Kezdőlap/Táplálkozás/Receptek/Italok/A cikória gyökérrostjának 3 előnye

A cikk tartalma

Ha szüksége van egy olyan növény gyökerére, amely mind az egészséget, mind a főzést szolgálja, akkor próbálja ki a lágyszárú cikóriát, mivel számos előnye van a testünk számára.

Ez a cikória növény élénk kék virágokkal rendelkezik, ellenáll a száraz évszakoknak, és mérsékelt éghajlaton található meg. Az egészségügyi ágban széles körben használják a erős természetes antioxidáns. Ezenkívül ez a gyökér gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban, amelyek jelentősen javítják a gyomor-bélrendszeri rendellenességeket; továbbá, Széles körben használják az elhízás kezelésére és alacsonyabb a vércukorszintje fő összetevője: az inulin miatt.

Az ókortól kezdve a cikória gyökerét a konyhában történő felhasználásra termesztették, akár a kávé helyettesítőjeként, saláták és pörköltek alapanyagaként, akár étrend-kiegészítőként. Tudja meg, milyen előnyei vannak.

előnye

A cikória gyökér 3 előnye

1. Csökkenti a vércukorszintet

Mivel az inulin nevű oldható rostot tartalmaz, a cikória gyökérkonzerv szabályozza a vércukorszintet, Mivel az inulin aránya képes a véráramban található lipidek és szénhidrátok metabolizálására, valamint lebontására, hogy jobban felszívja a vérben található glükózt és javítsa az inzulinérzékenységet (Guess, Dornhorst, Oliver és Frost, 2016).

2. Segít a fogyásban

A cikória gyökér rostja egy oligofruktóz, amely szabályozza a vér lipidjeit és jelentősen csökkenti az étvágyat; vagyis hozzájárul a jóllakottság érzéséhez. Ilyen módon, csökkenti azt az érzést, hogy több kalóriát szeretne enni. Hasonlóképpen elősegíti a fokozatos fogyást (Parnell és Reimer, 2009).

Napi néhány gramm inulin elfogyasztásával egy bizonyos ideig csökkenthető a trigliceridek és a koleszterin aránya a vérben, és felszívja a felhalmozódott zsírt is.

3. Serkenti a gasztrointesztinális funkciókat

Az inulinrost nem emészthető vagy nem szívódik fel, amíg el nem éri a vastagbelet, ahol prebiotikumként működik. Erjed, serkenti a jó baktériumok fejlődését, fenntartja a gyomor-bél mikrobiotáját, és gátolja a káros baktériumok növekedését.

Mindez lehetővé teszi, hogy a cikória gyökér rostja elősegítse a bélflóra egyensúlyát, csökkentse a székrekedést és szabályozza a napi ürítést, javítva a széklet konzisztenciáját, elősegítve ezzel a gyomor-bél egészséges működését.

Következtetés

Használhatja az inulinszálat a koffein helyettesítőjeként, ha reggel gyökerét forralja testének javára. Hasonlóképpen, ha a gyomor-bélrendszer működésével, a vércukorszinttel vagy az elhízással kapcsolatos egészségügyi problémája van, ajánlott kipróbálni az egyik legjobb szálat ezeknek az egészségügyi problémáknak a megoldására, mint például a cikória gyökere, természetes úton vagy kiegészítőként.