Myprotein
Író és szakértő/Megjelent
Oszd meg ezt az oldalt
A Baobab az új sztárélelmiszer az egészséges ételek világában. Ez a trópusi Afrika forró és száraz vidékein őshonos fa vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli gyümölcsöt terem, amelyet évszázadok óta használnak gyógyászati célokra.
Majd elmélyülünk ebben a hihetetlen növényben, hogy elmagyarázzuk, hogyan javíthatja táplálkozási és egészségügyi tervét.
Ebben a cikkben a következőket találja:
Mi az a Baobab?
Nyereség
Óvintézkedések
Dózis
Mi az a Baobab?
Adansonia digitata néven is ismert, hatalmas fa, amely évszázadokig élhet. Meg kell jegyezni, hogy a növény minden része hasznos az egészség és a jólét szempontjából.
A levelekből levest készíthetünk, megpörkölhetjük a magokat, és snacknek is vehetjük, vagy akár gyümölcslevet is készíthetünk gyümölcsének pépéből; sokféleképpen fogyasztható.
A szuperélelmiszer kémiai tesztjei azt mutatják, hogy számos potenciálisan bioaktív összetevőt tartalmaz, beleértve a triterpenoidokat, a flavonoidokat és a fenol vegyületeket.
Más vizsgálatok is azt mutatják, hogy a baobab szterineket és szaponinokat is tartalmaz. Mindezek a szerves vegyületek a fő okok ennek a növénynek az elfogyasztására az egészségünkre gyakorolt előnyei miatt.
A Baobab előnyei
Nyilvánvaló, hogy a baobab-kiegészítők minősége változhat. Ennek oka lehet az alkalmazott növény kora és eredete, a növény korábbi kezelése, tárolási körülményei és feldolgozási módszere.
Ha azonban a minőség biztosított, akkor sokféle pozitív előnyre számíthat, ha hozzáadja a napi étrendhez.
1. Antioxidáns
Részben a magas C-vitamin miatt a baobab gyümölcs jól dokumentáltan képes antioxidánsként működni.
A Baobab kifejezetten a legkülönfélébb gyümölcsök (kivi, narancs, alma és eper) egyik legmagasabb C-vitamin-tartalma, 300 mg/100 g mennyiségben. Ez kb. Hatszorosa a narancssárga mennyiségnek, ami azt bizonyítja, hogy a baobab gyümölcs antioxidánsként képes működni.
2. Segít csökkenteni a lázat
Afrikában, Indiában, Srí Lankán és az Antillákon szárított baobab kérget tartalmazó tésztát alkalmaznak a láz kezelésére. Ezenkívül a gyümölcsöt és a magokat lázcsillapító szerként használják.
Például a baobab gyümölcs pépe kimutatták, hogy 1,94 fokkal csökkenti az emelkedett testhőmérsékletet, és ugyanazokat a hatásokat mutatja, mint a legszélesebb körben alkalmazott lázcsillapító gyógyszer, az acetilszalicilsav (aszpirin).
3. Fájdalomcsillapító
Gyógytornászként tisztában vagyok azzal, hogy a fájdalom hogyan korlátozhatja a mindennapi tevékenységeket, motiválatlanná és elkeseredetté teheti Önt, és megakadályozhatja az aktív életmód fenntartását. Szerencsére a baobab segíthet ebben a tekintetben.
Tanulmányok, amelyek a baobab kivonat (800 mg/kg) hatását vizsgálták a fájdalomra adott válaszban, azt mutatták, hogy a baobab fogyasztásának ugyanazok a hatásai vannak, és ezek ugyanolyan időtartamúak, mint az aszpirin.
A szterinek és a szaponinok jelenléte a gyümölcsben megkönnyíti ezt a fájdalomcsillapító hatást.
4. A Baobab egyéb előnyei
A szuperélelmiszerek széles körű kutatása, amely megmutatja annak pozitív hatásait, itt nem ér véget. Kimutatták, hogy a baobab-kivonat antimikrobiális tulajdonságokkal is rendelkezik.
Hatással van a hasmenésre is. Nem csoda, hogy a törzsek a történelem folyamán használták ezt a fát, hogy kihasználják egészségügyi előnyeit.
Óvintézkedések
A baobab-kutatásban vannak olyan javaslatok, amelyek szerint állítólag tartalmaz néhány potenciálisan káros vegyületet a gyümölcs pépjében. Ezek cianidok és szerves savak. Mindkettő azonban nyomokban van, amelyek nem tartalmaznak semmilyen kockázatot.
Továbbá a baobabmagolajról azt mondják, hogy ciklopropán-zsírsavat tartalmaz, ami negatív hatással van a zsírsavak szintézisére.
A baobabmagolaj használata azonban nem mutatott káros hatást az emberekre, mivel az olaj felforrása során ezek a negatív komponensek elpusztulnak (malvalinsav és szterulinsav).
Ezért annak ellenére, hogy egyes tudósok aggódnak a fogyasztása miatt, a baobab jelenleg mentes a toxicitástól és a káros hatásoktól.
Dózis
Sok (ha nem az összes) tanulmány kimutatta a baobab-kivonat előnyeit a fogyasztóknál 800 mg/testtömeg-kg dózisban. Az optimális egészség érdekében a napi adag körülbelül 23 g por lehet.
Következtetés
A szuperélelmiszerek gyakran nagyobb buzzot generálnak, mint a tényleges hatások. A Baobab nem tartozik ezen példák közé.
Ez a gyümölcs (még kivonatban és kiegészítőként is használható) valódi előnyökkel járhat antioxidáns hatásai és fájdalomcsillapító tulajdonságai révén, amelyek elősegíthetik egészségét.
Ez azt mutatja, hogy a baobab remek választás új szuperételként vagy kiegészítőként a napi táplálkozási terv elkészítéséhez.
Cikkjeink oktatási és tájékoztatási céllal készültek, soha nem szabad orvosi konzultációnak tekinteni őket. Ha szükséges, keresse fel orvosát vagy szakemberét, mielőtt elkezdené a kiegészítőket, vagy módosítaná étrendjét.
Fordította: Aitor Ferrón
Chadare FJ, Linnemann AR, Hounhouigan JD, Nout MJ, Van Boekel MA. "Baobab Food Products: áttekintés összetételéről és tápértékéről". Crit Rev Food Sci Nutr. 2009 márc. 49 (3): 254-74.