Ana Soteras | MADRID/EFE/ANA SOTERAS 2014. augusztus 7., kedd

gondoskodni

Milliárd baktérium alkotja a bélflóránkat. Szerepe létfontosságú a test optimális működéséhez, de szoros kapcsolat van az aggyal és az érzelmekkel is. A rosttartalmú ételeken és probiotikumokon, például joghurton alapuló étrend hozzájárul az egyensúlyhoz

Ha elegendő bélflóra áll rendelkezésünkre, és milyen típusú mikroorganizmusok alkotják azt, akkor az emésztőszakértői orvosi vizsgálattal még nem lehet tudni, bár a tünetek szerint különféle betegségek, amelyek ezek közvetlen megváltozásának okai diagnosztizálhatók. mikroorganizmusok. Puffadás, székrekedés, hasmenés, puffadás ... olyan bosszúságok, amelyeket krónikussá válva riasztási jelzést adhatnak. Néhány tipp a bélflóra javítására:

A növényvilágot nem lehet egyszerre sem megnyerni, sem elveszteni

"Elméletileg steril belekkel születünk" - mondja Guillermo Álvarez Calatayud, a madridi Gregorio Marañón Általános Egyetemi Kórház emésztőrendszere, aki elmagyarázza, hogy az élet első két évében mi alkotjuk a bélflóránkat.

"És ezt befolyásolja az anyai vagy mesterséges szoptatás, a szülés típusa, a vidéki vagy városi környezetben való élet, az antibiotikumok szedése, a faj, a higiénia ..." - mutat rá. Tehát olyan flóratípusunkat építjük, amelyet étrend és egyéb külső tényezők alapján egyensúlyba hozunk létfontosságú fejlődésünk során.

„Ahogy öregszünk, elveszítjük a flórát, nem egyénenként, hanem nemzedékeken át. Nem veszítjük el vagy nyerjük a flórát egyszerre ”- mondja a szakember.

És miért veszhet el a növényvilág? A rossz életmódbeli szokásoknak közvetlen hatása van: az antibiotikumokkal és hashajtókkal való visszaélés, a méreganyagok, például a dohány vagy a drogok, a stressz, a fizikai aktivitás hiánya, és mindenekelőtt az alacsony rost- és probiotikum-tartalmú étrend és a magas zsírtartalom.

A tudomány megvizsgálja a bélflóra és néhány betegség kapcsolatát. Megerősítést nyer az immunrendszerrel való kapcsolat: az allergiától, a gyulladásos bélbetegségtől, a hasmenéstől a vastagbélrákig és az elhízásig sok köze van a makrobiota egyensúlyához.

Ismétlődő hasmenés esetén, amelyet az antibiotikumokkal való visszaélés okoz, a mikrobiota transzplantációt jótékony baktériumokkal dúsított székleten kezdték alkalmazni, amelyet endoszkópos módszerekkel ültetnek be. Ez még mindig egy kísérleti klinikai eszköz, amely csak meghatározott esetekben bizonyított jótékony hatást.

Javítsa a bélflóra: gyümölcsök és zöldségek minden nap

Naponta három darab gyümölcs és két zöldséges étel ajánlott egy rostban gazdag étrendhez, amelyet ezen felül hüvelyesekkel, teljes kiőrlésű gabonákkal és probiotikumokkal, például joghurttal vagy erjesztett tejjel kell kiegészíteni. Mindezek az élelmiszerek biztosítják számunkra azt a rostot, amely egyensúlyban tartja a bélben található hasznos mikroorganizmusokat, és segít javítani a bélflóra működését.

Ugyanakkor „a spanyol lakosság napi 17 és 21 gramm közötti rostfogyasztása elmarad az általunk ajánlott 25 grammtól. Kevés rostot, kevés mediterrán étrendet és sok húst és süteményt eszünk ".

Az a táplálkozási szakember Alicia Costa aki figyelmeztet arra, hogy az alacsony rosttartalmú étrend "béltranzit-problémákat, emésztési kellemetlenségeket okoz, amelyek végül befolyásolják az életminőséget".

Costa részt vett Dr. Margarida Mas "A növény csodái" című könyvében, amely útmutatót tartalmaz e táplálkozási tanácsadó tanácsokkal, étrendekkel és menükkel.

Ezek a magas rosttartalmú ételek Alicia Costa ajánlja:

  • Zöldségek: articsóka, borsó, rókagomba, zöldbab, karfiol, spenót, cékla ...
  • Gyümölcsök: avokádó, áfonya, málna, citrom, szeder, banán, datolyaszilva, narancs.
  • Zöldségek: széles bab, fekete-fehér bab, szójabab, lencse, csicseriborsó ...
  • Gabonafélék: búzakorpa, zabpehely, teljes kiőrlésű kenyér, müzli, rozskenyér ...
  • Diófélék: mogyoró, földimogyoró, gesztenye, napraforgómag, dió, kesudió ...
  • Szárított gyümölcs: mazsola, szilva, füge, dátum ...

Probiotikumok, igen vagy igen

Világos, hogy vannak olyan élelmiszerek, amelyek probiotikumokat vagy mikroorganizmusokat tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak az egészséges bélflóra kialakulásához, mivel élve jutnak el a vastagbélhez, "átmenő növények." Joghurtokban és erjesztett tejtermékekben vannak jelen.

De nem minden probiotikum egyforma, és nem is egyformán jár nekünk. „A probiotikumok olyanok, mint az antibiotikumok. Vannak olyan probiotikumok, amelyek jól működnek egy irritábilis bél esetén, de nem hatékonyak hasmenés vagy allergia esetén. Minden probiotikum hatással van egy speciális patológiára, megfelelő mennyiségre és egy bizonyos időtartamra ”- mutat rá Dr. Álvarez Calatayud, ezért ajánlott orvosi rendelvényre szedni őket.

Ami bizonyított, hogy egyes joghurtokban jelen lévő "bifidobaktériumok" hozzájárulnak a védekezés javításához és az emésztőrendszer egészségének javításához.

Tippek a gyomor diszkomfortjára

A "A növényvilág csodái" című, a bélflóra gondozásával és javításával kapcsolatos útmutató Alicia Costa táplálkozási tanácsadó tanácsát tartalmazza olyan esetekben, mint a székrekedés, amely az egyik tényező, amely a bélflóra egyensúlyhiányát jelzi:

Puffadás és gázképződés is előfordul: „Ha nagyon kevés rostot fogyasztanak az étrendben, akkor a baktériumtípus nem túl előnyös, és a rost bevezetésekor vannak olyan emberek, akik puffadást okoznak, és a belek nem teljesen alkalmazkodnak. Apránként be kell vezetni, hogy ezek a baktériumok fokozatosan lebontsák a rostokat és fokozatosan módosítsák a flóra összetételét "- mondja Costa.

A bélflóra és a szervezetre gyakorolt ​​hatásának kutatása még hosszú utat igényel. „Több évre lenne szükségünk, hogy elemezzük, mint amennyit élhetnénk. Bizonyos kellemetlenségektől függően tudjuk, hogy mely baktériumok tudnak a legjobban segíteni, és különösen az étrend típusával, amely segít elkerülni a kényelmetlenséget. Ezzel általános ajánlást adhatunk egy ételtípusról, nem pedig a személyre szabásról, mert még mindig nem tudjuk elemezni az ember bélflóráját "- hangsúlyozza Alicia Costa.