Az egyesült államokbeli Kaliforniai Egyetem, Los Angeles (UCLA) kutatói megmutatták, hogy a fekete tea hogyan elősegítheti a fogyást, miután egereken igazolták, hogy a bél metabolitjainak megváltoztatása révén megváltoztatja a máj energia-anyagcseréjét.
A munka, amelynek eredményeit a European Journal of Nutrition publikálja, megállapította, hogy a fekete és a zöld tea is megváltoztatja a bélbaktériumok arányát. Így, miközben az elhízással járó baktériumok százalékos aránya csökken, a sovány testtömeggel társultak növekednek.
Korábbi tanulmányok már kimutatták, hogy a zöld tea polifenoljai felszívódnak és megváltoztatják a máj energia-anyagcseréjét, és ebben a kutatásban azt tapasztalták, hogy a fekete teában levők, amelyek túl nagyok ahhoz, hogy a vékonybél felszívódjanak, serkentik a növekedést a bélbaktériumok kialakulása és a rövid láncú zsírsavak képződése, egyfajta bakteriális metabolitok, amelyekről kimutatták, hogy megváltoztatják a máj energiacseréjét.
"A zöld teában lévő polifenolokról tudni lehetett, hogy hatékonyabbak és több egészségre előnyösek, mint a fekete teában lévő polifenolok" - ismerte el Susanne Henning kutató, a tanulmány egyik szerzője.
Kutatásaik során azonban azt tapasztalták, hogy "a fekete tea a bél mikrobiómáján keresztül egy meghatározott mechanizmus révén hozzájárulhat az emberek egészségéhez és fogyásához is". A vizsgálat négy egércsoportot tartalmazott, amelyek különböző étrendben részesültek, ebből kettőt zöld vagy fekete tea kivonattal egészítettek ki.
Ugyanolyan hatékony, mint az alacsony zsírtartalmú étrend fogyasztása
Négy hét elteltével a zöld vagy fekete tea kivonatot kapott egerek súlya ugyanarra a szintre esett, mint azoknak az egereknek a súlya, amelyek alacsony zsírtartalmú étrendet kaptak a vizsgálat során.
A kutatók emellett mintákat gyűjtöttek az egerek vastagbéléből a baktériumflóra mérésére, a májszövetből pedig a zsírraktárak mérésére. És ily módon azt látták, hogy azokban az egerekben, amelyek bármilyen típusú teakivonatot fogyasztottak, kevesebb az elhízáshoz kapcsolódó baktérium, és inkább a sovány testtömeg.
Azonban csak a fekete tea kivonatot fogyasztó egereknél nőtt a „Pseudobutyrivibrio” nevű baktériumok száma, ami megmagyarázhat bizonyos különbségeket abban, hogy a fekete és a zöld tea hogyan változtatja meg az energiacserét.
Az a megállapítás, amely az UCLA Emberi Táplálkozási Központjának igazgatója, Zhaoping Li, a tanulmány vezető szerzője szerint arra utal, hogy mindkét tea egészségügyi előnyei meghaladják antioxidáns előnyeiket, mivel erősen befolyásolják a bél mikrobiotáját is. "A fekete tea szerelmeseinek pedig új oka lehet annak, hogy tovább igyák" - mondta.
Forrás: European Journal of Nutrition (2017); doi: 10.1007/s00394-017-1542-8
- A gyömbér elősegíti a fogyást és megakadályozhatja a rák kialakulását
- A májban, paradicsomban vagy spenótban jelen lévő liponsav elősegíti a fogyást és
- FIZIKAI GYAKORLAT CSökkenti az étvágyat és támogatja a súlycsökkenést - Képzési Központ
- Zöld kávé a fogyáshoz Fogyás Kevesebb költséget jelent
- Mennyi kárt okoz Anna Simon még mindig a rajongóknak az idei nyári fogyás miatt