Frissítve 2020. november 13-án, 09:54

hogy kurkumin

A kurkuma kurkumin, valamint a fekete bors piperinje ígéretes hatást mutat a fogyásra. Segítenek a zsírszövet krónikus gyulladásának kiküszöbölésében és elősegítik annak csökkentését.

A kurkuma valószínűleg a legnépszerűbb ételek és fűszerek listájának élén áll javítja az általános egészségi állapotot. A kurkuma tejeskávé újdonság lehet köztünk, de a kurkuma évezredes gyógyszer Ázsiában. Ez a curry és számos ájurvédikus gyógyszer (India hagyományos gyógyszere) fő összetevője. A modern tudomány megerősítette, hogy erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns, amely számos jótékony hatással van a szervezetre. Egy nemrégiben készült tanulmány szerint még a fogyásban is segíthet.

A kurkuma hasznos a fogyáshoz?

A kurkuma tartalmaz bioaktív vegyületeket, úgynevezett kurkuminoidokat, amelyek közül a legaktívabb kurkumin, a kurkuma sárga színéért felelős polifenol. A kurkumin segít a különböző gyulladásos állapotok, a metabolikus szindróma, az ízületi gyulladás, a szorongás és a hiperlipidémia szabályozásában, és a legújabb kutatások szerint segíthet a fogyásban is.

Számos állatkísérlet azt mutatja, hogy a kurkumin igen a súlygyarapodás korlátozása és az inzulinérzékenység javítása. Amikor a test érzékeny az inzulinra, könnyen felhasználja a glükózt mint energiát a testi funkciókhoz, és glikogénként tárolja az izmokban és a májban későbbi felhasználás céljából.

A "kurkuminról és az elhízásról" szóló 2013-as jelentés feltárja, hogy a polifenol elnyomja a krónikus gyulladást a test zsírszövetében. Ezeket a krónikus gyulladásos problémákat általában elhízott vagy túlsúlyos embereknél találják meg.

Erős kurkuma: 10 tény, amelyet tudnia kell

A kurkumin és a piperin együtt csökkentheti a testzsírt

A piperint tartalmazó fekete borssal együtt közel 2000 százalékkal javítja a kurkumin felszívódását, és kombinálva elősegíti a fogyást.

Az állatokkal végzett munka 2015-ben azt találta, hogy a kurkumin és a piperin kombinációja serkenti a testzsír csökkenését és elnyomja a tipikusan magas zsírtartalmú étrendhez kapcsolódó gyulladásjelzőket. Ezért talán a kurkuma és a fekete bors jó kombináció fogyni.

Míg ezek a tanulmányok ígéretes eredményeket mutatnak, amelyek összekapcsolják a kurkumint a testtömeggel, emberi tanulmányokra van szükség ahhoz, hogy teljes mértékben megértsék annak súlycsökkenésre gyakorolt ​​hatását.

Mennyi kurkumát vegyek be naponta, hogy lefogyjak?

Nincs tudományos szempontból bizonyított ajánlás a kurkuma napi bevitelére és különösen a fogyásra.

A kurkuma káros hatásokat okozhat egyes embereknél, például hányinger és bőrirritáció. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) figyelembe veszi az adagot 3 mg kurkumin testtömeg-kilogrammonként naprakész. Figyelembe véve, hogy a kurkumin a kurkuma legfeljebb 5% -át teszi ki, a fűszer dózisa 60 mg/testtömeg-kg lenne. A 70 éves ember számára ez napi 5 g-ot jelentene.

Ha máj- vagy vesebetegsége van, konzultáljon orvosával, mielőtt naponta nagyon nagy adag kurkumát vagy kurkumin-kiegészítést szedne.

Másrészt ne feledje, hogy a kurkumin zsírban oldódik és zsírosabb étellel fogyasztva jobban felszívódhat (és, mint mondtuk, fekete borssal). Kombinálhatja kókuszolajjal, olívaolajjal vagy más megfelelőnek tűnő zsírforrással.

3 recept a kurkuma erejének kiaknázására

Kurkuma tej fogyáshoz

A kurkuma, az indiai konyha alapanyaga, gyakran kerül a curry és a dals (lencse alapú ételek) mellé. Is meleg tejhez adva (Használhat mandulatejet vagy bármilyen más növényi tejet), és forró italként élvezik, mint otthoni orvosságot a megfázás ellen.

A fogyás elősegítésére készített kurkuma tejnél a következőket kell figyelembe vennie:

  • Kerülje az édesítőszerek hozzáadását a kurkuma tejéhez, mint barna cukor, cukor vagy méz, mivel ezek mind magas glikémiás indexűek, és cukorcsúcsot okoznak. Édesítsd valamilyen észiva, eritrit vagy xilit használatával.
  • Ne igyon kávézókban vásárolt kurkuma tejeskávét: túl sok zsír és cukor van bennük.
  • Ha elkészíti a kurkuma tejét zabpehellyel vagy rizsitalral kevesebbet kell édesítenie, mert ezek az italok már természetesen édesek. Nagyon gazdag is lesz, ha mandulatejjel készítjük el, nem annyira édes, de teste és íze több.
  • Próbálja kombinálni a kurkuma egy csipet frissen őrölt fekete borssal és néhány szelet friss gyömbérrel. Ez a kombináció felmelegít, mivel magas a termogén hatása.