Túlzott fogyasztása számos egészségügyi problémát okozhat. Az ENSZ szerint nem haladhatja meg az étrendben lévő kalória 5% -át

A cukor Ez a világon az egyik legszélesebb körben elfogyasztott anyag, amelyet tudatosan vagy öntudatlanul tudunk elfogyasztani, és amely sok szakértő véleménye szerint óriási kockázatot jelent az egészségre. Amint munkatársunk, Marta Lorenzo táplálkozási szakember elmondja, édesítőszer és tartósítószer, amelynek íze függőséget okoz, ezért az élelmiszeripar a lehető legjobban használja termékei fenntartásához. A legfontosabb probléma ezzel az étellel, hogy táplálás nélkül kielégít, vagyis semmiféle nélkülözhetetlen tápanyagot, például vitaminokat nem biztosít, ásványok vagy fehérjéket juttat testünkbe, ezért nem a regeneráció vagy a növekedés szempontjából az optimális egészségi állapot fenntartására szolgál, hanem csak kalóriát, vagyis energiát biztosít. Ezért az elfogyasztott cukor a egészséges diéta, Kiegyensúlyozott és változatos, akik naponta több órát gyakorolnak, ez akár ajánlott is lehet, de ez nem igaz a legtöbb emberre, aki visszaél az édesítőszerrel.

működik

A túlzott cukorfogyasztás következményei

Ha tápanyaghiányos étrendet tartunk fenn, és visszaélünk cukorban gazdag ételekkel, például feldolgozott ételek, ipari sütemények, cukros italok és cukorkák, vagy akár álcázottan tartalmazó ételek, például bizonyos típusú gabonafélék, joghurtok vagy szószok, kezdünk komoly problémákat okozni az egészségünkben. Hogyan? A bélflóra megváltozni kezd, ami több betegség megjelenését okozhatja, mivel ez összefügg immunrendszerünk állapotával. Ezen túlmenően, ha a cukor fogyasztása túlzott, a májat túlterhelik, hogy sok inzulint termeljenek, és ezáltal csökkentsék a vércukorszintet. Ha ez szokásos, akkor a máj minden funkcióját megváltoztatja, és minden egyes alkalommal, amikor ezt az összetevőt elfogyasztja, a szükségesnél nagyobb mennyiségű inzulint termel. Ez a vér glükózszintjének túllépését csökkenti, és szükségessé teszi a cukor újbóli elfogyasztását, ami ördögi körforgást hoz létre. Amikor az inzulintermelés ezen változását szenvedjük el, hipoglikémia lép fel, amelyet többek között olyan tünetek jellemeznek, mint fáradtság, fejfájás, koncentrációs nehézség, alvászavarok, depresszió, ingerlékenység és tanulási problémák.

Emiatt az ENSZ szerint étellel történő fogyasztása nem haladhatja meg az étrendben lévő kalória 5% -át, és meg kell próbálni, hogy a bevitele napi kb. 25-50 gramm legyen, ami biztosan megduplázódik. vagy megháromszorozza a mai társadalom nagyon magas százalékát.

Hogyan tudunk megszabadulni ettől a cukorevési késztetéstől?

A cukor, amint az világos, függőséget okozó étel, amelyet fokozatosan ki kell választanunk étrendünkből, amit idővel értékelni fogunk, mivel rájövünk, hogy milyen előnyökkel jár az egészségünk számára. És számos hasznos ajánlást követhetünk annak elérése érdekében:

  • Először le kell állítanunk a péksütemények, édességek, gyümölcslevek stb. Vásárlását, vagyis olyan ételeket, amelyekről már tudjuk, hogy magas a cukormennyiség. Indulhatunk, hogy elindítsunk egy tablettát étcsokoládé 70-80% -os kakaóval, így ha valamikor egy-két unciára van szükségünk, akkor dobjuk ki ezt, amelyről tudjuk, hogy még több haszonnal jár. Ennek ellenére, amikor valami édeset akarunk enni, el kell gondolkodnunk, miért is kéri ezt testünk, ha éhség vagy egyszerűen stressz, szorongás vagy fáradtság okozza.
  • Kerülje a feldolgozott ételeket, és próbálja meg a lehető legfrissebbé tenni étrendjét. Tudjuk, hogy vannak olyan termékek, amelyek megkönnyítik számunkra az életet a ritmus miatt, de károsak az egészségünkre is. Általában álcázott cukoruk van, ezért e termékek visszaélésszerű fogyasztása nem ajánlott. Kerülje őket, amikor csak teheti.
  • Távolítsa el a cukros üdítőket. Vizet kell inni, az előnyök több mint nyilvánvalóak, és ha ezeket az italokat helyettesíti, akkor csak rosszabbá válik az egészsége.
  • Olvassa el a címkéket, és nézze meg, hogy a megvásárolt ételek tartalmazzák-e. Világos példa erre a joghurtok, amelyek egységenként körülbelül 12,5 gramm cukrot tartalmaznak, így két joghurt elfogyasztása elérné az ONS által ajánlott bevitelt.
  • Végezzen gyakorlatot. Legalábbis így "elégetjük" az ehetõ cukormennyiséget.
  • Egyél gyümölcsöt, ez jelentősen csökkenti a cukor fogyasztásának szükségességét.