A barcelonai klinikai kórház és a Loma Linda Egyetem által végzett WAHA-tanulmány előzetes megállapításai azt mutatják, hogy az idős felnőttek napi egy éves diófogyasztása nincs káros hatással a testtömegre. A kutatások azt is kimutatták, hogy a dióval dúsított étrend elismert koleszterinszint-csökkentő hatása idős korban és hosszú ideig fenntartva egyaránt jól működik. Mindezt az Emilio Ros tanulmányért felelős személy mutatta be az étrendről és annak kognitív egészségre gyakorolt ​​hatásáról szóló szimpóziumon.

A WAHA (dió és egészséges öregedés) vizsgálatának előzetes eredményeit a kísérleti biológiai találkozón mutatták be a kaliforniai San Diegóban, április 2-6. A WAHA egy 2 éves klinikai vizsgálat, amelyet a barcelonai Clínnic de Hospital és a Loma Linda Egyetem kutatói végeztek. Ennek célja annak meghatározása, hogy a diófogyasztás milyen hatással van az életkorral összefüggő betegségekre, például a demenciára vagy a degenerációra.

lakosságra

„Mivel a dió kalóriatartalmú étel, állandó aggodalomra ad okot, hogy folyamatos fogyasztásuk súlygyarapodáshoz vezethet-e. Az első WAHA eredmények azt mutatják, hogy az idősebb felnőttek nagy csoportja által a dió napi egy éves fogyasztása nincs káros hatással a testsúlyra. A tanulmány azt is kimutatta, hogy "a dióval dúsított étrend elismert koleszterinszint-csökkentő hatása idős korban és hosszú ideig fenntartva egyaránt jól működik".

Emilio Ros, a barcelonai Clínnic de Barcelona Kórház lipidek, endokrinológiai és táplálkozási klinikájának igazgatója megerősítette, hogy „az egészséges zsírok és egyéb tápanyagok megszerzése a diónak köszönhetően, miközben a zsírtartalom eltartása és a vér koleszterinszintjének csökkentése fontos a táplálék szempontjából -idős emberek. Bíztató tudni, hogy a diófogyasztás különösen ennek a népességnek kedvezhet. " Ezenkívül hozzátette, hogy "a WAHA-tanulmány előrehaladtával értékelni fogjuk, hogy a dió hogyan befolyásolhatja többek között a kognitív hanyatlást és az életkorral összefüggő makula degenerációt, két olyan betegséget, amely nagy közegészségügyi aggodalmat kelt.".

707 egészséges idős felnőtt vett részt ebben a kutatásban, két csoportra osztva. Az első csoportot arra kérték, hogy a napi dió adagokat (a kalóriabevitel 15% -át) vegye fel a tipikus étrendbe, a második csoportot pedig a dió nélküli szokásos étrend követésére. A résztvevőknek nem adtak tanácsot a teljes kalória- vagy makrotápanyag-bevitelről, illetve arról, hogy az étel helyettesíti-e a diót. Egy év után a tanulmány kimutatta, hogy mindkét étrend minimális hatást gyakorolt ​​a testtömegre, a trigliceridekre és a HDL-koleszterinre. Azokban a résztvevőkben, akik dióval követték az étrendet, az LDL-koleszterin jelentős csökkenését regisztrálták a kontroll étrendhez képest, dió nélkül.

Ennek az eseménynek az keretében április 4-én Emilio Ros részt vett az étrendről és annak kognitív egészségre gyakorolt ​​hatásáról szóló szimpóziumon, ahol részletesen bemutatta a WAHA eredményeit. A program kitért arra, hogy az étrend és az ételek, például a diófélék milyen szerepet játszhatnak a kognitív egészség javításában, sőt késleltethetik a kognitív betegségek, például a demencia és az Alzheimer-kór kialakulását. Spanyolországban több mint 800 000 ember szenved Alzheimer-kórban, és ez az ország a világ harmadik olyan országa, ahol a legmagasabb a demencia előfordulása, amely betegség jelenleg a világon legalább 44 millió embert érint.

Ez a nemzetközi találkozó a dió és más, az egészség más területeire, például a bélrendszerre, az éhségre és a jóllakottságra, valamint az anyagcsere-egészségre gyakorolt ​​hatásaival kapcsolatos egyéb folyamatban lévő kutatásokat is tartalmazott. A dióban vannak olyan bioaktív anyagok, amelyek hozzájárulhatnak ezen egészségügyi előnyök biztosításához. A dió az egyetlen szárított gyümölcs, amely elsősorban többszörösen telítetlen zsírból áll (13 gramm/30 g), amely magában foglalja az alfa-linolénsavat (ALA), a növényi alapú omega-3 zsírsavat. Ezenkívül ezek az egyetlen dió, amely jelentős mennyiségű ALA-t tartalmaz, 2,5 gramm/30 gramm adag.