A narancs és más citrusfélék nagyon egészségesek, mivel sok vitamint és antioxidánst tartalmaznak

citrusfélék

Az elhízás növeli a szív- és májbetegségek, valamint a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, valószínűleg az oxidatív stressz és a gyulladás miatt.

A narancs és más citrusfélék nagyon egészségesek, mivel sokakat tartalmaznak vitaminok és antioxidánsok amelyek segítenek megmaradni egészséges. Új kutatások kimutatták, hogy segítenek megelőzni az elhízás káros hatásait is, mint pl szív- és érrendszeri betegségek, elhízás vagy májbetegségek.

Ez egy etetett egereken végzett vizsgálatból származik nyugati stílusú étrend magas zsírtartalmú, az Amerikai Vegyi Társaság, a világ legnagyobb tudományos társasága, 252. nemzeti gyűlésén mutatták be.

"Eredményeink azt mutatják, hogy a jövőben lehetséges lesz használjon citrusfélékből származó flavanonokat --antioxidánsok egy csoportja - az elhízás okozta krónikus betegségek kialakulásának megelőzése vagy késleltetése az embereknél "- magyarázza Paula S. Ferreira, diplomás hallgató, aki a kutatócsoport tagja.

Az összes felnőtt több mint egyharmada Amerika elhízott, az American Centers for Disease Control and Prevention szerint. Az elhízás növeli a szív- és májbetegségek, valamint a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, valószínűleg ennek köszönhető oxidatív stressz és gyulladás, magyarázza Ferreira.

A testben felhalmozódó zsírsejtek képesek károsítja a sejteket az oxidatív stressz nevű folyamatban, amely során a test általában antioxidáns molekulákkal küzd.

A citrusfélék nagy mennyiségben tartalmaznak antioxidánsokat, úgynevezett flavononokat. Korábbi tanulmányok voltak összekapcsolt flavanonok citrusfélék esetében az oxidatív stressz csökkentésével az „in vitro” munkában és az állatmodellekben. De ez az új kutatás először akarta tesztelni a genetikai módosítások nélküli egerekben a magas zsírtartalmú étrendet.

A csapat, a Paulista Állami Egyetem (UNESP) Brazíliában kísérletet végzett 50 egérrel, narancsban, lime-ban és citromban található flavanonokkal kezelve őket. Arra koncentráltak, hogy hesperidin, eriodictyol és eriocitrin. A kutatócsoportok egy hónapon keresztül normál étrendet, magas zsírtartalmú étrendet, magas zsírtartalmú étrendet hesperidinnel, magas zsírtartalmú étrendet különcitrinnel és magas zsírtartalmú étrendet eritictyollal tápláltak.

A magas zsírtartalmú étrend flavanonok nélkül megnövelte a savreaktív anyagoknak nevezett markerek szintjét tiobarbitur (TBARS) a vérben 80% -kal, a májban 57% -kal, összehasonlítva a szokásos étrendben lévő egerekkel. Hesperidin, eriodictyol és eriocitrin csökkentette a máj TBARS-szintjét 50% -kal, 57% -kal, illetve 64% -kal, szemben a magas zsírtartalmú étrendet fogyasztó egerekkel flavanonok. Eriocitrin és eriodictyol ezekben az egerekben 48% -kal, illetve 47% -kal csökkentették a vér TBARS-szintjét is. Ezenkívül a hesperidinnel és az eriodictyollal kezelt egerek kevesebb zsírfelhalmozódást mutattak a májban és egyéb károsodásokat okoztak.

"Vizsgálataink nem mutattak semmiféle veszteséget súlya a citrus flavanonok miatt --Cesar B. Thais, a csapat menedzsere mondja. De anélkül is, hogy segítették volna az egereket a fogyásban, egészségesebbé tették őket kevesebb oxidatív stressz és kevesebb károsodás miatt máj és alacsony lipidszint és vércukorszint ".

Ferreira a maga részéről kifejti, hogy "ez a tanulmány azt sugallja, hogy a citrusfélék fogyasztása valószínűleg olyan emberekre is hatással lehet, akik nem elhízottak, de magas zsírtartalmú étrendet folytatnak, ami a szív- és érrendszeri betegségek, az inzulinrezisztencia vagy a hasi elhízás kialakulásának kockázatát jelentheti".

A csapat kivizsgál mi a legjobb módszer ezeknek a flavanonoknak az adagolására, vagy citruslében, a gyümölcs elfogyasztásával vagy antioxidánsokkal ellátott tabletta kifejlesztésével. Ezen túlmenően a csapat tanulmányokat tervez emberekkel folytatni - véli César.

A További információk kritériumok szerint