Legyen velük nagyon óvatos
Fehérjéket, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek fejlesztése szempontjából nagyon érdekesek, de veszélyes allergiát és fulladást okozhatnak. Ajánljon diót gyermekének, de mindig tiszteletben tartva a kezdő kort és mérsékelt mennyiségben.
Mandula, fenyőmag, dió ... A zsíros dió sok energiát szolgáltat - súlyuk több mint fele telítetlen zsír -, emellett fehérjében, folsavban és más B-vitaminokban is gazdag - nagyon fontos az agy számára ásványi anyagokat, például foszfort, vasat és káliumot. A szárított gyümölcsök, például a datolya, a sárgabarack, a füge vagy a szilva esetében ezek nemcsak cukrot, hanem fehérjéket, szénhidrátokat, vitaminokat, ásványi sókat és sok rostot is tartalmaznak. Mindehhez ajánlott a gyermekek etetése, de óvintézkedéseket alkalmazva.
Irányelvek a gyermek étrendjébe történő bevezetésről
Mielőtt először kínálna diót, vegye figyelembe a következőket:
- Allergiás kockázat.A dió, mogyoró, mandula, fenyőmag kiválthatja a bőr és a légzőszervi reakciókat. Bevezetését két év múlva el kell halasztani. Azoknál a gyermekeknél, akiknek kórtörténete allergiás, legfeljebb négy. A leginkább allergén és emészthetetlen dió a pisztácia, a földimogyoró és a dió. Késleltesse a fogyasztást, amíg nem ellenőrzi, hogy a gyermek jól tolerál-e másokat.
- Fulladás. A gyermekkori fulladás 70-80 százalékát diófélék okozzák. Az elszívott darabok a fulladásveszély mellett a desztillált olaj miatt megsérthetik a tüdőt. A Spanyol Alapellátási Gyermekgyógyászati Szövetség ezért javasolja, hogy ne kínáljon teljes dióféléket, amíg a gyermek el nem éri az öt vagy hat éves kort. Bár a csövek héjának lenyelése vakbélgyulladást okozhat, a légúti traktusba való beszívás veszélye az igazi probléma, amely arra kényszeríti őket, hogy teljesen betiltsák azokat az 5 év.
- Súlykontroll. Nagyon kalóriatartalmú ételek. Mindig mértékkel kell fogyasztani.
Mikor kell bemutatni őket
A diófélék -tól adható 2 év, de soha nem egészben, csak összezúzva és csökkentett mennyiségben. Vegye fel őket a menüjébe néhány ötlettel:
- A mandula vagy a mogyoró kiválóan alkalmas joghurt vagy gyümölcskása kíséretében.
- A fenyőmag lágyítja a zöldségpüré ízét.
- A datolya, a sárgabarack, a szilva ellensúlyozza a friss gyümölcs savanykás ízét.
- Tökéletesen illenek csirke, pulyka vagy tészta ételekhez.
- Meglátod, hogy tetszik neki ha hozzáadja őket az uzsonnás zabkásához évtől. Ehhez hagyja forró vízben, amíg megpuhulnak, és kis mennyiségeket tegyen a turmixgépbe.
- Próbálja meg hozzáadni joghurthoz vagy friss sajthoz a pirítósához. Magas rosttartalmuk miatt ideális szövetséges a székrekedés leküzdésében.
Ha később gyermeke rajong a nassolásért, ne feledje, hogy jobb, ha egy marék mogyorót kínálunk neki, mint egy zacskó burgonyaszeletet. A tipikus harapnivalókhoz képest a dió nem tartalmaz tartósítószert, és amit nyújtanak, nem üres kalória.