A szív- és érrendszeri betegségek elsődleges megelőzése mediterrán diétával dióval. (PRNewsFoto/Kaliforniai Dió Bizottság)
A diszlipidémia kezelésében fontos szempont a szoros kapcsolat a kardiovaszkuláris kockázattal, és hogy a szív egészséges életmódjának megfelelő betartása csökkenti a betegségeket és a halálos kimenetelű eseményeket. Ebben az összefüggésben a mediterrán étrend egyértelmű előnyöket mutatott a szív- és érrendszeri események csökkentésében, ezért szükséges ezt gyermekkorától kezdve népszerűsíteni, vagy ennek hiányában a kockázati beteg azonosításakor végre kell hajtani.
Különböző tanulmányok azt mutatják, hogy a mediterrán étrend kialakítása előnyös, függetlenül attól, hogy milyen életkorban kezdődik. Másrészt a mozgásszegény életmód növeli a szívkoszorúér-betegség kockázatát, emellett elősegíti a túlsúlyt, a diabetes mellitus megjelenését vagy bármilyen okból történő halálozást.
Az életmód javulásának elősegítése nem zárja ki a farmakológiai kezelés bevezetését a kezdetektől fogva, mivel a koleszterinszint korai csökkenése további előnyökkel jár.
Mozgásszegény életmód
Ezért kerülni kell a mozgásszegény életmódot, a testmozgás rendszeres előmozdítását, az egyes képességekhez igazodva, változatos és egészséges étrendet, kerülve a zsíros, sült, előre elkészített ételeket, ipari süteményeket stb. Egy másik fontos pont a dohányzásról való leszokáshoz való ragaszkodás és a dohányzóktól való kitettség elkerülése, valamint az alkoholfogyasztás, amelyet ugyanúgy csökkenteni vagy elkerülni kell.
Egyetlen étel sem biztosítja a szervezet számára szükséges összes tápanyagot, kivéve a csecsemő anyatejét. A jó táplálkozáshoz különféle élelmiszerekre és megfelelő mennyiségre van szükség ahhoz, hogy biztosítsa a testtömeg normális határokon belül tartásához szükséges energiát, és minden tápanyagot elegendő mennyiségben és arányban tartalmazzon.
Ételcsoportok
A legfontosabb az, hogy a rossz zsírokat, amelyek főleg állatokból származnak, kicseréljük a halakban, diófélékben és olívaolajban található jó zsírokra. A szénhidrátokat illetően főleg lassan felszívódó cukrok és rizs, tészta, kenyér és lehetőleg teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztása ajánlott napi körülbelül 3-5 adag. Kényelmes korlátozni a bonyolult desszerteket és a fagylaltot. A szorbettek túlsúlyos és cukorbetegeknél korlátozottak a bennük lévő cukor miatt. A csokoládét 70% vagy annál nagyobb kakaótartalommal lehet bevinni kis mennyiségben.
A sót is korlátoznia kell, mivel a sóbevitel napi 3 grammra történő korlátozása bizonyítottan ugyanolyan egészségügyi előnyökkel jár, mint a dohányzásról való leszokás.
A gyümölcsnek és zöldségnek nagy mennyiségűnek kell lennie, napi 3 és 4 adag gyümölcs és 3 és 7 zöldség között. A hüvelyesek jó étel. Gondoskodni kell a hüvelyesek jelenlétéről az étrendben, de előkészítésükkor legyen körültekintő: ajánlatos kerülni a magas zsírtartalmú ételeket (főtt, fabada ...).
Több halat és kevesebb vörös húst kell enned. A halak, például a szardínia, a makréla, a tonhal vagy a lazac egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírokat, valamint esszenciális zsírsavakat szolgáltatnak, mint az omega 3 esetében.
A tejtermékeket illetően jobb, ha a soványakat választjuk. A tej és származékai kalcium-hozzájárulása elengedhetetlen a csontritkulás elkerülése érdekében, zsírja azonban káros a szív- és érrendszeri egészségre. Emiatt előnyösebb, ha az idősebb emberek sovány tejterméket fogyasztanak. Heti 4 tojásnál többet nem ajánlott enni.
A diszlipidémiában alkalmazandó egyéb nem farmakológiai kezelésekről a szakemberek megjegyzik, hogy ezen a ponton funkcionális, omega 3-mal, fitoszterolokkal vagy fitosztanolokkal dúsított ételek kerülnek be, amelyek hozzájárulhatnak a koleszterinszint csökkentéséhez.
A cikk elkészítéséhez a családorvosi szakorvosok, Ezequiel Navarro Cabrera, Juan de Dios Soto Trigueros, Antonio Tafalla Martín, Trinitario García Navarro és Juana María Gallego García, Orihuela, együttműködését folytattuk; Nazaret Montesinos Rodríguez, Isabel María Cardenal González, María Concepción Melgarejo Moreno, María Dolores Deltell Sarrio és María Cruz Villalba García, az Abaran Egészségügyi Központtól, valamint Francisco Fernández Galindo, José López Gonzázálezlezlezlez, María Erős, Cartagenából.