Az emberek többsége már hallott a chia mag fantasztikus tulajdonságairól. Az övék az előnyök valóban elképesztőek, amint ezt a szöveg egészében látni fogjuk. Azonban még mindig sok ember kíváncsi arra, hogyan lehet ezeket a magokat bevinni a napi étrendbe. Nos, adunk néhány tippet is, hogyan lehet ezeket a nagyon fontos magokat beépíteni az ételeibe.

A chia a Lamiaceae családba tartozó növény. Mexikóban őshonos, leghegyesebb területeiről. Bár nyugaton a közelmúltban ismert csodálatos tulajdonságairól és egészségünkre gyakorolt ​​előnyeiről. Ez valójában nem volt újdonság más kultúrákban, ahol 3500 óta használatos Kr. e. Ezek a magok mindig is jól ismertek voltak gyógyszeres táplálék.

egészséget

Ezek magvak amelyek meglehetősen rejtélyt jelentenek nyugati világunk számára, egyike volt a négy alapvető növénynek a Maja diéta. A maják és az aztékok is chia-t alkalmaztak hagyományos ételeikben, mivel amellett, hogy gyógyhatásúként ismerték, kozmetikumok gyártása.

Ez az értékes étel úgy szolgált áramforrás a hosszú utakon utazó harcosok számára. Megpirították a chiát és elkészítették a kukoricával. Ezenkívül nagyon frissítő és tápláló italt készítettek, amely Közép-Amerika egyes részein ma is fennáll. "Friss chia" -nak hívják, és ez a Chia kombináció vízzel és citrommal.

Ezután mélyen meglátjuk a a chia magok tulajdonságai, hogy tudjuk, milyen nagy előnyei vannak, és miért tekintik őket csodálatos ételnek.

Szuperétel: chia mag

A chia magokról többet kutatva nyugaton szuperélelmiszernek találtuk. Így vált annyira népszerűvé, és ma már emberek milliói fogyasztják el szerte a világon. Az emberek tudatában vannak az egészséges étrendnek is.

Hogyan fogyaszthatom el ezeket a magokat és beépíthetem az étrendembe? Bizonyára ez az egyik kérdés, amelyet már feltett magának. Tudnia kell, hogy ezeket a magokat egészben és darálva is el lehet fogyasztani, és könnyedén beépítheti őket számos ételébe. Adunk néhány példát:

  • Megszórhatsz chia magot a joghurt és növényi krémek.
  • Fűszerezni bármilyen saláta, az öltözködés után a végén öntve.
  • Ételekkel elkészítve ketchup, mint a tészta.
  • Hozzáadva őket bármelyikhez püré, lekvár és zselé.

Amint láthatja, akár naponta is használhatja, ha ilyen típusú ételekhez használja, és amelyekben úgy gondolja, hogy jól mehet.

Miért tekinthető szuperélelmiszernek, milyen tulajdonságai vannak? A chia magok fekete-fehérben is láthatók, a fehérek nagyobb mértékben tartalmaznak rostot, míg a feketék több fehérjét tartalmaznak. Adagja 30 gramm chia legfeljebb 11 gramm rostot tartalmazhat.

A chia magok mindenekelőtt azért tűnnek ki, mert a az esszenciális omega-3 zsírsavak nagy forrása. Amelyek kulcsfontosságúak a sejtmembránunkban, erősítik immunrendszerünket, és létfontosságúak az idegrendszer és az izomrendszer szempontjából. A legmeglepőbb az egészben, hogy étrendünkben kevés olyan ételt használunk, amellyel ezeket a zsírsavakat étrendünkbe befoghatjuk. A chia mag pedig az omega 3 zsírsavak egyik leggazdagabb növényfaja, a többi hasonló növényi forrás a tengeri moszat és a halolaj.

A chia az a mezőgazdasági és zöldségfaj, amely a legmagasabb e zsírsavtartalommal rendelkezik. Ez nagyobb jelentőséget tulajdonít neki, mint a többi forrás, mivel nem tartalmaz állati zsírt, ezért nem tartalmaz koleszterint. Tehát meg kell jegyezni, hogy A chia mag képviseli a legnagyobb omega 3 koncentrációjú zöldségforrást. Sok más tápanyagot is tartalmaz, amint alább láthatjuk.

A chia mag legfontosabb előnyei

Bár kitűnik magas omega 3 tartalmuk miatt, a chia ennél is tovább megy. Sokkal több olyan tápanyagot tartalmaz, amelyek rendkívül hasznosak az egészségünk számára:

Rost

Ha akár kis mennyiségű chia magot is hozzáadunk ételeinkhez, akkor ügyelni fogunk arra, hogy naponta bevegyük a szükséges mennyiségű rostot, hogy ez előnyös legyen az ételeinkben. emésztőrendszeri egészség.

Omega 3

Mint már korábban mondtuk, a chia az a növényi étel, amelyben a legmagasabb az omega-3 mennyiség 5 gramm 30 gramm adagban. Ami alapvető előnyökkel jár az egészségünk számára az immun- és testrendszer, valamint az agy szintjén.

Kalcium

A chia mag egy részében akár a A napi kalciumigényünk 18% -a. Tehát segít megőrizni csontjaink és fogaink egészségét, amellett, hogy megelőzi az oszteoporózist.

mérkőzés

Az ajánlott napi foszforértékek akár 27% -át is tartalmazza egy adagban. A benne lévő foszfornak köszönhetően segít szintetizálja a fehérjéket testünk növekedésének és helyreállításának a szövetekben és sejtekben.

Fehérje

Ez minden bizonnyal olyan étel, ami képes pótolni az állati fehérjéket. A chia növényi fehérjéi különösen a vegánok és a vegetáriánusok számára nélkülözhetetlenek, koleszterint sem tartalmaznak, ezért fantasztikus forrást jelentenek az állati fehérjék pótlására vagy kiegészítésére. 28 gramm chia maggal akár 4,4 gramm fehérjét is nyerhet.

Megemlítettük a chia egészségünk szempontjából legelőnyösebb tulajdonságait. Bár az is kiemelkedik, hogy van triptofán, legyen a vércukorszint stabilizálója, és szabályozza a vérnyomást cukorbetegeknél, sőt a jónak nevezett koleszterinszint növelésével. Végül számos oka van annak, hogy a chia mag kiemelkedik szuperételként. Kétségkívül az nélkülözhetetlen minden egészséges étrendhez. Most, hogy ismeri őket, nem lesz képes megtenni ezeket a magokat.

EMLÉKEZZE: A jó egészség alapja sokszor a szokásaink megváltoztatása, amint azt a Egészség módszer létrehozása . Szükség tápláljon minket rendesen és aktiváljon minket olyan dolgokat csinál, amelyek hozzájárulnak általános jólétünkhöz.

Ezenkívül az elménk gondozásához vannak olyan eszközök, mint az alkalmazás Érez - hogy itt letöltheti - hogy nagyszerű szövetségesek lehetnek az egészséges élet felé vezető úton. Módszertana egyszerűen használható, mivel magában foglalja az éberséget és a pozitív pszichológiát a közérzet javítása, a stressz csökkentése és mellesleg boldogabbá tétele érdekében.