jobb

Lehet, hogy nem vagy rendszeres zöldségfogyasztó, és még nem ösztönözték, hogy a brokkolit vegye be a napi étrendbe. Valójában sok olyan ember van, aki nem tartja nagyon kellemesnek ezt a zöldséget. Mindazonáltal, egészséges étel. Ma a brokkoliról és annak előnyeiről beszélünk.

Ha alaposan szemügyre veszi az egyes összetevőket, és odafigyel az előnyökre, amelyeket ez hozhat, szinte biztosan arra ösztönzik, hogy a brokkolit illessze be a napi étrendbe. Ha anya vagy apa vagy, fontold meg ezt az egész család étkezésénél is.

Brokkoli és előnyei

A brokkoli a Brassica oleracea tudományos néven ismert növényfajok közé tartozik. Ez egy zöld zöldség, amely Az úgynevezett keresztesvirágú zöldségek része a káposzta, a kelbimbó és a karfiol mellett.

Bár sokak számára nem a kedvenc zöldségük, magas tápanyagtartalma elegendő ahhoz, hogy figyelembe vegyék az étrendben. Lássuk a részleteket:

1. Segítené az idegrendszert

A brokkoli, a többi sötétzöld zöldséghez hasonlóan, magas káliumtartalma miatt pozitívan hat az idegrendszer optimális működésére. Valójában egy 2018-as tanulmány megjegyezte, hogy a Ezeknek a zöldségeknek a napi fogyasztása elősegítené az idősödés öregedésével járó hanyatlás lassulását.

2. Megakadályozná a rákot

A brokkoli jelentős mennyiségben tartalmaz A-, C-, E-vitamint, cinket, káliumot és aminosavakat. Azáltal, hogy tartalmazzák ezeket az összetevőket, és tartalmazzák az itociocianátokat és a glükozinolátokat is, segíthet megelőzni az emlő-, méh-, bél- és veserákot.

Természetesen ez nem arra utal, hogy pusztán a brokkoli fogyasztása megakadályozhatja ezt a veszélyes állapotot. Mindazonáltal, bevitele előnyös lehet a hibás p53 génfehérje redukciójához, amely felelős a rákos sejtek szaporodásáért.

Az ezzel kapcsolatos tanulmányok nem szolgáltak meggyőző adatokkal, azonban azt mutatják, hogy a brokkoli és más keresztes keresztes növények szokásos fogyasztása védő hatással lehet a szervezetre.

3. Hozzájárulna a szív- és érrendszeri betegségek elkerüléséhez

Rosttartalma miatt a brokkoli fogyasztása ajánlott a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése érdekében. A rost ugyanis lehetővé teszi a kockázati tényezők csökkentését azáltal, hogy hat a rossz koleszterinszintre, csökkenti azt, fenntartja a normális vérnyomást és az egészséges súlyt.

3. Antioxidánsokat tartalmaz

A Spanyol Táplálkozási Alapítvány adatai szerint. a brokkoli egyéb fontos antioxidáns tápanyagok mellett A-, B-, K- és E-vitamint, valamint omega-3-at tartalmaz. Ezek segítenek a bőr fiatalos, tiszta és sima megtartásában, a sejtek öregedéséért felelős szabad gyökök elleni küzdelem révén.

4. Jó lenne a csontoknak

Kalcium- és K-vitamin-tartalma miatt hasznos étel lenne a csontok egészségének fenntartására. Különböző vizsgálatok azt sugallják, hogy a K-vitamin és a kalcium segít megelőzni az oszteoporózist és az őket támadó egyéb betegségeket.

6. Elősegítené a jó emésztést

Ez a zöldség elősegíti az emésztőrendszer megfelelő működését is, mivel a jelentős rostellátás.

Nem kényelmes a brokkolit beépíteni a napi étrendbe? Az ajánlott adag körülbelül 200 gramm naponta. Természetesen helyettesíthető más zöld zöldségekkel, amelyek erényei hasonlóak.

Csak ennyi brokkolival kapunk tápanyagokat fontos és hasznos a testünk megfelelő működéséhez, és elengedhetetlen a hosszú távú egészség megőrzéséhez.

Végül ne felejtsd el már egészen kicsi kortól meg kell szoknunk gyermekeinket a zöldségfélék fogyasztására. Manapság a gyermekek visszaélnek a gyorsételekkel, amelyek nem biztosítják számukra a fejlődéséhez és növekedésükhöz szükséges tápanyagokat.

  • Botanical-Online. [Internet]. Brokkoli tulajdonságok. Elérhető: https://www.botanical-online.com/brecolpropiedades.htm
  • Spanyol Táplálkozási Alapítvány. [Internet]. Brokkoli Elérhető: http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/brecol.pdf
  • Nemzeti Egészségügyi Intézetek. [Internet]. Kálium. 2018. Elérhető itt: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Potassium-DatosEnEspanol/
  • Spanyol Táplálkozási Alapítvány. Brokkoli. http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/brecol.pdf
  • Ideggyógyászat. 2018. január 16.; 90 (3): e214-e222. doi: 10.1212/WNL.0000000000004815. Epub 2017. december 20.
  • Pharmacol Res. 2007 márc. 55 (3): 224–236. Megjelent online 2007. január 25. doi: 10.1016/j.phrs.2007.01.009
  • Nutr Hosp. 2014. november 30.; 31 (2): 559-69. doi: 10.3305/nh.2015.31.2.7685.
  • WebMD. Hogyan védi a rost a szívedet. https://www.webmd.com/diet/features/fiber-heart#1
  • Közegészségügyi Nutr. 2001. április; 4 (2B): 547-59.
  • Mol Med Rep. 2018. július; 18 (1): 3-15. doi: 10.3892/mmr.2018.8940. Epub 2018 április 27.

A testnevelés pedagógiai főiskolája a Silva Henríquez Katolikus Egyetem 2011-ben (Chile). Elisa Morales az a fizikai aktivitás és az egészségügy szakembere a chilei olimpiai bizottság. Tanult Menedzsment a sportszervezetekben az Interkontinentális Műszaki Főiskolán; Hatóság, irányítás és vezetés a Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetemen (UNAM) és Üzleti adminisztrációs eszközök a Les Halles Intézetben. Továbbá az is Masszázsterapeuta a Chilei Institut de Masoterapia. Jelenleg az személyi edző, táplálkozási, copywriter és masszázs terapeuta. 7 éves tapasztalattal rendelkezik a fizikai aktivitás és a táplálkozás területén. Hobbija a könyvek és tudományos cikkek, valamint a képregények olvasása, szeret utazni és sportolni (jelenleg íjászatot fejleszt).