2019. január 28
Kanada elindítja új táplálékkalauzát bizonyos változtatásokkal, amelyek a haszonállatok kis nagy győzelmét jelentik. A zöldségforrások jelentik az egészséges táplálkozás ezen új irányelveinek főszereplőit.
Ezek a változások az állati fehérjék és zsírok jelentős csökkenését jelentik, amelyet a növényi étrend előnyeit népszerűsítő legújabb kutatások támogatnak.
A Kanada által támogatott új irányelvek egyike a a tejtermékek mint élelmiszercsoport megszüntetése és helyettesítse a tejet a vízzel. Azt is javasolja, hogy fogyasszon több zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, és ami a "fehérjetartalmú ételeket" illeti, a növényi eredetűek, például a hüvelyesek, a bab és a tofu választása.
Bár az étrendi útmutató az egészség javítására összpontosít, mivel a növényi étrend elfogadása segít megelőzni az elhízást és a krónikus betegségeket, ez az intézkedés a környezet javát is szolgálja.
Az állatok fogyasztásra nevelése nemcsak az állatok millióinak rossz bánásmódját jelenti, hanem hozzájárul az éghajlatváltozáshoz, a víz peszticidekkel, műtrágyákkal vagy trágyával való szennyeződéséhez és a föld túlzott használatához is. Ezenkívül az óceánok műanyag szennyezésének egy része a túlhalászásnak és a haltenyésztésnek köszönhető.
A National Observer of Canada által közzétett egyes adatok szerint a környezeti hatás arányos az állati eredetű élelmiszerek korlátozásával. Más szavakkal: minél több állatot szánnak fogyasztásra, annál nagyobb a környezeti lábnyom. Valójában, a nyugati növényi étrend elfogadása 70% -kal csökkentené az üvegházhatást okozó, és a földhasználat 80% -kal.
Kis győzelem az állatok számára
Kanada új élelmiszer-útmutatója azt is jelentené, hogy csökkentenék az állatok napi bánásmódban részesülő állatok számát. Életüket bezárva, természetes súlyuk növekedésének vetik alá, és születésüktől elszakadnak családjuktól.
Elkerülnék azokat a körülményeket is, amelyekben ezeknek az állatoknak a nagy része ketrecbe zsúfolva él, és nem képes fejleszteni fizikai, érzelmi vagy társadalmi képességeit. Tehát a növényi termékekben gazdag élelmiszer-rendszer Ez már nem csak az egészségre nézve előnyös, hanem a bolygó és a haszonállatok számára is nagy előrelépéseket jelent, és ehhez már "új megközelítést alkalmazunk, amelyről úgy gondoljuk, hogy nagyon hasznos lesz" - mondja Dr. Hasan Hutchinson, a Az Health Canada táplálkozási politikájának és promóciójának irodája, a „Global News.