Családi és közösségi orvoslás. Határozott gyógyszer.

 Bár a fogyás általában azonnali az ilyen típusú étrenddel, az eredmények hosszú távon nem maradnak fenn

veszélyre

 Bár egyre többféle ételünk van, ezt nem kíséri a lakosság jobb megismerése arról, hogy mit jelent az egészséges táplálkozás

 A háziorvosok azt tanácsolják, hogy egyensúlyban legyen a tápanyag, és hogy az alkalmazkodjon az egyes emberek fizikai és egészségi állapotához.

A karácsonyi ünnepek után sok spanyol azzal kezdi az új évet, hogy csökkentse súlyát az ezen időpontokban elkövetett túlkapások után. Az expressz étrendek, vagyis azok, amelyek rövid idő alatt gyors fogyást ígérnek, vonzzák a legnagyobb figyelmet, azonban az eredményeket hosszú távon nem tartják fenn. Valójában, amint Dr. Lourdes Carrillo, a semFYC Táplálkozási és Élelmezési Csoportjának koordinátora figyelmeztet, "az ezen étrendekkel elért előnyök csekélyek az egészségre jelentett kockázatokhoz képest".

A legklassikusabb étkezési szokások elvesztése, a jól ismert mediterrán étrend, a jelenlegi szépségideál, amely stilizált testeket keres, valamint a jelenlegi "közvetlenség kultúrája", amely arra késztet bennünket, hogy bármilyen problémát a lehető leggyorsabban meg akarjunk oldani eredményezi az ideális beállítást az úgynevezett "csodadiéták" kialakulásához. "Ezek olyan étrendek, amelyek divatossá válnak, olyan gyakran fordulnak elő, és népszerűségük gyorsan növekszik, eltávolodva azoktól a lakosság számára szóló speciális orvosi táplálkozási ajánlásoktól, amelyekre irányulnak" - magyarázza Dr. Carrillo. Az is jellemzi őket, hogy a személynek minimális erőfeszítéseket kell tennie az eredmények elérése érdekében, ami nagyon csábító a legtöbb fogyni vágyó ember számára.

A háziorvosok szerint ezeknek a diétáknak legalább négy fontos szempontot kell figyelembe venniük:

• Elismert tudományos megalapozottság hiánya.

• Általában nem táplálkozási szakértők javasolják őket.

• Nem szakosodott médiumokon keresztül reklámozzák őket: televízió, weboldalak, újságok vagy magazinok, amelyek tudományos jellege minimális vagy egyáltalán nincs.

• Az említett étrendet hirdetők/eladók pusztán gazdasági érdeke (néha exkluzív termékek értékesítésén keresztül a diéta betartása érdekében).

Ezért "a fogyáshoz egészségügyi szakemberhez kell fordulni, mivel nincsenek varázslatos megoldások. És a lakosságnak tudatában kell lennie annak, hogy a testsúly csökkentése hatékonyabb a jó étkezési szokások fenntartása, mint az. diéta átmenetileg "- ragaszkodik ehhez a szakértőhöz.

Mindezen okokból a Spanyol Családi és Közösségi Orvostudományi Társaság táplálkozási csoportja arra figyelmeztet, hogy:

• Az úgynevezett "csoda diéták" rövid távú megoldásokat kínálnak, amikor a fogyás iránti érdeklődésnek idővel meg kell hosszabbodnia.

• Célszerű a napi étrendben kisebb változtatásokat végezni, hogy azok hosszú távon fenntarthatók legyenek, mivel a szokásos étrendhez való visszatérés általában súlygyarapodással jár.

• A tápanyagok egyensúlya ajánlott az egyes emberek fizikai és egészségi állapotához igazodva, és nem szabad nélkülözni az alapvető és pótolhatatlan ételeket az étrendben.

A "csodadiéták" veszélyei

Ezeket az étrendeket csoportosíthatjuk: kiegyensúlyozatlan hipokalorikus étrendek, disszociált étrendek, mint például a Montignac diéta, és exkluzív étrendek, mint például az Atkins vagy a Dukan.

Az Atkins-diéta hazánkban a 70-es években kezdte el népszerűségét, de napjainkban is változatos fellendüléssel jár. A legújabb verzióhoz, a Dukan-étrendhez hasonlóan a szénhidrátok fehérjék és zsírok javára történő korlátozásán alapul, a gyors fogyás eredményeként, amelyet hosszú távon nehéz fenntartani.

A szénhidrátok a test egyik fő energiaforrása, és az egyetlen, amelyet az agy felhasználhat. "A szénhidrátok, például gabonafélék, hüvelyesek, zöldségek vagy gyümölcsök korlátozása gyors súlycsökkenéshez vezet, főleg az extracelluláris folyadék rovására, a kalcium, kálium, valamint egyéb vitaminok és ásványi anyagok vesztesége mellett. Tehát a hosszú távon más fontos egészségügyi következményekkel járhat, mint például agy-, máj- vagy vesekárosodás, lipid-anyagcsere-rendellenességek, csontritkulás vagy székrekedés "; jelzi Dr. Carrillo.

Ezekben az alacsony kalóriatartalmú étrendekben a folyadék mellett a fogyás az izomszövet és nem annyira a zsírszövet (zsír) rovására megy végbe, amelynek túlzott felhalmozódása a túlsúly és az elhízás valódi problémája. Olyannyira, hogy a fogyás kezdeti céljának elérése után a szokásos étrendhez való fokozatos visszatérés súlygyarapodáshoz vezet a víz és a zsír rovására, mivel az elveszett izomtömeg nem áll helyre. "Ez a végleges izomvesztés a test energia-anyagcseréjének újbóli adaptációjához vezet, amelynek kalóriaigénye csökken, ami igazolja az olyan gyakori kifejezéseket, mint például: -Minden alkalommal kevesebbet eszem és nagyobb súlyt kapok" - összegzi ez a szakértő.