Javier Martín de Carpi, a A barcelonai Sant Joan de Déu Kórház gyermekgasztroenterológiai, hepatológiai és táplálkozási szolgálata, a Crohn-betegség az emésztőrendszer krónikus betegsége, az úgynevezett gyulladásos bélbetegségek közé tartozik, amely a különböző részeinek gyulladásos epizódjaival fordul elő.

crohn-kór

Becslések szerint Európában diagnosztizálják őket évente 100 000 lakosra 6 és 9 új betegség fordul elő. Ennek oka ismeretlen. Martín de Carpi szerint azonban, ez multifaktoriális lenne és ezt "három csúcs" összefolyása határozza meg: genetikai bázis, környezeti tényezők és az egyén immunrendszerének specifikus válasza.

Krónikus betegségről beszélünk, amely Antonio M. Moreno García, a Az emésztőrendszer spanyol alapítványa (FEAD), "Nagy hatással van az érintett emberek életminőségére".

Hatás, amely megnyilvánul fizikai tünetek ", például hasi fájdalom, hasmenés, energiahiány, ízületi problémák stb."; és a pszichológiai szféra befolyásolásában "a testkép észlelésének változásával a súlyváltozás vagy a műtétek, például hegek és sztómák miatt bekövetkező változások miatt, az irányítás elvesztésének érzése, például az, hogy nem ellenőrzi, ha szükség van egy szolgáltatás igénybevételére, a félelem attól, hogy megterheli a családot, és attól, hogy mások nem fogadják el őket "; hogy végül "feltételezi a személy élet- és munkaprojektjét".

A táplálkozás, mint kezelés

Mint mondjuk, a Crohn-betegség krónikus, ami azt jelenti, hogy nincs gyógyító kezelés, ezért Moreno García szerint ennek célja „mély remisszió kiváltása, olyan szakaszba lépve, amely nem tartalmaz gyulladásos adatokat az emésztőrendszerben, hogy megőrizze tünetmentes a beteg számára".

Martín de Carpi hozzáteszi, hogy az immunrendszer válaszát módosító hatású gyógyszeres terápiák "nagyon fontos volt az elmúlt években", bár elismeri, hogy még mindig nincs olyan stratégia, amely ötvözi azokat a tulajdonságokat, amelyek "ideális kezelésként szolgálnának egyetemes hasznossággal és tartós hatással".

Ilyen körülmények között és 100% -ban hatásos gyógyszerek hiányában, rámutat a szakemberre, hogy a speciális és exkluzív formulákkal ellátott táplálkozási terápia "bőségesen megmutatta szerepét bizonyos Crohn-betegségben szenvedő betegeknél".

Ez áthaladna a kövesse az egészséges étrendet, a mediterrán modell, és a enterális táplálkozás közepes vagy súlyos fellángolás időszakában, amikor a betegek alacsony mennyiségű és minőségű ételt fogyaszthatnak, és szükségük van erre a kiegészítésre az energia- és tápanyag-egyensúly elérése érdekében.

Ebben az értelemben az új bizonyítékok a vegyes étrend megkezdésének jótékony hatását mutatják (etetés + pótlás) a betegség járványos időszakaiban.

„Az eddig rendelkezésre álló bizonyítékok azt mutatják, hogy egyes betegeknél, különféle ételektől mentes étrend létrehozása, amely potenciálisan felléphet a gyulladás stimulálásában (az úgynevezett Crohn-kór kizárási étrend), amelyet egy polimer formulával történő kiegészítéssel támogatnak (amely az exkluzív enterális táplálkozás alapja), nemcsak olyan hatékony, mint az említett exkluzív enterális táplálkozás, de az idő múlásával fenntartható, meghosszabbítja a visszaesést a betegség periódusai, amelyek sokkal kivitelezhetőbbek és elfogadhatóbbak a beteg számára ”- magyarázza a barcelonai Sant Joan de Déu Kórház gyermekgasztroenterológiai, hepatológiai és táplálkozási szolgálatának vezetője.

Antonio M. Moreno García véleménye, aki úgy véli, hogy ez a stratégia nemcsak a helyes táplálkozási állapot helyreállítására törekszik, hanemEgyéb előnyei vannak, például javítja a bél gyulladásos reakcióját a bélflóra módosításával, csökkentve a gyulladásos mediátorok termelését és expresszióját benne, mint pl 6. és 8. interleukin, azon alapvető mikroelemek biztosításán túl, amelyek elősegítik az említett beteg bél helyreállítását ".

Táplálkozási ajánlások

Ezen a tudományos bizonyítékokkal alátámasztott fellépésen túl a Spanyol Emésztőrendszer Alapítvány (FEAD) szakembere táplálkozási tanácsokat kínál Crohn betegeinek családtagjaikkal a betegség helyes táplálkozási megközelítéséért: