fontossága

Szénhidrátok, zsírok és fehérjék. Az élelmiszer három alappillére. Bár meg kell említenünk a az ásványi anyagok és vitaminok fontossága, olyan anyagok, amelyek testünknek a megfelelő működéshez, növekedéshez és egészséghez szükségesek. De ha az első háromra koncentrálunk, akkor sokat hallottunk arról, hogy a szénhidrátok és zsírok milyen fontosak az energia-anyagcserénk szempontjából. És a fehérjék funkciói? Bizonyára nem olvastunk és nem láttunk annyi információt, mint a másik kettő a futó számára nyújtott előnyökről. Ezenkívül ritkán láthattunk rossz áttekintést a fehérjékről ...

Ha elmélyülünk a fehérje előnyeiben a futók számára, akkor először meg kell magyaráznunk, hogy mi történik testünkkel sportolással vagy fizikai aktivitással. A testmozgás során az izomszövet sejtszinten lebomlik. És az izom fő összetevője a fehérje, nélkülözhetetlen az izomregenerációhoz és következésképpen a gyógyuláshoz. Ezért nem hagyhatunk ki fehérjéket a sport étrendünkből.

A fehérje mennyisége, amely egészséges állapotban van a sportolás során, között van 1 és 2 gramm fehérje/testtömeg-kilogramm az egész nap intenzitása szerint - az élettani minimum 0,8 gramm/kg a többi egészséges felnőtt esetében (gyermekek, betegek és terhes nők különböznek) -. Mivel ilyen jóllakó, általában ajánlott különböző ételekre osztani őket, mivel ezek nagyon jóllaknak és segítenek lassítani a szénhidrátok felszívódását. Ez utóbbi különösképpen érdekli a cukorbetegeket. Ezenkívül ezek az állati eredetű fehérjeforrások tartalmazzák a B12-vitamint, amely szükséges a vörösvértestek képződéséhez, az immunrendszer megfelelő működéséhez és a neurotranszmitterek kialakulásához.

Itt van 6 nagyszerű fehérjeforrás.

Tej

Az állati eredetű tej az az étel, amelyet mindannyian gyermekkorunkban bevettünk, mivel a benne lévő fehérjéknek és kalciumnak köszönhetően segít csontjaink, izmaink és végső soron az egész szervezetünk kialakításában. Természetes tejsavófehérjét tartalmaz, ami könnyen emészthetővé és gyorsan felszívódik, gyorsabb felépülést tesz lehetővé sportfoglalkozásunk után. Hányszor láttuk magas szintű sportolókat edzés után kakaótejet inni? Ez a kombináció növeli a fehérjeszintézist.

Ezenkívül nagy forrása a ásványi anyagok és vitaminok, ideális az edzés utáni hidratáláshoz.

Dió

Noha nem tartalmazzák az összes esszenciális aminosavat - a felnőttek számára nélkülözhetetlen 8 aminosavat -, a dió kiváló fehérjeforrás, emellett gazdag E-vitaminban, amely megakadályozza az izmok szabad gyökök károsodását. Emelt Omega 3 zsírsavtartalom -Egy egészséges zsír- a gyulladás csökkentésével is működik. Ezenkívül számos olyan előnyt is nyújtanak, amelyekben felfedezheti -A dió előnyei-.

Sovány hús

Ha állati eredetű fehérjéket keres, akkor a csirke vagy pulyka remek lehetőség, mivel kevés zsírt tartalmaznak, ideális a futók számára. Sok B-vitamint is tartalmaznak, amelyek segítik a szénhidrátokat energiává alakítani testünk számára.

görög joghurt

Az állati tejhez hasonlóan minden tejtermék - vagy a legtöbb - nagyszerű fehérjeforrás. És ez alól a görög joghurt sem kivétel. Az ilyen típusú joghurtok többségében körülbelül kétszer annyi fehérje van, mint a normál joghurtban. Bár ezek közül az egyik, a bennük lévő zsírmennyiség, bár egyre több zsírmentes verziók elérhetőek a piacon, így egészségesebbek. Ideális táplálék a gyógyuláshoz.

Tojás

Amellett, hogy a önmagában jó fehérjeforrás, Lehetővé teszik, hogy kombinációkat készítsen más fehérjeforrásokkal, például tortillákkal, amelyekhez adhat például tonhalat, egy másik nagyszerű fehérjeforrást és egészséges zsírsavakat, vagy sajt-tejszármazékot is, sok fehérjével és kalciummal -. De a legmegfelelőbb, zsírmentesebb bevitel vízzel történő főzési módszerekkel (főtt, főtt tojás, buggyantott stb.). Fiú, sok egészséges módja van a felkészítésüknek - rántva, buggyantva, főzve vagy omlettben- és kevésbé egészséges sült. Adatként egy közepes tojás tartalmaz 7 g fehérje, sok ásványi anyag - és nélkülözhetetlenek, mint a vas és a D-vitamin-.

Tejsavó fehérje

Ha pluszt, fehérje-kiegészítést keres, akkor a legelőnyösebb és a legjobb minőségű tejsavó fehérje. Vagy, mint általában a tejsavó fehérje csomagolásán jelenik meg. Ez az izolált tejfehérje, amely a legközelebb áll a tiszta fehérjeforrás, jobb minőségű és magas biológiai értékű, különösen más fehérjeforrásokkal összehasonlítva. Számos tanulmány igazolja ezt a kiegészítést A tejsavófehérje felgyorsítja az edzés utáni gyógyulást, javítja az izom teljesítményét, és növelheti a fogyást is kielégítő hatása miatt. Por formában, rázáshoz vagy fehérjetartók formájában eladó.