Mindent a kurkumáról vagy az indiai kénről és annak fontosságáról az egészség szempontjából
Mesélünk egy másik növényről, amely a gyömbérhez hasonlóan remek gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik. A világ különböző részein használják a szervezetben előforduló számos betegség, betegség, betegség és állapot leküzdésére. A következő cikkel tudni fogja mind a kurkuma, annak tulajdonságai és előnyei. Főbb jellemzői, felhasználásai, ellenjavallatai és az egészség javításának alapjai.
Mi a kurkuma?
Kén de Indias néven is ismert. Ez a fűszerek királynője vagy az évelő növény Indiából. A Zingiberaceae családhoz tartozik, amely erőteljes természetes antibiotikumként működik.
Melyek a kurkuma jellemzői?
- Évelő és lágyszárú növény, amely sárga színt visz India gasztronómiájába, és Délkelet-Ázsiába terjeszkedik
- A curry-ben fűszerként széles körben használt fűszer
- Ez egy kardamom és gyömbér család.
- A Zingiberaceae család, a Cúrcuma nemzetség és a Cúrcuma longa fajok
- Levélhüvelyre, levélnyélre és levéllemezre oszlanak.
- Akár 1 méteres magasságot is elérhet.
- Elágazó rizómákból.
- Mély mustár vagy arany-narancs színű
- Néhány általános név a csaj, a fogpiszkáló, a barnító gyömbér, az indiai sáfrány és a gyökér.
- Fő kémiai összetevői a kurkuminoidok, a kurkumin, a demetoxi-kurkumin, a biszdemetoxi-kurkumin, a phelandrene, a sabinene, a kineum és az illékony olajok.
- Forró és nedves környezetből származik.
- A rizómáért termesztik.
Mi a kurkuma felhasználása?
A kurkuma a testrészek színezésére szolgál, textilfestékként és anyagként vagy ételfestékként. Természetes gyógymódként is, és fűszerként használják.
Kurkuma: Tulajdonságok és előnyök
Kurkuma tulajdonságai
- Tápanyagok
- Fehérje,
- Élelmi rost,
- C-, E- és K-vitamin
- Szénhidrátok
- Lipopoliszacharid
- Turmerona
- Ásványok
- Terápiás, rákellenes és fitokémiai tulajdonságok
- Antioxidáns
- Gyulladáscsökkentő
- Vírusellenes
- Fájdalomcsillapító
- Antibiotikum
- Daganatellenes
- Fertőtlenítő
- Antidepresszáns
- Antimikrobiális
A fűszer fő hatóanyaga a kurkumin is.
Kurkuma előnyei
- Glükózkontroll és cukorbetegség
- Segítenek küzdeni a szervezet rákos sejtjeiben
- Segít megelőzni a szívproblémákat
- Csökkenti és megnyugtatja az ízületi gyulladás fájdalmát
- Máj- és vesebetegségek elleni küzdelem; magas vérnyomás és álmatlanság.
- kontroll és a túlsúly elleni küzdelem
- Fertőtlenítse a sebeket
- Serkenti az immunrendszert
- Megakadályozza az Alzheimer-kórt
- Javítja a test és a bőr emésztését
- Akadályozzuk meg az öregedést
- Csökkenti a menstruáció előtti fájdalmat és a gyomorégést.
- Segít a fogyásban
- Szépség és wellness generátor
Összegzésképpen elmondható, hogy a kurkuma nagyon népszerű egészségügyi előnyei és nagyon hasznos ételízesítője miatt.
Két faj létezik vagy a kurkuma típusai: Java kurkuma és Vahl longa kurkuma, más néven indiai kurkuma.
Az övék fő felhasználásai gyógyszeres és kulináris.
Megkaphatod természetesen, orálisan és kapszulákban. Vagyis porban, infúzióban, folyékony kivonatokban, tinktúrában, szirupban, borogatóban és olajban történő kiszerelése.
Gyógyhatással is rendelkezik, erősebb antioxidánsként, gyulladáscsökkentőként, antidepresszánsként és a rák ellen küzd.
Végül annak fontossága, Különböző alkalmazásaiban rejlik, például a gasztronómiában, a test különböző állapotainak, betegségeinek kezelésében, és mivel ez egy természeti erőforrás, amely számos előnnyel jár az élet jólétéhez.
összefoglalva, ellenjavallatai, a terhes nőknél nem alkalmazható nagy adag ovulációgátló hatású, nem alkalmazható vesebetegségben, epehólyagban, gyomor-nyelőcsőben, nemrégiben műtöttek és antikoaguláns kezelésben részesülőknél.