A csomagolt gyümölcslevek hamis mítosza

libbys

A mítosz, miszerint a csomagolt gyümölcslevek összenyomva elveszítik tulajdonságait, és cukortartalma miatt.

Az igazság az, hogy mind a házi készítésű gyümölcslevek, mind azok, amelyeket csomagolva vásárolunk ugyanaz a tápérték és az energiaérték, így hasznos lehet a napi gyümölcs- és zöldségadag kiegészítése, nem pedig helyettesítő.

Bár a gyümölcslé érvényes és kényelmes alternatíva, ez nem jelenti azt, hogy a legtermészetesebb állapotban pótolhatja a darabok bevitelét, amelyet az Egészségügyi Világszervezet (WHO) javasol.

A szakértők egyetértenek abban, hogy ha a gyümölcslevek lehetőségét választjuk, az otthon préselt gyümölcs mindig jobb lesz. Azonban a legtöbb ember nem szokott időt tölteni erre a feladatra, és inkább a csomagolt gyümölcslevek felé fordul. A kérdés az, hogy ezek a gyümölcslevek rosszabbak, mint az elsők? A válasz nem.

A csomagolt gyümölcslevek hamis mítosza

A fő különbség a kétféle gyümölcslé között az, hogy a csomagokat pasztörizálási eljárásnak vetik alá, amint az a tej esetében történik, és mivel általában nem adnak hozzá cukrot vagy adalékanyagot, nfenntartani a gyümölcs tápanyag-összetételét, amelyből származnak, anélkül, hogy sok különbséget mutatna azzal, amelyet otthon szorítunk.

Valójában a Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) által készített tanulmány szerint az az energia, amelyet a csomagolt gyümölcslé, egy kézműves lé, egy nektár és egy darab gyümölcs ad nekünk, gyakorlatilag azonos. Ezért a gyümölcslé, még csomagolva is, az jó lehetőség az étrend hozzáadásához, különösen, ha nem szoktuk megenni az ajánlott mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget.

Ezenkívül szem előtt kell tartanunk, hogy azok a tápanyagok, amelyeket testünk egy léből nyer, nagymértékben függenek azoktól a gyümölcsöktől, amelyekből származnak. Például egy narancslé gazdag lesz C-vitaminban, míg egy másik piros gyümölcs nagy mennyiségű antioxidánst biztosít számunkra.

Ha csomagolt gyümölcsleveket szeretnénk bevinni étrendünkbe, jobb, ha mindig egy olyan megbízható márkát választunk, amely a legjobb gyümölcsöt használja fel levei előállításakor és fenntartja a tápanyagokat.

Javasoljuk a trópusi gyümölcslevünket, amely egy finom módja annak, hogy vigyázzon magára és fenntartsa az egészséges és kiegyensúlyozott étrendet.