osztályok

Az áfonya gyümölcsét és leveleit egyaránt gyógyászati ​​célokra használják.

Frissítve: 2020. június 18

A Áfonya Gömb alakúak, húsosak, apró bogyók, 6-10 milliméter hosszúak, kékesfekete színűek, tetejükön korona található. Ezek a Vacciniummyrtillus áfonya vagy áfonya, egy alacsony, néha kúszó cserje vagy bokor gyümölcsei, amely 15 és 80 cm között áll. a földön, a kúszó rizómával, amely lehetővé teszi, hogy átterjedjen az erdő talaján, és kanyargós szárakkal. Éles, fogazott levelei vannak, mindkét oldalán zöld, virágzásakor néhány diszkrét, lógó virág jelenik meg, ketté-ketté csoportosítva, vörösesfehér korollával. Tavasszal virágzik, az áfonya általában nyár közepétől későig érik.

Hol található az áfonya

Közép- és Észak-Európa országaiban nagy hagyománya van annak, hogy ezeket az ízletes gyümölcsöket a bokorban szüreteljék. Az emberek, gyakran túrázók, hajlamosak áfonyával megtölteni a kosaraikat, ha jó az év, hosszú reggelet töltenek ennek legjobb kétségei között vad bokor, majd töltsön néhány napot lekvárokat, zseléket és konzerveket otthon, amelyekkel meg lehet tölteni a kamrát.

Általános egész kontinentális Európában, Skandináviától a görög hegyekig, a Brit-szigeteken és Izlandon sem hiányzik. Az Ibériai-félszigeten az áfonya az északi hegyeken át terjed, a Pireneusoktól Galíciáig, az Ibériai Rendszerig, Guadarrámáig, Sierra Nevada jóval déli pontjával; minden esetben 900 vagy 1300 méter magasság felett. Áfonyát Észak-Amerikában és Észak-Ázsiában is megtalálhatja. Nem őshonos Dél-Amerikában, de Chilében, Argentínában és Peruban, az Andok-hegyvidék felvidéki és völgyi területein termesztik.

Az áfonya megtalálható az erdei tisztásokon, és néhány túrázó összegyűjti őket házi desszertjeikhez.

Az áfonya gyakran előfordul bőségesen a tűlevelű erdők tisztásain, akár vad fenyők, akár fenyők, a lápokon és a hegyekben, 900 és 2700 méter között a tengerszint felett. Gyümölcse kulcsfontosságú eleme számos erdei állat táplálásának, a kis- és közepes madaraktól, mint pl. A sólymok vagy rigók, a robusztus madarakig, például a veszélyeztetett fajd és az emblematikus emlősökig, mint a barna medve.

Áfonyafajták

Néhányan ismertek 200 különféle áfonyafaj –Genus Vaccinium– a világon, túlnyomó többségük a borealis vagy északi zónában, tajga és láp környezetben. Az áfonya Vacciniumoxycocos Észak-Amerikában is növekszik, az ilyen színű és nagyobb méretű gyümölcsökkel, amelyeket nagy faiskolákban termesztenek és fontos export tárgya. Ezt a növényt - a közönséges áfonya esetében - Dél-Amerikában, különösen Chilében, különféle fajták révén is szaporították, attól függően, hogy kisebb-nagyobb hidegállósággal rendelkeznek.

Az áfonya aktív elvei

Val vel gyógyászati ​​célokra kihasználni gyümölcs áfonya, de nem kevésbé terápiás jelentőséggel bír a levelek. Ez más aktív elvek adja meg azokat a gyógyító erényeket, amelyeket az alábbiakban elmagyarázunk.

Az áfonyalevél a következőket tartalmazza:

  • Katekikus tanninok, súlyuk legfeljebb 10% -áig.
  • Hidrokinon, arbutin vagy arbutozid arányban, bár alacsonyabb, mint a medvebogyóban.
  • Ásványi sók (vas, mangán, króm).
  • Flavonoidok.
  • Alkaloidok (mirtin).
  • Ursolsav.

Az áfonya gyümölcse a következőket tartalmazza:

  • Antocianin pigmentek, amelyek megmagyarázzák a bőr kékjét.
  • Katekikus tanninok.
  • Cukrok, poliszacharidok, például pektin.
  • Flavonoidok.
  • Fenolsavak.

Táplálkozási képe válaszol erre a profilra: