Madrid, 2016. április 7.- A fagyasztott zöldséggyártók spanyol szövetsége, egybeesik a Egészségügyi világnap, hangsúlyozni kívánja a napi, fagyasztott zöldségek, a vitaminok, ásványi anyagok, rostok és antioxidánsok forrásának fogyasztását.

fagyasztott

Erre Egészségügyi világnap, amelyről ma április 7-én emlékeznek, az Az Egészségügyi Világszervezet az étellel szorosan összefüggő betegségre, az cukorbetegség. Egy gonosz, amely szerint aki, 2030-ban a hetedik halálok lesz.

És ez az, hogy szerint Diabetes Alapítvány, A spanyol lakosság körülbelül 15% -ának magas vagy nagyon nagy a kockázata, hogy az elkövetkező 10 évben A típusú cukorbetegségben szenved.

ASEVEC, csatlakozása emlékműveihez Nemzetközi Nap, emlékezni akar, mint a aki, hogy a fokozott gyümölcs- és zöldségfogyasztás segíthet a telített zsírban, cukorban vagy sóban gazdag ételek kiszorításában.

Ne felejtsük el, hogy a normális testsúly fenntartása, a napi fizikai tevékenységek folytatása és az egészséges táplálkozás csökkentheti a cukorbetegség kockázatát.

A fagyasztott zöldségek fogyasztásának egyik előnye, hogy "gyakorlatilag ugyanolyan körülmények között és minőségben érkeznek az asztalhoz, mint amilyeneket a kertben szednek" - biztosítja Javier Angulo, Dietetikus és emberi táplálkozási diplomát szerzett. „Ily módon egészséges terméket fogyasztanak, mivel a mélyfagyasztási folyamat minimalizálja az élelmiszer-szennyeződés lehetőségeit; elkerülve a cukorbetegek és más fogyasztók egészségének veszélyeztetését "- teszi hozzá Angulo.

Milyen tényezőt játszanak a fagyasztott zöldségek a táplálkozási piramisban?

A táplálkozási piramis szerint, amelyet 2015-ben mutatott be a Spanyol Táplálkozási Társaság, a gyümölcsök és zöldségek az élelmiszer-piramisban a második helyen állnak. Naponta 5 adagot kell elfogyasztani, mivel ezek képezik az egészséges étrend alapját.

Ez a piramis a napi fizikai aktivitás, az érzelmi egyensúly, az energiamérleg, az egészséges kulináris technikák és a vízbevitelre vagy a hidratálásra vonatkozó fenntartás fontosságán alapul.

Első lépésben vannak olyan ételek, amelyek gabonából származnak, például tészta, kukorica, gabonafélék, rizs, kenyér stb.

Középen és nagyon konkrét ajánlásokkal, minden növényből, zöldségből és gyümölcsből származó étel. Rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ételek.

Mivel ASEVEC, mint a piramis SENC, hangsúlyoznunk kell a napi fogyasztandó zöldségadagok tiszteletben tartásának fontosságát. Naponta 3–5 adag zöldséget és 2–4 adag gyümölcsöt kell megennie. Angulo esetében "a zöldségeknek a piramis tövében kell lenniük, az általuk nyújtott tápanyagok mennyisége és minősége miatt".

Egy emelettel magasabb két csoport van, a tej és a származékok, valamint a hal. Az esszenciális ásványi anyagokban, például kalciumban, vasban és fehérjében gazdag ételek.

Végül, mérsékelt fogyasztás ajánlásával vörös hús, alkoholos italok, édességek és feldolgozott termékek.

Jó és rossz szokások az étkezési szokásokban

A mindennapi étrendben elsajátított szokások egészségünkben is tükröződnek. Ez egy olyan gyakorlat és szokás, amelyet a szülők örökölnek a gyerekeknek, de a kiegyensúlyozott étrend fenntartása és az egészség megszerzése érdekében meg kell dolgozni és erőfeszítéseket kell tenni.

Ezért "ajánlott naponta több adag zöldséget is beletenni" - mondja Javier Angulo. A napi legalább öt darab gyümölcs vagy zöldség elfogyasztása csökkenti a nem fertőző betegségek kialakulásának kockázatát, és segít az étkezési rostok elegendő napi bevitelében.

Az étkezési szokásokba beépítendő egyéb szokások: "sokat és jól rágja meg az egyes falatokat, igyon sok vizet, különösen az étkezésen kívül, válassza a lehető legkevésbé feldolgozott étrendet, csökkentve az ételek, üdítők és édességek fogyasztását", mondja Javier Angle.

Ezenkívül „elengedhetetlen időt és odafigyelést szentelni az ételek elkészítésére, hogy mindig megpróbáljanak főzni valakivel, ami lehetővé teszi, hogy stressz nélkül élvezhesse azokat a mindennapi kis pillanatokat. Ha betartja ezeket az irányelveket, helyes szokásokat fog kialakítani egész életében ”- zárja beszédét Angulo.