cseresznye

A cseresznye gyümölcs, általában világos vagy sötétvörös, bár vannak sárga fajták is. Alakja lekerekített és lédús pép csonttal. Íze édes vagy savanyú lehet.

Övé alacsony a kalóriatartalom, és rostot adnak amely kielégítő hatást fejt ki, ezért az érdekes fogyókúrás étrendben történő fogyasztása.

Összetételüknek köszönhetően nagy egészségügyi előnyökkel járnak számunkra.

A cseresznye nagy antioxidáns erővel rendelkezik magas C-vitamin- és flavonoidtartalma miatt. Ők a legmagasabb antocianintartalmú gyümölcs, egy flavonoid. Elaginsavat is tartalmaznak, amely gátolja a rákos sejtek szaporodását. Antioxidáns hatása miatt szintén a kapillárisok védelme és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése.

Ugyanígy megvédenek minket a foltok, ráncok és a bőr megereszkedésétől, vagyis megakadályozzák az öregedést.

Sok vasat tartalmaznak, így érdekes étel a vérszegénységben szenvedők számára.

A ennek a gyümölcsnek a napi fogyasztása szabályozza a húgysav szintjét amellyel segíthetnek a problémában szenvedő embereken; valamint ízületi gyulladásban és általában reumában szenvedők.

Nagyon tisztítóak, rosttartalmuk miatt szabályozzák a béltranzitot és segítenek eltávolítani a visszatartott folyadékokat káliumtartalmuk miatt.

A kálium mellett tartalmaznak, bár kisebb mértékben kalciumot és cinket is segíteni fog a csontritkulás, valamint a csontok és a fogak kialakulásával kapcsolatos egyéb problémák leküzdésében. Érdekes ezért cseresznyét fogyasztani menopauzában.

Noemí Rodríguez Palacios

Az emberi táplálkozás és dietetika oklevél