kell

A mindennapi étrendünk során, vagy amikor fogyókúrás étrendhez folyamodunk, általában megjelenik egy kérdés: hány kalória szükséges naponta? Megmagyarázzuk, hogyan lehet meghatározni a testünk számára szükséges kalóriamennyiséget.

Az alapanyagcsere és a kalória mértékegységeként

Először meg kell értenünk az alapanyagcsere vagy a BMR elvét. Utal arra mennyi kalóriát éget el testünk, még nyugalomban is.

A kalória az a hőmennyiség, amely szükséges ahhoz, hogy egy liter víz hőmérsékletét egy fokkal normál légköri nyomásig megemelje.. A kalória olyan energiaegység, amelyet már nem használnak az egységek technikai rendszere. Napjainkban a táplálkozás területére van fenntartva, ahol lehetővé teszi számunkra, hogy kifejezzük az ételek energiahatalmát.

A táplálkozás területén, amit valójában kilokalóriának számítunk. 1 kcal = 1 000 kalória, bár népszerûen kalóriának nevezzük õket.

Az ételek kilokalóriáinak megszámlálása lehetővé teszi, hogy megtudjuk, mennyi energiát fogyasztottunk el, és elegendő lesz-e életben tartani.

Az élőlények életéhez szükséges energiát az általunk fogyasztott élelmiszer által szolgáltatott makrotápanyagokból nyerjük, bár azt is figyelembe kell venni, hogy az egyes élelmiszerek különböző mennyiségeket adnak.

Testünk energiáját kilokalóriák formájában használja felmelegedésre, életben maradásra, valamint fizikai vagy szellemi tevékenységre. Mindezen kiadások összege megegyezik az összes energiafelhasználással.

A kalóriák felhasználása

A testünk számára a nap folyamán szükséges energiát a következő szempontok szerint használják fel:

Alapanyagcsere

Arra a minimális fűtőérték-fogyasztásra utal, amelyre egy élő organizmusnak szüksége van alapvető létfontosságú tevékenységeinek befejezéséhez.

Sejtnövekedés és megújulás

A sejtek regenerálásához, például a szövetek létrehozásához és megújulásához energiára van szükség a megfelelő fejlődéshez.

A fizikai aktivitás

Ez a különféle tevékenységek elvégzéséhez szükséges fűtőérték-fogyasztás, amelyet minimális, mérsékelt és intenzív aktivitásnak minősítenek.

Stresszes helyzetek

Mint egy betegség vagy műtét.

Hány kalóriára van szükségünk naponta?

A jó energiamérleg érdekében ugyanazt a kalóriát kell fogyasztanunk, amelyet minden nap elfogyasztunk hogy ne fogyjon vagy hízzon. Ilyen módon meglesz a szükséges energia az alváshoz, az emésztéshez, a vér mozgásához az artériákon vagy a lélegzéshez.

Etetéssel a megfelelő működéshez szükséges mennyiségű kalóriát adunk testünknek, jelentős mennyiségű szénhidrát, fehérje, zsír és víz révén, amelyek jelen vannak a különféle élelmiszerekben, amelyeket naponta fogyasztunk.

Nagyon fontos megjegyezni, hogy bár egy bizonyos számú kalóriát gyakran javasolnak a felnőttek számára, ezeket számos tényező határozza meg. Így az igények az alábbiak szerint változhatnak:

  • Szex.
  • Kor.
  • Éppen azok a tevékenységek, amelyeket naponta fejlesztünk.

Ha meg akarjuk tudni, hogy mennyi kalóriára van szükségünk naponta, akkor el kell kezdeni az alapanyagcsere arányának kiszámításával. Ez a testünk által naponta elköltött összes kalória hozzávetőlegesen 60-70% -át teszi ki, és ezért helyettesítenünk kell az életünket és a jó egészséget.

A bazális anyagcsere arányának kiszámítása

A bazális anyagcsere sebesség kiszámításához használjuk különböző személyes tényezők Mit:

  • Szex.
  • Kor.
  • A magasság.
  • A súlyt.

Noha különböző képletek léteznek ennek az aránynak a megszerzéséhez, van egy nagyon megbízható és pontos egyenlet, amelyet Harris Benedict hozott létre:

Mivel ez az arány csak a testünk minimális fogyasztását mutatja nyugalmi állapotban, most életmódunk alapján kell kiszámolni az energiafelhasználást. Ennek oka, hogy a kiadás nem azonos annak a személynek, aki nyolc órát tölt az irodában ülve, mint egy másik, aki sportoló és napi két órát edz.

Gyors és egyszerű módja annak, hogy kiszámítsuk az embernek naponta elfogyasztandó kalóriákat, ha megszorozzuk jelenlegi súlyukat 15-tel. Ez megadja számunkra a napi kalória számát, amely csak a jelenlegi súlyuk fenntartásához szükséges.

Egyértelműen, így nagyjából kiszámíthatjuk a napi kalóriamennyiséget. Ilyen módon képet kaphatunk a kalóriabevitel tartalékrészéről, ha fogyni akarunk.

  • Matía Martín, P., Lecumberri Pascual, E., és Calle-Pascual, A. (2007). Táplálkozás és metabolikus szindróma. Spanyol Közegészségügyi magazin. https://doi.org/10.1590/S1135-57272007000500006
  • Ballesteros, A Chico; Gamboa Ramon Alberto, A. L. V. (2010). Diétaterápia, klinikai táplálkozás és anyagcsere. Diaz de Santos. https://doi.org/10.3305/nh.2010.25.6.5134
  • Arribas, J. M. B., Saavedra, M. D. R., Pérez-Farinós, N., & Villalba, C. V. (2007). A táplálkozás, a fizikai aktivitás és az elhízás megelőzésének stratégiája (NAOS stratégia). Spanyol Közegészségügyi magazin. https://doi.org/10.1590/S1135-57272007000500002
  • González, C., Casado, P., Gómez, a, Pajares, S., Dávila, R., Barroso, L., & Panizo, E. (2006). Táplálkozási útmutató diszfágia esetén. Imserso. https://doi.org/10.1016/j.regg.2012.04.009

A testnevelés pedagógiai főiskolája a Silva Henríquez Katolikus Egyetem 2011-ben (Chile). Elisa Morales az a fizikai aktivitás és az egészségügy szakembere a chilei olimpiai bizottság. Tanult Menedzsment a sportszervezetekben az Interkontinentális Műszaki Főiskolán; Hatóság, irányítás és vezetés a Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetemen (UNAM) és Üzleti adminisztrációs eszközök a Les Halles Intézetben. Továbbá az is Masszázsterapeuta a Chilei Institut de Masoterapia. Jelenleg az személyi edző, táplálkozási, copywriter és masszázs terapeuta. 7 éves tapasztalattal rendelkezik a fizikai aktivitás és a táplálkozás területén. Hobbija a könyvek és tudományos cikkek, valamint a képregények olvasása, szeret utazni és sportolni (jelenleg íjászatot fejleszt).