Egyre gyakoribb, hogy mindenféle ételt találnak állításokkal a feltételezett egészségügyi előnyökről. Az élelmiszeripar visszhangozza a minden termék magas fehérjetartalmát. Ezek a termékek a közös élelmiszerboltokban találhatók, és nem csak a speciális diétás vagy táplálkozási üzletekben. Ugyanakkor a korábban sportolókat célzó panaszok egyre inkább kiterjednek általában a fogyasztókra is.

ételek

Az olyan legendás termékek, mint a "sportolók számára készült termék" vagy a sportolóknak jobban orientált "üzemanyag az izmok számára", ma már együtt élnek másokkal, például az "egészség a kanál által vagy a" -zsír ", hogy megerősítsék a fehérjékkel dúsított termékek egészséges üzeneteit. A gyártók megpróbálják meggyőzni a fogyasztót arról, hogy szükség van ezekre a termékekre az egészséges étrenden belül vagy a fogyókúrás étrend részeként.

Fehérjében gazdag ételek és fogyókúrás étrendek

Ezek az állítások mindenféle élelmiszerre vonatkoznak; Ma tejtermékekben vagy pizzákban, sőt limonádékban találhatók, és gyakran kísérik azokat az üzeneteket, amelyek az egészséges jellegre utalnak, vagy a fogyókúrás étrendhez kapcsolódnak.

Ez hamis meggyőződéshez vezethet, miszerint, ha ezeket a termékeket egyszerűen hozzáadja az étrendhez, fogyni fog. Igaz, hogy a fehérjetartalmú ételek nagyon kielégítőek, gyorsan előidézik a jóllakottság érzetét, és hosszabb időbe telik az étvágy érzése, ami elősegítené a kalóriabevitel csökkentését azáltal, hogy kevesebbet eszik. Vannak azonban olyan hagyományos ételek, amelyek természetesen nagy mennyiségű fehérjét adnak, például hús, hal, dió vagy hüvelyesek.

Az éhség és a jóllakottság szabályozásának mechanizmusaiban azonban az étel összetétele mellett számos más tényező is beavatkozik. Az étel szerkezete, az elfogyasztás sebessége, a folyadék bevitele vagy nem, vagy a rágási idő elengedhetetlen.

Ezen ételek fogyasztása: felesleges és drága

Az OCU arra figyelmeztet, hogy az ilyen típusú dúsított termékek fogyasztása felesleges, és ez azonban jelentősen befolyásolhatja a fogyasztók zsebét.

Az ezeket az állításokat használó dúsított termékek általában magas költségekkel rendelkeznek a hagyományos, hasonló tulajdonságokkal rendelkező termékekhez képest. Ezek kereskedelmi állítások, amelyek hamisak nélkül megpróbálják igazolni szükségüket.

Példaként: az azonos fehér márkán belül dúsított hagyományos tej (természetesen fehérje étel) ára 0,57 euró/liter, illetve 1,25 euró/liter. Ugyanez történik egy másik fehér márka pudingjaival is: a hagyományos termék ára 2,58 €/kg, azonban a dúsított változatban (amelyet a tojássárgájától megfosztottak) 4,25 €/kg az ára.

Meg kell jegyezni, hogy a hagyományos kiegyensúlyozott étrend tartalmazza a szükséges fehérjéket, még azok számára is, akik rendszeresen sportolnak.

Másrészt a kiegyensúlyozott étrend feltételezi a fehérjék változatos hozzájárulását, elősegítve a fehérjék komplementaritását. Éppen ellenkezőleg, ha a fogyasztó csak a fehérje bevitelére szorítkozik meghatározott termékeken keresztül, akkor korlátozhatja bizonyos aminosavak fogyasztását.

A Fogyasztók és Felhasználók Szervezete ragaszkodik ahhoz, hogy e termékek fogyasztása felesleges legyen, és fogyasztásuk előnye azoknak a gyártóknak az előnye, akik jelentősen növelik előnyeiket.