A hús fontos fehérjeforrás. Azonban nem minden hús egyforma. Vannak olyanok, amelyek több zsírt tartalmaznak, mint mások, ezért ha vigyázunk magunkra, tanácsos nagyobb figyelmet fordítani a sovány húsokra, mint a vörös húsokra.
A csirke például sovány hús, sok tulajdonsággal és előnyös a testünk számára. Pontosabban beszélhetünk csirkemellről, amely a baromfihúshoz tartozik, és amelyet a sportolók nagyra értékelnek és használnak.?
A csirkemell előnyei
Kevesebb zsírtartalmú hús
Kezdhetjük azzal, hogy kevesebb húsról van szó, mint a legtöbb vörös húsnál. Ez azért fontos, mert egy olyan étrendben, amelyben megpróbáljuk kiküszöbölni a telített zsírokat, a kalóriafogyasztás ideális lehet. Most légy nagyon óvatos, mert a csirkemell bőrrel jelentősen növelheti a fogyasztás teljes zsírtartalmát.
Ha 80 gramm csirkemellet veszünk bőr nélkül, körülbelül 120 kalóriát találunk, ebből 14 zsír lenne. Ha beletesszük a bőrt, akkor a százalékok változnak, mivel 170 kalóriával néznénk szembe, amelyből 63 zsír lenne.
Kiváló fehérje- és vitaminforrás
A csirkehús egyik legérdekesebb pontja a fehérjetartalma. Igen, sok fehérjetartalmú húsról van szó, ezért gyakori, hogy a sportolók és a sportolók étrendjében látjuk, hogy minél több izom fejlődjön ki, miközben vigyázunk a vonalra. Nemcsak a sportolók találnak jó ételt a csirkemellben, ezt a fehérjében gazdag húst gyermekkorban, serdülőkorban és terhességben is ajánlják, mivel ezek az életszakaszok, amelyekben nagyobb fehérjebevitelre van szükség.
Ezenkívül a csirkehús tartalmaz olyan mennyiségű vitamint és ásványi anyagot, amely a testünk számára szükséges. A csirkemellben van C-vitamin, kalcium, vas és többféle B-vitamin.
Külön említést érdemel a magas B3-vitamin-tartalom. Ez a vitamin teszi a csirkemellet nagyon hasznos táplálékként a keringési rendszer számára. Ne feledje továbbá, hogy a B3-vitamin elengedhetetlen a koleszterinszint csökkentéséhez, így ha ilyen típusú problémái vannak, akkor jó szövetséges lesz. Így a csirkehús általában ajánlott étel olyan betegségek leküzdésére, mint a cukorbetegség vagy az ízületi gyulladás.
Könnyen elkészíthető hús
A csirkemell is nagyon könnyen elkészíthető hús. Ha egészségesebbé akarja tenni, próbálja tartani a főzési módszereket a sültektől és a panírozottaktól. Keresse meg azokat az egyszerű főzési recepteket (például a Campofrío a weboldalán több is található), amelyekben a csirkét a grillen főzik, vagy akár zöldségekkel is megpirítják.
Sütheti a csirkét, vagy akár levesbe és pörköltbe is felveheti ezt a húst. Ezenkívül a csirke nagyon jól reagál a fűszerekkel történő fűszerezésre, mint például oregánó, őrölt fokhagyma, petrezselyem, kömény vagy bors.