A Burger King néhány tehene étrendjét úgy módosította, hogy kevesebb gázt bocsásson ki, hozzáadva a Cymbopogon gyógynövényt, hogy megpróbálja korlátozni a szarvasmarhák klímaváltozáshoz való hozzájárulását. Az étrend megváltoztatása 33% -kal csökkentheti a napi metánkibocsátást - mondta kedden Burger King.

emisszió

A metán, a szarvasmarha emésztésének mellékterméke, a nagy hamburgerláncok közönségkapcsolatának potenciális akadályává vált.

A Környezetvédelmi Ügynökség (EPA) adatai szerint a mezőgazdasági ágazat üvegházhatásúgáz-kibocsátása az Egyesült Államok teljes kibocsátásának 9,9% -át tette ki 2018-ban. Ebből az összesből az állatállomány metán-kibocsátása (úgynevezett enterális erjedés) a mezőgazdasági ágazat kibocsátásának több mint egynegyedét tette ki.

Mennydörgő közösségi média-kampánnyal, amely a vulgaritás és a tudomány között ingadozik (további vulgaritás hozzáadásával), a Burger King fogadást tesz az éghajlatváltozás tudatosságának fokozására és felelősségére saját szerepének korlátozására.

Az Associated Press-NORC Közügyek Kutatóközpontjának közelmúltbeli közvélemény-kutatása szerint három amerikai közül kettő szerint az üzleti felelősség a klímaváltozás elleni küzdelem. A klímaváltozás gravitációs vonzereje egyre inkább beszivárog az amerikai politikai életbe.

A potenciális vásárlók környezeti és egészségügyi okokból is csökkentik húsbevitelüket. A Burger King és a rivális McDonald’s hús alternatívákat tett fel az étlapjukba.

Két évvel ezelőtt a McDonald’s közölte, hogy lépéseket tesz az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentése érdekében. Módosította a hústermelést Big Mac gépei és negyed fontjai számára. A vállalat akkor azt mondta, hogy remélte, hogy 2030-ig megakadályozza 150 millió tonna üvegházhatású gáz kibocsátását a légkörbe.

A Burger King a Mexikói Állami Autonóm Egyetem és a Davis-i Kaliforniai Egyetem tudósainak együttműködésével kipróbálta és kifejlesztette formuláját, amely 100 gramm citromilláról ismert gyógynövényt egészít ki a napi étrendben. tehenek. Az előzetes vizsgálatok azt mutatják, hogy a citromfű levelek segítik a tehenek kevesebb metán felszabadulását takarmányuk emésztésével.

Kedden a Burger King bemutatta marhahúsból készült Whopperjét, amely csökkentette a metánkibocsátást Miamiban, New Yorkban, Austinban, Portlandben és Los Angelesben.