- A ma az interneten keringő információáradat az élelmiszerek divatjának sokaságát hozta létre.
- "A legfontosabb a változatosság, a mértékletesség, a sok gyümölcs és zöldség fogyasztása és a rendszeres testmozgás" - mondta Susana Martínez dietetikus.
- Hiányok, túlzások és rossz étkezési szokások a spanyolok étrendjében.
- A „Változás évkönyve” PDF-fájljának megtekintése vagy letöltése.
- KÖZVÉLEMÉNY KUTATÁS: Gondolod, hogy egészséges étrendet követsz?
Elengedhetetlen az egészséges táplálkozáshoz.
A diéta követése már nem feltétlenül jelenti a fogyás akaratát; Választhat egy bizonyos étrendet például az öregedés késleltetése, az életminőség javítása vagy az Alzheimer-kór leállítása érdekében.
A divat múlandósága eljutott az ételhez is, de ellentétben egy ruhadarabbal, amely jobban vagy rosszabbul érezheti magát, kiegyensúlyozatlan étrend fogyasztása súlyos egészségügyi problémákat okozhat. Ezért ma minden eddiginél elengedhetetlen a kiváló élelmiszer-oktatás, hogy kritériumokkal tudjuk értelmezni a hozzánk érkező információkat.
Susana Martínez dietetikus számára "az étel számos betegséget megelőzhet és gyógyíthat, de nem hoz csodát. A kulcs a változatosságban, a moderálásban rejlik, egyél sok gyümölcsöt és zöldséget és rendszeresen mozogj ".
Ilyen módon, hazánkban a legjobb diétákkal, a Földközi-tengerrel büszkélkedhetünk, mind az ételek sokfélesége, mind a testünkre gyakorolt jótékony hatása miatt.
Mindazonáltal, a ma keringő informatív vihar a táplálkozásról, a szuperélelmiszerekről és az egészséges táplálkozásról szóló blogokról, webhelyekről és a közösségi médiáról különböző patakokat generált. Az alábbiakban néhányat összegyűjtünk.
Paleolit . Vissza az eredethez. A kortárs étrend, az összetevők végtelen listájával rendelkező termékek alapján, Egyes esetekben érthetetlen, hogy a népesség számos betegségének ez az áramlat védői a legfőbb eredete - ez tudományosan nem bizonyított tény. A javaslat egy természetes étrenden alapul, amely magában foglalja a gyümölcsök, zöldségek, sovány húsok, tenger gyümölcsei és magvak fogyasztását, és kerüli a tejtermékeket, a feldolgozott és finomított ételeket, az alkoholt, a cukrokat és a keményítőket.
Váltakozó napok . Tisztító, rezsim és társadalmi napok. A diétát Rubén Bravo tervezte a fogyás fő célja anélkül, hogy fel kellene adnia a munkahelyi ebédet vagy a családi ünnepeket.
A heti terv hipokalorikus és méregtelenítő étrendet javasol a tisztító napokra, kiegyensúlyozott és egészséges ételeket a diétás napokra és a „kevésbé diétásnak” tekintett készítményeket a szociális napokra.
Gondolatjel . Vérnyomáshoz. Bár eredetileg magas vérnyomásban szenvedő betegek kezelésére készült, Ez az amerikai Nemzeti Egészségügyi Intézet által létrehozott étrend az egyik leghatékonyabb és kiegyensúlyozottabb alternatíva a fogyásban.
Ez lehetővé teszi, hogy változatos étrendet élvezzen, amely gyakorlatilag az összes élelmiszercsoportot magában foglalja. Természetesen elengedhetetlen az adagkontroll és néhány egyéb árnyalat szigorú betartása például a teljes kiőrlésű gabonák helyettesítése finomítottakkal, alacsony zsírtartalmú tejtermékekkel és a telített zsírok, só, alkohol és finomított cukrok majdnem teljes tilalma.
Hús nélkül . Különböző alternatívák. Egyre többen választanak olyan étrendet, amely főleg zöldségekre és gyümölcsökre támaszkodik, az állati eredetű élelmiszerek csökkentése vagy megszüntetése.
A rugalmas szakemberek például erősek: étrendjüket a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák és növényi fehérjék fogyasztására összpontosítják, bár alkalmanként húst vagy halat is fogyaszthatnak. Másrészről, maga a vegetáriánus étrend kizár minden természetes eredetű ételt kivéve az ovo-lakto-vegetarianizmust, amely a tojást és a tejterméket tartalmazza étrendjében.
Ész . Védje meg idegsejtjeit. A neurológiai betegségek leküzdésére és megelőzésére készült, mint pl demenciák és Alzheimer-kór. Ösztönzi a zöld leveles zöldségek, diófélék, bogyók, áfonya, olívaolaj, valamint a hal fogyasztását hetente egyszer vagy kétszer; és korlátozza az olyan élelmiszerek fogyasztását, mint a vörös hús, vaj és margarin, sajtok, édességek és sütemények, valamint sült vagy feldolgozott termékek.
Diéta 2.0 . Dietetikus az „okostelefonon”. Webhelyek, amelyek testre szabják a szükséges étrendet vagy mobilalkalmazások, amelyek beolvassák az élelmiszer-címkéket, számolják a kalóriákat, edzőasztalokat javasolnak vagy táplálkozási tanácsokat adnak
A technológia tökéletes szövetségessé válhat azok számára, akik fogyni szeretnének, vagy egyszerűen javítani szeretnék az étrendjüket, és akik megtalálják a Visszacsatolás amelyek hozzájárulhatnak az étrend konzisztenciájának fenntartásához.
"Általában krémeket, salátákat és gyümölcsleveket főzünk"
21 éves diák, Paula Sánchez úgy döntött, hogy rugalmas. Az étrendet elsősorban zöldségfélék, hüvelyesek, zöldek, tojások és gyümölcsök fogyasztása alapján választotta.
"Otthon, mivel édesanyám vegetáriánus, alig eszünk húst. Általában főzünk zöldségkrémeket, salátákat, sült krumplit és gyümölcsleveket. Természetesen ... Ha egyszer egy jó steaket vagy halat kell enni, akkor én sem undorítom".
Bár még mindig nem ismeri ezt a kifejezést - valójában ez még nincs kialakítva -, Paula a spanyol lakosság 6,3% -ának része, amely emelkedő tendenciát követ: a rugalmas.
A További információk kritériumok szerint