Emberek milliói álmodnak róla: ez a „megengedett nap”, vagy angolul a „csalás napja”, a hét azon napja, amelyben minden megengedett, legalábbis ami az ételt illeti. Röviden: ez egyfajta jutalom a kemény fegyelem után.
Az elv egyszerű: aki hat napig szigorú diétát tart fenn, hetedikén jobban lazíthat. Ahelyett, hogy salátalevelekből készülne, ez azt jelenti, hogy azt ehet, amit igazán szeret, a pizzától a krémes tortáig. És általában nem csak bűn: mindent elnyel, amit csak lehet, és belép a gyomorba.
Lehet fogyni így? Ha képeket keres a közösségi hálózatokon, olyan képeket talál, amelyeken magasan képzett emberek ülnek az asztaloknál, nagy mennyiségű étellel. Mint mondják, "csalás napján" bűntudat nélkül megehetik mindazt, bár egyes esetekben akár 5000 kalória is lehet. Ez kétszer annyi kalóriamennyiség, amire a testnek általában szüksége van.
A "csaló nap" a fogyás stagnálásának megoldásaként?
"Az úgynevezett" cheat day "nem új felfedezés, hanem a versenysportban jól ismert régi koncepció." - magyarázza Günter Wagner táplálkozási szakember a Bad Nauheim-i Német Sporttáplálkozási Intézettől.
"A napos falatozás arra ösztönzi Önt, hogy tartsa be a szigorú táplálkozási szabályokat, és aktiválja az anyagcserét" - mondja Wagner. A "csalónap" azt teszi, hogy az anyagcsere nem szokik meg a csökkentett kalória- és szénhidrátmennyiséget, amely általában stagnálást okoz a fogyásban.
Wagner azonban hangsúlyozza: "Ez a fajta ünnepnap csak akkor működik a sportolókkal, ha az ember nem eszik meg mindent kritérium nélkül, inkább mást enged meg".
Nem lesz totális hülyeség?
Sven-David Müller, aki szintén táplálkozási szakember és könyvek írója, ezt a korlátlan heti fogyasztást teljes hülyeségnek tekinti, különösen azok számára, akik nem képzettek. Biztosítja, hogy így semmilyen módon nem fogyhat.
Hans Hauner professzor, a müncheni Műszaki Egyetem táplálkozási orvoslásának intézetéből még a "csalás napjára" is figyelmeztet. "A test valóban képes kezelni és feldolgozni ezeket az ételtömegeket, de az igazság az, hogy felesleges stressznek van kitéve.".
Hauner szerint a zsír, a szénhidrát és a cukor ilyen mértékű túlterhelése növelheti a vércukorszintet. Az emésztéshez sok vért kell az emésztőrendszerbe irányítani, ami később később másutt hiányzik.
"Ettől fáradtnak érezzük magunkat és nem vagyunk teljesen produktívak" - mondja Hauner. Székrekedést is okozhat. Emiatt azt javasolja a túlsúlyos, cukorbetegségben vagy más anyagcserebetegségben szenvedőknek, hogy adják fel a falatozás napját.
Ételmódosítás az élvezet helyett
Marina Lommel, a táplálkozásra szakosodott tudós és a Foodpunk német táplálkozási tanácsadó digitális fórum tulajdonosa biztosítja, hogy pszichés kockázatok is vannak. Azoknál az embereknél, akik a hét folyamán "éheznek", fennáll annak a veszélye, hogy a "csalás napján" kiszabadulnak a kezükből, ami étkezési rendellenességhez vezethet.
Ennek elkerülése érdekében nem szükséges teljesen megszüntetni a hét "csaló napját". "Nem az a fontos, hogy extrém módon éld meg, hanem hogy azt a napot vegyd magadnak, amelyben elkényeztetheted magad" - mondja Lommel.
Találja meg a megfelelő mértéket
Müller ételszakértő óvatosságra int, hogy a héten ne fogyasszon túl keveset, mivel ez megakadályozza, hogy később ételtől elkeseredjen a roham. Ennek ellenére tisztában van azzal, hogy milyen könnyű az embernek megenni a teljes csokoládécsomagot. "Ha hajlamos az ilyen típusú viselkedésre, akkor talán jó kipróbálni egy mérsékelt" csalónapot " - mondja.
Wagner azt is támogatja, hogy ne legyen túl szigorú az általunk javasolt táplálkozási szabályokkal. "Az etetési mód bármilyen változása sikeresebb, annál inkább megengedem magamnak" - mondja. "Ha túl sok mindent megtiltunk magunknak, akkor csak azon gondolkodunk, amit tiltunk magunknak" - teszi hozzá.