A szattvikus ételek segítenek fenntartani a gondolkodás tisztaságát, a döntéshozatalt, valamint az intellektuális és kontemplatív gondolkodást. Emellett növelik a vitalitást, az energiát és az egészséget, és boldoggá tesznek minket, jó hangulatban és nyugodtan. Gauri írja.
Szvámi Visnu megállapította a fontosságát megfelelő étrend az öt oszlopban, amelyeken megalapozódhat, hogy boldog, kiegyensúlyozott és egészséges életet élhessen. Ezek az oszlopok:
- Megfelelő testmozgás, amelyet ászanákon, jógatartásokon keresztül végeznek, és kiegészítheti egy másik tevékenységgel, például sétával, amelyhez csak indulnia kell.
- Megfelelő légzés: a légzés élet, a helyes légzési gyakorlat energiát ad és segít eltávolítani a méreganyagokat.
- A megfelelő kikapcsolódás: tudás, hogyan kell megállni és pihenni a megfelelő időben, művészet. Ahogy az autó motorjának le kell állnia és lehűlnie, a tudatos relaxáció ugyanazt a funkciót látja el testünkben és az elménkben is.
- Pozitív gondolkodás és meditáció: az elme koncentrációra irányítása és pozitívabb gondolatok kialakítása jelentős edzést igényel.
Néhány épület által támogatott épülethez hasonlóan ez az öt oszlop támogatja a jóga gyakorlását az öröm, a harmónia és az egészség teljes életének kialakítása érdekében. Ha valamelyik meghibásodik, például az áramellátás, akkor az épületet (ami életünk) a legjobb esetben sem tartják jó állapotban. És a legrosszabb esetben csődöt mondana. Jelenleg a közérzetünkben, ahol gyakorlatilag mindenünk megvan, és ahol nem kell küzdenünk az étel megszerzéséért, sok betegség fordul elő éppen a nem megfelelő táplálkozás miatt. Élünk, mert van testünk és elménk, amelyet táplálék táplál. Ha ez az étel nem jó, akkor nem alkalmasak: egyszerűen az élet nem élet.
Az étrend nagyon fontos a jóga gyakorlatban, mert Ha nem figyel arra, hogy mit eszik a gyakorlása előtt vagy után, akkor elvesznek a gyakorlata előnyei.
Azok a régi jógik, akik nem rendelkeztek számológéppel, és nem gyakorolták annyira az agy analitikai részét, mint mi fehérje, kalória vagy zsír grammszámlálására szakosodott szakterületükön, jól fejlett belső tudásukat használták fel. Elemezték a természetet, a környezetet, saját testüket és elméiket, és ezek kapcsolatát és működését a Gunas vagy a természet tulajdonságai.
A jógik számára az anyag - bármilyen megnyilvánult forma, étel és még az elme is, az általa generált gondolatok típusával - három formában jelenhet meg, vagy három tulajdonsággal rendelkezik: a szatva minősége, a radzsáké és a tamáké. A szatva minősége harmónia, a radzsák aktivitása, a tamáké pedig tehetetlenség.
Ezek a tulajdonságok nem statikusak. Kiegyensúlyozottak és viszonyban vannak egymással: amikor az egyik jobban megnyilvánul, ez nem azt jelenti, hogy a többiek eltűnnek, akkor is csak ott vannak egy kicsit az uralkodó minőség által egy pillanat alatt lekuporodva vagy elfátyolozva. Egyik sem rossz, szükségszerű és a természetünk része, mivel a szálak kötelet alkotnak.
Amit jógik keresünk a Swami Vishnu által tanított jógagyakorlással, az az, hogy a szatva minőségét a lehető leghosszabb ideig fenntartsuk testünkben és elménkben., de természetesen a másik kettő tagadása nélkül.
Hogyan vannak jelen ezek a tulajdonságok az ételekben?
