néhány percig forralnia kell, és kanállal jól meg kell keverni, hogy a hő egyenletesen oszlasson el.

Gyümölcskása

Az uzsonnához szükséges gyümölcskását mindig közvetlenül az elkészítése előtt kell elkészíteni. Ha azonban kirándulni készül, akkor otthonról is készíthet valamit. Gyümölcskompótot vagy főtt egész gyümölcsöt - körtét vagy almát - mindig tartson hűtőszekrényben, hogy összetörjön, mielőtt távozik. Vegyük frissen egy edénybe, és keverjük össze abban a pillanatban, amikor a babának kínáljuk narancslével.

Ha inkább lefagyasztja, akkor is megteheti, anélkül, hogy a vitaminok túl sokat szenvednének. Fagyassza le frissen összezúzva, adjon hozzá néhány csepp citromot a vitaminveszteség csökkentése érdekében, és így felolvasztásakor nem sötétedik túl. Lassan, mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben végezze.