"Nem tehetünk úgy, mintha a nyár előtt megszüntetnénk az egész év alatt elért eredményeket" A szakember az egészségügyi osztályteremben elemzi a fogyás kockázatát orvosi felügyelet nélkül

Carolina Muñiz fiatal táplálkozási szakember, aki ma délután az elhízásról és a csoda diétákról tart előadást a Pumarín-Gijón Sur Városi Integrált Központban. A rendezvény az EL COMERCIO Egészségügyi osztályterme által szervezett ciklus része.

csoda

-Hogyan állapíthatja meg, hogy túlsúlyos vagy elhízott?

-A túlsúly az elhízás előtti szakasz. A túlsúlyos személy testtömeg-indexe meghaladja a 24 vagy 25 egységet. Ezt az indexet nagyon könnyű kiszámítani, elég, ha a súlyunkat kilogrammban elosztjuk magasságunkkal, méterben és négyzetben kifejezve. Ez a leggyakrabban használt paraméter, mert nagyon gyors, de vannak mások is. Mindenesetre az ember észreveszi, ha túlsúlyos. Ha a tavalyi ruhák nem illenek, akkor rossz. 5 vagy 6 kilóval a szokásos súlyunk felett el kell kezdenünk uralkodni magunkon.

-A nők nagyobb valószínűséggel híznak, mint a férfiak?

-Igaz, hogy több nőt szolgálok, de nem tudok általánosítani. Az történik, hogy az egyes nemek különböző módon híznak. A férfiak jobban szenvednek a hasi elhízástól. A nők viszont hajlamosak zsírokat felhalmozni a combokra, a hasra. Egyébként minden embertől függ. Mindannyian láthattuk, hogy a klasszikus vaskos idős hölgy nagyon sovány lábakkal sportol.

-Miért működnek a csoda diéták?

-Ezek hiperprotein-diéták, amelyeket csak a folyadék és az izomtömeg szüntet meg, de a zsír nem, ami a fontos. Ezért a skálát nézve úgy tűnik, hogy gyakorlatilag fogyunk. A kiegyensúlyozott étrend 55-60% szénhidrátból, 25-30% zsírból és 10-15% fehérjéből áll. A csoda diéták csak fehérjét és zsírt biztosítanak, megfeledkezve a szénhidrátokról, amelyek agyunk igazi üzemanyaga. Nagyon gyanús vagyok a joghurt-diétákkal és az ilyenekkel kapcsolatban. Teljesen ellenük vagyok, mert nekem úgy tűnik, hogy becsapják az embereket, és ami még rosszabb, károsítják az egészségüket. Néhány következmény a magasabb koleszterinszint és a magas vérnyomás.

Változtassa meg a szokásait

-Mennyit fogyjon havonta?

-Ismét a személytől függ. Valaki rendkívül elhízott, amikor diétázik, gyorsabban fogy le. De általában nem ajánlanám havi 2 vagy 3 kilogrammnál többet, vagyis heti fél kiló vagy kiló között. Amire nem számíthatunk, főleg most, amikor közeleg a nyár, az az, hogy néhány hónap alatt elveszítjük azt, amit egész évben felhalmoztunk.

-Lehet-e fogyni minden erőfeszítés nélkül?

-Ha csak kissé túlsúlyosak vagyunk, akkor könnyű. Csak egy kicsit gondoskodnia kell az étrendjéről, kissé változtatnia kell a szokásain. Ehet mindent normális mennyiségben. Nem arról van szó, hogy gyökeresen megváltoztassa az életét. Sok fiatal lány, aki az irodámba látogat, úgy véli, hogy mivel nem tanácsos alkoholt fogyasztani - sok „üres kalóriája van”, ami nem ad hozzá semmit -, nem mehetnek ki éjszaka. De mindig lehet egy sörük vagy egy üveg almaborjuk, ami sokkal kevésbé hizlal, mint egy kubata.