A helyes fogyasztásért, amely minden előnyét kihasználja, Célszerű a diót nyersen és fűszerezés nélkül fogyasztani. Készíthetjük gyümölcssalátákban, tejtermékekben, krémekben, előételekben, desszertekben vagy salátákban. A WHO szerint, az egy főre ajánlott mennyiség 30 és 100 gramm között van naponta, bár a személy méretétől, korától, fizikai arcszínétől és aktivitásától függően. Az adatok azonban aggasztó fogyasztás-csökkenésre utalnak hazánkban, amelyben átlagosan napi hat grammot fogyasztunk.
11 gyógyhatású fűszer az egészségedre
Az alábbi, a Botanical Online által készített táblázatban láthatja a legtöbb fogyasztott dió, például mandula, mogyoró, dió, kesudió, gesztenye, földimogyoró, pisztácia vagy fenyőmag tápanyag-összetételét 100 grammenként. Mindegyikük kiemelkedik azzal, hogy más előnyt kínál, mivel míg a fehérjebevitelt makadámiadió vagy mandula vezeti, a gesztenye biztosítja a legtöbb szénhidrátot, a pisztácia kiváló, ha káliumra van szüksége, a szezámmag pedig érdekes vas- és magnéziumforrás.