Macska-táplálkozási rák

Barcelona, ​​január 13. (EFE). - A rákot nem lehet diétával gyógyítani, és nincs „varázslatos” étel, amely elkerülhetné, de tudományos bizonyítékok vannak a táplálkozás és a rák kockázatának összekapcsolására Carlos Alberto González Svatetz szerint A Katalán Onkológiai Intézet Táplálkozási, Környezetvédelmi és Rákügyi Osztálya.

megelőzésében

González Svatetz rámutatott, hogy ami már "nagyon egyértelmű bizonyíték, az az, hogy a rák általános, multikauzális betegség, amely életmódunkhoz kapcsolódó kockázati tényezőknek való kitettséghez kapcsolódik, és hogy ezek módosíthatók".

A rák kockázatának csökkentése érdekében a zöld tea, a víz vagy a rákellenes hóbortos étrend fogyasztása nem működik, de be kell tartania az Egészségügyi Világszervezet ajánlásait: gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrendet kell követnie, egészséges testsúlyt kell fenntartania. - normális fizikai aktivitás, rendszeres fizikai aktivitás, alkoholfogyasztás és mértéktelen fogyasztás.

Az Institut d'Estudis Catalans székhelyén González Svatetz ma bemutatta az öt ibero-amerikai szerző másikával, Dr. Antoni Agudóval, szintén az ICO-tól a "Táplálkozás és rák, mit tanít nekünk a tudomány" című könyvet. a Médica Panamericana által kiadott szerkesztőség, és amelyek a témával kapcsolatos legújabb tanulmányokat gyűjtik össze.

Ezek közül azok, akik bebizonyítják, hogy egészséges szokások mellett a vastagbélrák kialakulásának valószínűsége 37% -kal, az emlő 26% -kal, a gyomor 51% -kal csökken.

"A lakosságnak joga van igazolt információkhoz. Szerettünk volna olyan terjesztést készíteni, amely nemcsak a szakosodott emberekhez jut el, és viszonylag könnyen olvasható" - mondta González Svatetz, aki hangsúlyozta, hogy ez az első a maga nemében spanyolul.

"Sok könyv található az étrendről és az egészségről, de hiányzik belőlük a szükséges tudományos szigorúság. Hajlamosak eltúlozni egyes ételek pozitív vagy negatív hatásait, és állításokat állítanak rendelkezésre szilárd bizonyítékok nélkül" - magyarázza González Svatetz, aki rámutat, hogy nem annak megerősítése, hogy bizonyos ételek nem kapcsolódnak a rák megjelenéséhez, de ennek bizonyítására nincsenek tudományos vizsgálatok emberi populációkkal.

Antoni Agudo hangsúlyozta, hogy ezeknek a nyilvánosságra hozataloknak egy másik káros aspektusa az, hogy "hamis elvárásokat ébresztenek az emberekben, akik azt hihetik, hogy ha ezt eszik, vagy hogy soha nem lesz rákjuk", vagy hogy az, aki szenved, meg fog gyógyítani.

"A probléma az, hogy csodákat ígérnek" - kesergett Agudo, aki ragaszkodott ahhoz, hogy a rák gyógyítása magában foglalja a műtétet, a sugárterápiát és a kemoterápiát.

A könyv leírja és elemzi azokat az ételeket, étkezési szokásokat, tápanyagokat és vegyületeket, amelyek relevánsak lehetnek a rák és a kiújulás szempontjából, beleértve az étrendben előforduló lehetséges kémiai rákkeltőket.

Ismerteti továbbá az alkohol és az alkoholmentes italok fogyasztásának, az elhízásnak és a fizikai aktivitásnak a rák kockázatában betöltött szerepére vonatkozó bizonyítékokat, és diétás ajánlásokat fogalmaz meg ennek megelőzésére.

A feldolgozott hús rákkeltő hatását illetően Agudo és González lebecsülték, és rámutattak, hogy míg Spanyolországban 3800 rákos esetnek (a daganatok 1,8% -a) felelősnek tekintik, addig a dohány 42 000 (20%), az alkohol 23 000 alkoholért felelős (11%).