A peruiak elkötelezettek a televíziózás és híres konyhája iránt, hogy elősegítsék és megváltoztassák a családok étkezési szokásait az alultápláltság felszámolása érdekében.

Noha Perut az elmúlt 10 évben a krónikus alultápláltság 50% -kal (26% -ról 13% -ra) csökkentette, és a hatodik egymást követő évben a világ legjobb kulináris célpontjának választotta. World Travel Awards 2017-ben a peruiak tisztában vannak azzal, hogy még mindig kihívásokkal kell szembenézni.

több

Jelenleg a 3 évesnél fiatalabb gyermekek 43% -ánál van vérszegénység, amely közvetlenül befolyásolja testi, kognitív és társadalmi fejlődésüket. Másrészt az Országos Élelmezési és Táplálkozási Központ adatai szerint az elhízás és a túlsúly 6 év alatt (2008–2014) 66% -kal nőtt [1]. A rossz táplálkozás problémáit a sierra és a dzsungel legszegényebb területein hangsúlyozzák, ami veszélyezteti a lányok és fiúk jövőjét.

Ezek kezelésére a perui kormány különféle kezdeményezéseket indított, köztük az anyai és gyermeki vérszegénység és a krónikus alultápláltság csökkentésére vonatkozó nemzeti tervet 2017–2022, valamint a vérszegénység leküzdésére irányuló multiszektorális tervet.

Ebben az összefüggésben az ENSZ Világélelmezési Programja (WFP) az Egészségügyi Minisztériummal, valamint a Fejlesztési és Társadalmi Felzárkózási Minisztériummal együtt 2017-ben elindította a Cocina con Causa televíziós műsort, a Perui Rádió és Televízió Intézettel szövetségben.

A Cocina con Causa hozzájárul a perui család étkezési és táplálkozási szokásainak javításához. A program összhangban áll a perui kormánynak a vérszegénység és a krónikus alultápláltság 2021-ig történő csökkentésére irányuló céljaival, valamint a Fenntartható Fejlődés 2. céljával - nulla éhség 2030-ig.

2017. augusztus és december között a Cocina con Causa-t 13 egyórás epizódban sugározták, különböző földrajzi helyeken rögzítve. Fiatal szakácsok, családok és táplálkozási szakemberek kreatív és tápláló megoldásokat mutattak be a napi ételek választékában. Közel 3 millió ember nézte a programot, jelentős visszahívási eredményeket és javítási szándékot mutatva.

A Cocina con Causa a kormányzati közintézmények, a magánszektorbeli partnerek, a nem kormányzati szervezetek és az Egyesült Nemzetek Szervezete, például az UNICEF és a PAHO/WHO támogatásával válik a szövetség és az artikuláció példájává. A programot elismerték a nemzeti eseményeken, és az Egyesült Nemzetek Szervezetében a táplálkozás és a nemzeti tagolás terén tett innováció példájának tekintették. Srí Lanka kormánya jelenleg ezt a modellt követi.

2018-ban a második évad - amelynek hétfőtől péntekig reggel 160 perces epizódjai lesznek a TV-ben Peru - transzmédia platformokká fejlődik (Web + Facebook + Twitter + Instagram + YouTube), hogy a táplálkozási üzenetek nagyobb közönséget érjenek el és más tevékenységekkel vannak megfogalmazva, amelyek mozgósítják az állampolgárok részvételét és változásokat generálnak.

Hasonlóképpen, a "Vérhívások" rádióműsor készítése és terjesztése Sechurában, Piura megyében a Cocina con Causa tartalmát és üzeneteit irányítja a helyi lakosság felé, amelyek népszerűsítik az egészséges családi étkezést.

A Cocina con Causa a kormányzati közintézmények, a magánszektorbeli partnerek, a nem kormányzati szervezetek és az Egyesült Nemzetek Szervezete, például az UNICEF és a PAHO/WHO támogatásával a szövetségre és az artikulációra is példa.

A programot elismerték a nemzeti eseményeken, és az Egyesült Nemzetek Szervezetében a táplálkozás és a nemzeti tagolás terén tett innováció példájának tekintették. Srí Lanka kormánya jelenleg ezt a modellt követi.

[1] Forrás: Egészségügyi Intézet - Cenan

A cikk María Luz Pérez közreműködésével készült.