A disztribúciós márkák innovációval és minõséggel nyerik el a válság után kialakuló új fogyasztót

@TeresaSV Frissítve: 2018.03.12. 13: 39h

fehér

Kapcsolódó hírek

Elmúltak azok az idők, amikor a sajátmárkás élelmiszereket, tisztítószereket vagy élelmiszereket úgy tekintették, mint a valódi termékek olcsó, rossz utánzatait. A válság éveiben az ilyen típusú cikkek fogyasztása hazánkban több mint 10 ponttal emelkedett, és értékesítése manapság továbbra is növekszik, bár lassabb ütemben. Így a Nielsen tanácsadó cég adatai szerint e termékek piaci részesedése 39,2% volt 2017-ben, miután tavaly két tizedet emelkedett. Jelentős, hogy a fehér címke ma már minden spanyol háztartást 100% -os behatolással és a csomagolt élelmiszerek egyértelmű túlsúlyával ér el, háztartási termékek követik. A kosár sajátmárkás élelmiszerekkel való megtöltésével elért megtakarítás szintén figyelemre méltó, mivel a spanyol családok átlagosan 31% -ot spórolhatnak meg a Tiendeo.com számításai szerint. A legnagyobb árkülönbség a sör (80%), a húskészítmények (61%) és a víz (38%).

A válság után Spanyolországban felbukkanó új fogyasztó gazdasági kapacitása nagyobb, de inkább az árát nézi. A vásárlási szokások megváltoztak: a márka típusát aligha értékelik döntő elemként, ezt bizonyítja a "Felmérés a fogyasztói szokásokról 2018", amelyet a Fogyasztói Szövetségek részvételi táblázata készített a Mercadonával együttműködve. E tanulmány alapján a résztvevők 31% -a felismerte, hogy az előző évinél több ajánlatot keres, 21% -uk jobban kihasználja az ételeket és 14% -uk csökkentette kiadásait. "Mi, spanyolok, további ajánlatokat keresünk, ugyanakkor jobban kihasználjuk az ételeket és elkerüljük a pazarlást" - mondta Yolanda Cerdá, a Tömegfogyasztás Innovációs Megfigyelőközpontjának igazgatója a felmérés következtetéseinek bemutatása során.

Ennek bizonyítéka, hogy tízből hét spanyol állítja, hogy tisztában van azzal, hogy mibe kerülnek a termékek és azok árváltozásai. "Ez a túlérzékenység folytatódik, főleg annak figyelembevételével, hogy egyre több fogyasztó fizeti a bevásárlókosarat nyugdíjpénzzel, és nem bérszámfejtéssel, mivel néhány év múlva Spanyolországban sok idős ember él, nem kevesebb, mint egy négy lakos 65 évesnél idősebb lesz "- érvel Pedro J. Domínguez, a Nielsen értékesítési igazgatója.

A szupermarketek, tudatában ennek a vámváltozásnak, elindították ennek az új fogyasztónak a meghódítását azzal az elkötelezettséggel, hogy az ilyen típusú termékek széles választékával javítják a saját márkát annak érdekében, hogy egy kis luxust kereső ügyfelek a minőség-ár arány feláldozása nélkül. A disztribúciós márkák tehát a prémium termékek mellett döntöttek, ezt a trendet a gyártók is követték. Valójában ez a szegmens tavaly csaknem kétszer nőtt a tömeges fogyasztói piacénál, és a fogyasztók 57% -a hajlandó többet fizetni ezért a minőségi bónuszért - magyarázza Pedro J. Domínguez, a Nielsen.

«Kíváncsi, hogyan két növekedési trend, például megtakarítások és prémiumok, úgy tűnik, hogy ellentmondanak egymásnak, a valóságban kiegészítik egymást. Egyrészt a fogyasztó igyekszik kiigazítani háztartásának költségvetését, oly módon, hogy amikor olcsóbb alternatívák állnak a rendelkezésére, átadja a fogyasztást. Ez történik például a friss halakkal, amelyek tavaly több mint 5% -kal drágultak, és a fagyasztott halakra került át. És többet fizetsz viszont azokért a termékekért, amelyek nagyobb eredményt hoznak, amelyek megkönnyítik az életedet, amelyek élményt nyújtanak neked stb. A Premium nem drágább termék, hanem olyan termék, amelynek története van a hátterében ”- pontosítja Domínguez.

A «luxcount» eléri a polcokat

A luxcount néven ismert trend, amelynek célja a kiváló minőségű, kedvezményes fehércímkés termékek promóciója, már megtörtént öt nagy lánc fogadta el Spanyolországban hasonlóan a Carrefour Selección és De Nuestra Tierra, a DIA Delicious, az Eroski Seleqtia, a Lidl Deluxe és az Auchan MMM termékekhez. "A fehér címke továbbra is utánozza, de újít és kifinomultabb márkamenedzsmentet is végez" - magyarázza Pablo Contreras (EAE).

A kiskereskedők úgynevezett "szellemmárkák" mellett döntöttek, amelyek lehetővé teszik ", hogy nagyobb hitelességet nyújtsanak e termékek prémium pozícióinak. Ily módon képesek megkülönböztetni magukat az agresszívebb képektől, amelyek a hagyományos disztribúciós márkák némelyikének vannak.

A maga részéről, Mercadona, nem vállalta ezt a "premierizáció" iránti elkötelezettségét biotermékek, ínyenc termékek népszerűsítésén és a csomagolás javításán alapul. „A Juan Roig szupermarket az innováció mellett döntött, mert a fogyasztók új dolgokat akarnak találni, és ezt a Mercadona is tudja. Nincs prémium vonala, továbbra is a középvonalban van, bár készételeket és sushit dobott piacra "- teszi hozzá Contreras. A spanyol szupermarketek vezetőjének saját márkái vannak, mint pl Hacendado -eledel-, Bosque Verde -tisztító termékek-, Deliplus -személyi higiénia- és Compy -élelmiszerek és állatoknak szánt termékek. Fehér címkés termékeit olyan gyártók támogatják, mint a Casa Tarradellas, az Arrocerías Pons, a Cidacos, az Incarlopsa, az SPB, a La Española és az RNB. A Mercadona jelenleg 120 integrált beszállítóval és 700 beszállítóval dolgozik. "Mindegyikükkel a vállalat szorosan együttműködött egy céllal: teljes mértékben kielégíteni az ügyfelet, jobban és mozgékonyabban alkalmazkodni ízlésükhöz, és tovább erősíteni hatékony választékát" - jelzik a vállalati források.

A maga részéről, Az Alcampo egészséges és helyi termékeket választott saját márkája, az Auchan Producción Controlada égisze alatt.. Ennek a vonalnak néhány szállítója többek között a Kalekoi (joghurtok), Simón Martín (ibériai kolbász), Campayo (juhsajtok), Fuente Humorera (bio kecskesajtok) és Anela Fruits (kompótok).

Ha belemélyedünk a DIA szupermarketek saját márkáinak választéka Olyan gyártókat találunk, mint a Font Salem (Lager 33cl), Kimberly Clark (kétrétegű WC-papír) Sidul Azúcares (cukor), a Coffee Productions Toscaf (vegyes kávé), az Arroces y Cereales S.A. (rizs) és a Panaderías Milagros Días (családi szeletelt kenyér), összesen 700 beszállító között.

A forgalmazási márkák között Carrefour Néhány példa, például a Carrefour extra szűz olívaolaja, organikus tojás, szabadon tartott csirke antibiotikumok nélkül, a bonito del norte De Nuestra Tierra vagy a Carrefour Baby pelenka.