A jógik számára a tamaszi ételek negatív vagy káros hatást gyakorolnak a testre és az elmére, kimerítik erőforrásaikat. A radzsás vagy stimuláló ételek azok, amelyek hajlamosak növelni a fizikai aktivitást és az érzelmi kitöréseket, de hosszú távon károsak. Y A sattvic vagy a tiszta ételek elősegítik az egészséget.
Általánosságban, tamás ételek mesterséges adalékokat tartalmazó, nem túl friss, íztelen vagy romlott Ezek az ételek unalmassá, lustává, álmosakká tesznek bennünket, és nem engedik, hogy tiszta gondolkodást folytassunk.
A radzsás ételek erősen fűszerezett, túl savanyú, keserű, fűszeres vagy pörkölt, és koncentrált fehérjeforrások, például hús, hal és tojás. Ezek az ételek fizikailag aktívabbá, ugyanakkor agresszívabbá és nyugtalanabbá tesznek minket.
A szattvikus ételek Frissek, aromásak és ízletesek, optimális fogyasztási körülmények között. Ezek azok a biotáplálékok, amelyeket természetes módon fejlesztettek ki, adalékanyagok nélkül, például friss gyümölcsök és zöldségek, gabonafélék, diófélék és magvak. Az ilyen típusú ételek segítenek fenntartani a gondolatok tisztaságát, a döntéshozatalt, valamint az intellektuális és szemlélődő gondolkodást. Emellett növelik a vitalitást, az energiát és az egészséget, és boldoggá tesznek minket, jó hangulatban és nyugodtan.
Nem kell nagy változtatásokat végrehajtania, és mindent el kell dobnia a kamrába és/vagy a hűtőszekrénybe, hogy tudatosabban fogyasszon és tudja, milyen hatással van az étel a testére. A legjobb, ha új ételeket vezet be, amelyek könnyen elkészíthetők a környezetéhez közeli termékekkel, és olyan recepteket választanak, amelyekben az uralkodó ízek ismerősek Önnek. Kezdjük egy tányérral, és fokozatosan áttérünk egy teljes napra egy szattvikusabb diétára. Maga a jóga gyakorlat segít ebben a folyamatban. És anélkül, hogy abbahagyná sem az egyik, sem a másik gyakorlását, a tapasztalat, amely valóban idő és türelem, megmutatja a továbbjutást.
Szvámi Visnu mondatával zárulunk, amelyet mindig főzünk a főzőtanfolyamokon, mint szándéknyilatkozatot arról, amit át akarunk adni:
«Aki jógázik (jógi), mind a táplálkozásról, mind a belső tapasztalatokból kiindulva elemzi, hogy mely ételeket fogyaszthatja és milyen minimális mennyiségben okozhatja a maximális pozitív hatást a szervezetre és az elmére, ami a legkevesebb negatív hatást gyakorolja a környezet és a legkevesebb fájdalom más lények számára. " Szvámi Vishnudevananda.
Hétvégi jóga és egészséges étrend
További részleteket megtudunk, és megtapasztaljuk a hétvégét Jóga és egészséges étrend, amelyre október 27-én, 28-án és 29-én kerül sor Granadában. Lesznek jógaórák, meditáció, énekműhely és egészséges vegetáriánus főzőműhely.
Több információ:
CYoga Sivananda Vedanta Granada-hoz kapcsolt. T 660288571. E-mail küldése: [email protected] és web www.sivananadagranada.es
Egyéb cikkek, amelyek érdekelhetik Önt:
- Vegetáriánus receptek/Alboronía Remek és nagyon egészséges recepteket osztunk meg az „Élünk, hogy éljünk” blogból.
- Vegetáriánus receptek/Mutabal Remek és nagyon egészséges recepteket osztunk meg az „Élünk, hogy éljünk” blogból.
- Vegetáriánus receptek/Barna rizs tavaszi zöldségekkel Remek és nagyon egészséges recepteket osztunk meg az „Élünk, hogy éljünk” blogból.