Írta: Anne Helmenstine, Ph.D.

chai

Frissítve: 2017. november 20

latte macchiato képet készítette sam richter a Fotolia.com-tól

A chai latte meleg vagy hideg tejszínes ital, amely chai teából, tejből vagy tejpótlóból készül, édesítőszerrel. Az infúziónak finom és gazdag íze van, de nem feltétlenül hizlal. Még a fogyás szempontjából is előnyös lehet, ha ez a célod. A chai latte csak fehérjékben és kalciumban gazdag, és kevés kalóriát tartalmaz.

Hozzávalók chai latte-ban

Annak megállapításához, hogy a chai latte hizlal-e, meg kell néznie, mi van benne. Ez az ital édes chai teából áll, általában egyenlő részekben keverve tejjel vagy valamilyen tejpótlóval. Az ital chai része teaból készül, hagyományos indiai fűszerekkel, mint például kardamom, gyömbér, fahéj, fekete bors és csillagánizs. A tejeskávé édesítéséhez cukrot vagy mézet lehet használni, tejszínhabbal. A tej és az édesítőszer megválasztása - annak feltüntetése, hogy tejszínhabot adunk-e hozzá - meghatározza, hogy a tejeskávé hizlal-e. Az adagok mérete is fontos. Több kalóriát fog kapni egy nagy tejeskávéban, mint egy kicsiben.

Táplálkozási áttekintés

A tejeskávé chai része nem biztosít kalóriát, fehérjét, szénhidrátot, zsírt vagy vitamint. A chai azonban gazdag antioxidánsokban és más olyan vegyületekben, amelyek egészségügyi előnyökkel járhatnak. A Marylandi Egyetem Orvosi Központja szerint a tea egyik előnye, hogy segíthet a zsírégetésben és a fogyásban. Míg a chai latte tartalmaz kalóriákat és tartalmazhat zsírt, fehérjét, kalciumot, A-vitamint és vasat is kínál. A chai latte koffein mennyisége változó, de egy tipikus kb. 100 mg koffeint tartalmaz 16 uncia (453 g) adagonként. A koffein stimulánsként működik, ami segíthet a zsírégetésben. Koffeinmentes chai latte is kapható.

Édesítők

Az édesítőszert már hozzáadják egy chai latte koncentrátumhoz, amelyet egy étteremben rendel, de ha otthon készít egy chai latte-t, akkor ellenőrizheti ezeket a kalóriákat. Az alacsony kalóriatartalmú vagy kalóriatalan édesítőszerek kevéssé járulnak hozzá a tejeskávéhoz. Az USDA Nutrient Data Laboratory szerint a cukor 16 kalóriát és 4,2 g szénhidrátot ad hozzá 1 teáskanálhoz, míg a méz 64 kalóriát és 17,3 gramm szénhidrátot ad hozzá 1 evőkanálhoz. Ha chai tejeskávéját konzerves tejszínhabbal töltjük meg, akkor 1 evőkanálhoz 8 kalóriát adhatunk, 0,67 g zsírral és 0,37 g szénhidráttal.

Tej és tejpótlók

A tejeskávé fele helyettesíti a tejet vagy a tejet, így választása jelentősen befolyásolja az ital kalóriáit és zsírtartalmát. A tej tápanyagokat is biztosít. Egy tipikus 16 uncia (454 ml) sovány tejjel készített chai latte 200 kalóriát, zsírmentes, 8 g fehérjét, 44 g szénhidrátot, az A-vitamin napi értékének 8% -át, a kalcium napi értékének 25% -át és 2% -át tartalmazza. a vas napi értékének. Ha a chai latte teljes tejből készül, 260 kalóriát és 7 g zsírt, 7 g fehérjét, 43 g szénhidrátot, az A-vitamin napi értékének 4% -át, a kalcium napi értékének 25% -át és 2 a vas napi értékének százaléka. Egy 16 uncia (454 ml) szójatejű chai latte 230 kalóriát, 3 g zsírt, 5 g fehérjét, 47 g szénhidrátot, az A-vitamin napi értékének 8% -át, a napi kalcium-érték 25% -át és a kalcium 6% -át tartalmazza. az ajánlott vasmennyiség.