mítosza

Akik érdeklődnek az idegrendszer összekapcsolhatósága iránt, ismerjük a második agy, a Bél idegrendszer. Mintegy 100 millió neuron eloszlik az emésztőrendszerben, képes tanulni, emlékezni és látszólag az agytól függetlenül cselekedni.

Ha egy lépéssel tovább megyünk, és a bélfénybe (inkább a sötétségbe) tekintünk, egy mikroszkopikus közösséget találunk, amely modulálja egészségünket, viselkedésünket és testtömegünket is. Ezt a közösséget, amellyel fejlődtünk, nevezzük mikrobiota.
A mi mikrobiota a bél 100 billió mikroorganizmust tartalmaz, köztük legalább 1000 különböző baktériumfajt, amelyek több mint 3 millió gént tartalmaznak (mikrobiom), 150-szer több, mint az emberi genomban. Valójában a bél mikrobiota akár 2 kg is lehet.

Ikrekkel végzett vizsgálatok alapján a szerző elemzi a bél kolonizációját születésétől fogva, hogy lebontja a különféle étrendeket, azok összetevőit, az antibiotikumok vagy adalékanyagok használatát. mikrobiota.

"A diéták mítosza" nak,-nek Tim spector, az egyik legjobb diéta- és ételkönyv, amely a kezembe került. Megmagyarázza, miért nem működik a leegyszerűsített "Súly = kalória" egyenlet, és arra tanít minket, hogy kertészként viselkedjünk egy csodálatos botanikus parkban, amely nem bennünk él, hanem az, hogy egyénenként formál minket. Válaszoljon olyan érdekes kérdésekre, mint:

  • Miért buknak el a diéták?
  • Miért elhízott az egyik, míg a másik vékony ugyanazon étrenddel?
  • Hatással van-e a szülés típusa a bélflóra?
  • A bél mikroorganizmusai gyártanak-e olyan anyagokat, amelyek módosítják a viselkedésünket?
  • Módosíthatjuk-e, vethetjük-e, termeszthetjük-e saját mikrobiotánkat?
  • Miért hízik meg a cukor?
  • Hasznos a székletátültetés?
  • Találkozhatok a bélgazdáimmal?

Tim spector a genetikai epidemiológia professzora és a TwinsUK Registry igazgatója a londoni Kings College-ban. Eredetileg reumatológiai és epidemiológiai képzésben részesült. 1992 - ben a genetikai epidemiológia felé fordult és megalapította a Egyesült Királyság ikernyilvántartása, 13 000 ikerből, ami a leggazdagabb genotípusos és fenotípusos információgyűjtemény a világon. Bemutatta a közös komplex tulajdonságok széles körének genetikai alapját, amelyek közül sokakat elsősorban az öregedésnek és a környezetnek köszönhettek. Genetikai asszociációs vizsgálatok révén csoportja több mint 500 új gén lokuszt talált több mint 50 betegségterületen. Több mint 800 kutatási cikket tett közzé, és a Thomson-Reuters által a világ legtöbbet idézett tudósának első 1% -ába tartozik. Az Európai Kutatási Tanács rangos kutatói díját birtokolta az epigenetikában, és az NIHR vezető nyomozója. Jelenlegi munkája a mikrobiomra összpontosít, és ő vezeti a British Gut mikrobiom projektet.