Fogyasztható termék, nem igényel főzést. Saláták, szendvicsek kíséretében használható, minden közönség számára készen áll a fogyasztásra, kivéve azokat, akik érzékenyek a halakra.

tenger

A folyamat során forró dohányzás, a lazac megfőtt.

Hozzávalók: Lazac, só, cukor, természetes füst (fa).

A terméket fagyasztási hőmérsékleten -18 ° C-on tárolja, miután kinyitotta, hűtőszekrényben kell tartani és a lehető legrövidebb idő alatt el kell fogyasztani.

A sor Forró füstölésű A Merkén ízében, állagában és páratartalmában páratlan az e folyamat során alkalmazott főzés jellemzője Lazac,ebben az esetben bükkfákkal, robusztus, finomszemcsés fával, amely melegebben ég, mint mások. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy a halat és a húst hosszabb ideig megőrizze, emellett kiváló ízt ad. Készen áll a termék fogyasztására, amikor és ahol csak akar.

Kérdezze meg adag füstölt lazac és kihasználja mindazokat a táplálkozási tulajdonságokat, amelyeket ez a kék hal jelent számunkra, például magas Omega 3 koncentrációja, amely segít megelőzni a szív- és érrendszeri vagy a szembetegségeket, csökkenti a rossz koleszterinszintet, valamint segít megelőzni a stresszt és a szorongást. Vásárolja meg itt, és mi az ajtajához visszük.

Ideális összetevő ételekhez

A füstölt lazac több, mint társ, feltétlenül az ételeinek főszereplőjévé válik, nemcsak táplálkozási tulajdonságai miatt, amelyek határozottan sokak, hanem különleges íze miatt is, amely általánosan népszerű étel a gasztronómia szerelmesei körében.

Ahhoz azonban, hogy ez a hal elérje ezt a jellegzetes illatot, színt, ízt és textúrát, át kell esnie egy dohányzásnak nevezett tartósítási folyamaton, ennek viszont két módja van:

Hidegen füstölt: itt a lazac elmúlik, miután meggyógyult, és nem főzte a dohányosban. Az összetevők kissé édesebb ízt vesznek fel, de ez időigényesebb folyamat.

Forró füstölés: magas hőmérsékleten, különösen 55 és 100 ° C között hajtják végre, ami a lazacot bizonyos fokú főzésre képes. Ez egy gyorsabb folyamat, mert csak 1 és 4 óra közötti elkészülés szükséges, az ételek pedig fásabb és füstösebb ízt kapnak.

Ha azonban egy dologban teljesen biztosak kell lennünk, akkor ez az eljárás a lazac nedvességszintjének csökkentését szolgálja.

A füstölt lazac előnyei

Mint például a friss lazac, füstölt lazac Fehérjékben és Omega 3 zsírsavakban is gazdag, amelyek segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét, és serkentik az agyműködésünket.

Ez a hal vitaminok és ásványi anyagok forrása, és csak 177 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, ami tökéletes táplálékot jelent mindennapi étrendünk számára.

Vásároljon még: lazacot bőrrel

Különbségek a füstölt és a friss lazac között

Bár a füstölt lazac íze miatt népszerűbb lehet, mindkettő ugyanaz táplálkozási tulajdonságai Magas a nátriumtartalma, ami azt jelenti, hogy ügyelni kell arra, hogy gyakran fogyasszuk, ha magas vérnyomásban szenvedünk.

Hol lehet megvenni?

Könnyen! Most nem kell túl sokat gondolkodni, ahol csak lehet vásároljon füstölt lazacot, ha Bogotában tartózkodik mert csak számítógépre vagy mobiltelefonra van szükséged, hogy élvezhesd a legjobb tengeri ételeket. Kérje meg itt, és mi az ajtóig visszük.